Diéta a májcirrosisban

A májcirrózis olyan betegség, amelyben a máj nagyon nehézkes, és amelyet a túlzott alkoholfogyasztás, vírusos hepatitis vagy más betegségek okozhatnak. Az étrend ebben a betegségben alapvető szerepet játszik, mivel a súlyos cirrózisban szenvedő emberek súlyos súlycsökkenést, izomtömeg-veszteséget, folyadékfelhalmozódást és bizonyos tápanyagok hiányát mutatják, alultápláltságot okozva, amely súlyosbíthatja és súlyosbíthatja a betegséget.. 

Azok az ételek, amelyeket étkezéskor kell fogyasztani a gyümölcs-, zöldségfélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú hirózis kezelésére, mivel ezek olyan élelmiszerek, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak és könnyen emészthetők, és nem igényelnek sok májmunkát az Ön számára. metabolización.

A májzsugorodás okozta máj nem tudta megfordulni, ha májátültetést hajtanak végre, azonban ha időben diagnosztizálják, és ha gyógyszeres kezelés és étrend okozta, akkor továbbléphet..

Miből áll az étrend??

A májcirrhosisos étrendnek biztosítania kell a tápanyagok megfelelő bevitelét, mivel fontos, hogy a személy napi 5 és 6 étkezés között részesüljön kis adagokban, különösen, ha kevés étvágyuk van, ha nagyon gyorsan érezzék magukat..

Az étrendnek összetett szénhidrátokat, "jó" zsírt és magas biológiai értékű fehérjéket kell tartalmaznia. Kezdetben azt gondoltak, hogy az étrendnek korlátoznia kell a minimális fehérjefogyasztást, azonban a jelenlegi tanulmányok kimutatták, hogy a fehérjéknek a hepatikus encephalopathia kialakulására gyakorolt ​​hatása minimális, ezért ezeket be kell vonni az étrendbe.. 

Fontos, hogy az étrendbe a gyümölcsöket, zöldségeket, lehetőleg egészséges gabonaféléket, például rizst, tésztát, kenyeret és teljes kiőrlésű élelmet tartalmazzuk. Tartalmaznia kell halakat, huevoszt, fehér húsokat, alacsony zsírtartalmú, alacsony só- és zsírtartalmú húsokat, például a házat. A tej és származékai fogyasztásának soványnak kell lennie, és zsír esetén kis mennyiségben fogyasztható olívaolajból, vízből, általában szemináriumból és szárított gyümölcsökből.

Ezen felül, ha a táplálkozási szakember szükségesnek tartja, megemlíthetem a kalciummal, D-vitaminnal vagy más tápanyagokkal történő kiegészítést, valamint egy táplálkozási formula bevitelét az elfogyasztott kalória bevitelének növelése érdekében.. 

Elkerülendő ételek

A cirrózis visszaszorítására és annak megakadályozására, hogy a máj túl sok erőfeszítést okozzon az ételek metabolizmusára, kerülje:

• Vörös húsok;
• Szárított hús vagy ahumada, tocino, belsőség;
• Berakva kolbászként, chorizos formájában, morcilla, szalámi formájában;
• Leche y enteroszármazékok;
• Sárga és zsírtartalmú, többek között a cheddar, brie, camembert, feta, parmezán;
• Salsák, például a la mayonesa, ketchup, mostaza;
• Sült ételek;
• Konzervált szardínia, tonhal, aceunas, granos, gyümölcs, többek között;
• Pastelek, croissant-t, ponquecitót, galletas rellent, frissítőket és pasztőrözött igákat;
• Manteca, crema de leche y sűrített leche;
• Fagyasztott ételek, például pizzák, rögök, hamburgerek, halujjak vagy lasañák;
• Saláta snack, videó és gyorsétterem.

Hasonlóképpen fontos elkerülni az alkoholtartalmú italok fogyasztását, ami még rosszabbá teheti az állapotot. Néhány májcirrózisban szenvedő emberben azonban előfordulhat, hogy bizonyos megengedett élelmiszerek intoleranciája kellemetlenséget vagy fájdalmat okozhat a lenyelés során, különösen azok, amelyek gázt okoznak, és fontos meghatározni, hogy mely ételeket és ételeket el kell kerülni, mivel ezek eltérőek. persona a otra. 

Mintavétel menü cirrhosisos étrendhez

Az asztalon a folytatás három napos menüt vált meg májcirózisban szenvedő személyek számára:

A menüben szereplő dalok és az inni kívánt folyadék mennyisége a betegség súlyosságától, korától és nemétől függ. Ezért ideális, ha segíti a táplálkozási szakértőt egy teljes értékelés elvégzésében és az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási terv kidolgozásában. Fontos továbbá, hogy ne felejtse el, hogy minden egyes gyógyszert a kezelőorvos irányítása és engedélyezése mellett szabad venni..

Hogyan szabályozható a folyadék visszatartása?

A cirrózisban általában fellépő folyadékok, valamint az ascites visszatartásának ellenőrzése érdekében csökkenteni kell a sófogyasztást, elkerülve az élelmiszerekbe történő összesítését és az ételeket tartalmazó élelmiszerek, például chorizók, kolbászok, kolbászok, húskockák fogyasztását, sós harapnivalók, gyorséttermek, angol és szója salsa, bármilyen más típusú salsa, quesos salados, felülről származó levesek, konzerv. 

Alternatív megoldásként a természetes hierbók alkalmazását kell előnyben részesíteni az olyan ételek esetében, mint például ajo, celeb, perejil, albahaca, koriander, bors, oregano. Emellett beszélnie kell a táplálkozási szakemberrel, hogy megtudja, nincs-e ellenőrzése a folyadékbevitel felett - ez az ascites mértékétől függ - erre lehet szükség.. 

Fejlett májcirrózis

Ha a májcirrózis előrehaladott stádiumban van, az étkezést általában a kórházban végzik, mivel a táplálkozási hiányt komolyan kell kiegyenlíteni és óvatosan ellenőrizni az anyagcserét. rendszeres vérzés, amely lehetővé teszi a személy egészségi állapotának felmérését. 

Ezeknek az egyéneknek ásványi hiányuk van káliummal, magnéziummal és foszforral; valamint a B komplex vitaminjai, különösen alkoholos eredetű cirrózis esetén, y; Steatorrhea esetén, amely folyékony zsírral történő evakuálás, szintén hiányzik a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K). Asimizmus, az suelen nátrium-visszatartást, izomtömeg-veszteséget és hipoalbuminémiát okoz.

Ezért abban az esetben, ha az ember tolerálja a szájon át történő bevitelt, az étrendnek májvédőnek kell lennie, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell kiegészíteni. Azokban az esetekben, amikor az orális beadást nem tolerálja, az étrendet táplálék-összetételű tápanyag formájában kell beadni egy nazogasztrikus vagy nasoenterikus csőön keresztül vagy intravénásan, lehetővé téve a táplálkozási szakember számára, hogy ellenőrizze a legjobb tápanyagokat és a kapott folyadékmennyiséget, elkerülve a máj kényszerítését, javítja a beteg táplálkozási állapotát és növeli a túlélési esélyeket. 

Ezek az suelen táplálkozási tápszerek gazdagak lesznek elágazó láncú aminosavakban (BCAA) és alacsony aromás aminosavakban (AAA). A BCAA-k nyilvánvalóan megakadályozzák a mérgező anyagok bejutását az agyba, csökkentve a máj encephalopathia súlyosbodásának kockázatát; az izompusztulás és az izomtömeg megakadályozása; felhasználhatók energiaforrásként az izmok, az agy, a szív és a máj számára, ha a test nem képes glükózt vagy zsírt felhasználni az energia előállítására.