Diéta laktóz intolerancia esetén
A laktóz intolerancia diéta azon alapul, hogy csökkentse a laktózt tartalmazó ételek, például a tej és tejtermékek fogyasztását vagy kizárását. A laktózmentes étrend betartása révén eltűnnek a laktóz intolerancia, például a hasmenés vagy hasi fájdalom tünetei..
A laktóz intolerancia az egyénnek az a képessége, hogy ne emésztje meg a tejben lévő laktózt, mert a vékonybélben nincs laktáz enzim, amelynek a feladata a laktóz két egyszerűbb cukrá történő átalakítása annak érdekében, hogy a bélben felszívódjon. Így a laktóz változatlanul érkezik a vastagbélbe, és baktériumok erjesztik azt, aminek eredményeként gázok képződnek, és hasmenés és hasi fájdalom fordul elő..
Nézze meg a leggazdagabb laktóztartalmú ételeket, amelyeket kerülendő, és nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, mit lehet és mit nem mehet:
Mit kell enni, ha laktóz intoleranciája van?
138 ezer megtekintés
4.4K feliratkozás A laktóztartalmú ételeknek az étrendből való kizárása a legjobb megoldás a probléma kezelésére. Ezekben az esetekben nagyon fontos a kalciumbevitel csökkentését kompenzálni más, ebben az ásványi anyagban gazdag ételekkel, mint például a caruru, a spenót vagy a tofu. További példákat lásd: Tej nélküli kalciumban gazdag élelmiszerek.
Diéta menü laktóz intolerancia esetén
A laktóz intolerancia diéta során tehéntej helyettesíthető növényi italokkal, például zabtej, rizs vagy szója, valamint természetes gyümölcslevekkel, szója joghurtokkal és pulyka sonkával..
| reggeli | 1 pohár rizs vagy szója tej, 1 kenyér pulyka sonkával és egy almával |
| Válogatás és harapnivalók | 1 zselatin 2 pirítóssal vagy 1 szója joghurt granolával vagy 1 kenyér sonkával és gyümölcslével, vagy egy tál gabona zabtejjel |
| Ebéd és vacsora | Kerülje a gratint, mert sajttal vannak, és távolítsa el a fehér szószokat, mert tej vagy tejföl van. |
A tej, származékai és tejjel vagy vajjal elkészített receptek fogyasztásának korlátozása mellett fontos minden élelmiszer címkéjén ellenőrizni, hogy tartalmaznak-e laktózt, mivel sok sütemény, kenyér, kész mártás és cukorka is tartalmaz laktózt, és ezért nem szabad fogyasztani laktóz intolerancia esetén.
Mivel a joghurtban és a sajtban kevesebb laktóz van, nem szükséges, hogy ezeket az ételeket kizárjuk az étrendből. Ezenkívül vannak olyan piacon tejtermékek, amelyeket iparilag feldolgoztak, amelyek összetételében nem tartalmaz laktózt, és ezért az ilyen cukorra toleráns emberek fogyaszthatják azokat.
Mit ne enni laktóz intolerancia eseténA laktóz intolerancia diagnosztizálásakor a tejet, a joghurtot és a sajtot 3 hónapra ki kell zárni, majd meg kell próbálni enni például a joghurtot, és ellenőrizni kell a laktóz intolerancia tüneteit, mint például hasmenés, puffadt has vagy hasi fájdalom. . Ha nem jelentkeznek tünetek, az az oka, hogy a joghurt fogyasztható. Ezt a tesztet sajttal is el lehet végezni.
A helyes étrend mellett olyan gyógyszerek is léteznek, mint a Lactosil, amelyeket akkor lehet bevenni, ha az egyén táplálékot laktózzal fogyaszt, mivel ezek tartalmazzák a laktáz enzimet, amely a laktózt lebontja. Fedezze fel a laktóz-intolerancia egyéb gyógymódjait.
