Diéta laktóz intolerancia esetén (beleértve a menüt és a példát)
A laktóz intolerancia diéta azon termékek korlátozásán alapul, amelyek összetételükben laktózt tartalmaznak, például a csecsemőt és annak származékait. A laktóz intolerancia személyenként változott, ezért nem mindig szükséges ezeket az ételeket teljes mértékben korlátozni.
Ez a betegség olyan tüneteket okoz, mint a hasmenés, kólika, bélgáz és hasi fájdalom, a laktáz bevétele után néhány órán keresztül, ami annak köszönhető, hogy a bél nem képes megemészteni a laktózt, amely a csecsemő cukorja, általában egy genetikai hiba miatt. zavarokat okoz a lactasa enzim termelésében.
Amellett, hogy nem megemészti, a laktóz a vastagbélbe engedi, ahol baktériumok erjesztik, és ez okozza az említett tüneteket, így az ilyen típusú ételeknek az étrendből való kizárásának szabályozása elősegíti a tünetek enyhítését..
Diéta laktóz intolerancia esetén
A laktóz-intolerancia kezelése megváltoztatja az egyén étrendjét, hogy elkerülhető legyen a laktózt tartalmazó ételek - például tej, vaj, sűrített tej, joghurtok, savófehérje - fogyasztásának csökkentése. Fontos továbbá az összes élelmiszer tápértékjelölésének elolvasása, mivel sok étel, kenyér és saláta laktózt is tartalmaz. Tekintse meg a laktóztartalmú élelmiszerek listáját és azt, hogy melyik poseen.
Az egyén intoleranciájától függően az erjesztett tejtermékek, például a joghurt vagy más típusú ételek jól tolerálhatók, ha időközben fogyasztják őket. Ezenkívül vannak olyan piacon iparilag feldolgozott tejtermékek, amelyek összetételükben nem tartalmaznak laktózt, és ezeket az embereket toleráló emberek fogyaszthatják..
Az étrend táplálékának laktóz-fertőtlenítése, az egyénnek szükség lehet kalcium- és D-vitamin-kiegészítők szedésére, a hiány elkerülése érdekében ügyelni kell arra, hogy más tejtermékeket tápláljon be a tejtermékbe. ezeknek a tápanyagoknak.
Néhány gazdag kalciumforrás az mandula, a spenót, a tofu, a manioc szósz, a brokkoli, a mángold, a narancs, a papaya, a banán, a zanahoria, a búzacsíra, a calabaza és az osztriga között. , például.
A laktóz intolerancia étrendjében a tehéntej helyettesíthető olyan növényi italokkal, mint például avena, rizs, szója vagy kókusztej, valamint a természetes gyümölcs joghurtok, szója joghurtok és földimogyorólekvíz, például.
Diéta típusú menü laktóz intolerancia esetén
A táblázatban a folytatás 3 napos laktózmentes étrend menüt változtat:
| élelmiszer | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| desayuno | 1 váza narancssárga jég + 2 serpenyő serpenyőben jamón de pavo | 1 tál gabonapehely avena tejjel + 1/2 apróra vágott banánnal | 1 omlett veszély lekvárral + 1 váza vágószár |
| Merienda de la manana | 1 mandarin narancs + 5 nueces | 1 jar zselatin | 1 banán, apróra vágva fahéjjal és chili vetőmaggal |
| Almuerzo / Jelenet | 1 filé pollo + 1/2 taza rizs + 1 taza brokkoli és zanahorias + 1 olívaolaj cdta + 2 kör piña | 4 kanál őrölt hús természetes paradicsomos salsaval elkészítve + 1 taza de tészta + 1 taza de lechuga saláta zanahorival + 1 olajbogyó elfogadási bizonyítvány + 1 körte | 90 g lazac a la plancha + 2 zabkása + 1 kerek spenót saláta 5 darab aderezada olívaolajjal, ecettel és citrommal |
| Délutáni snack | 3 tostadas gyümölcs lekvárral | 1 manzana + 1 manda vaj cda | 1 joghurt tej nélkül, granolával és gyümölcsrel |
A laktóz-intolerancia diagnosztizálásakor ki kell zárni a csecsemőt, a joghurtot és a tejet 3 hónapon át, és próbáljon például enni joghurtot, és ellenőrizze, hogy vannak-e laktóz intolerancia tünetei, például hasmenés, gázok vagy hasi fájdalom. Ha nem jelentkeznek tünetek, az az oka, hogy a joghurt fogyasztható. Ez a probléma ugyanezzel is megoldható.
Az étrend mellett vannak olyan gyógyszerek is, mint a Lactaid, a Nutira Forte vagy a D-laktóz, amelyeket akkor lehet enni, ha az egyén valamilyen ételt eszik laktózzal, amely a laktáz enzimet tartalmazza, amely lebontja a laktózt.
