Veseelégtelenség diéta

A veseelégtelenség étrendjénál ellenőrizni kell a tápanyagok, például a só, foszfor, kálium és fehérje bevitelét, és a legsúlyosabb esetekben általában a folyadékok, például a víz, gyümölcslevek és levesek fogyasztását is ellenőrizni kell..

Ezért ezeknek a betegeknek el kell kerülniük a hús, hal, diófélék, bab, valamint bizonyos típusú gyümölcsök és zöldségek, például narancs, kivi, paradicsom és burgonya evését. Vannak olyan stratégiák is, amelyek csökkentik a gyümölcsök és zöldségek káliumtartalmát, például a zöldségek hámozását és a főzővíz megváltoztatását az elkészítéskor.

Fontos megjegyezni, hogy az engedélyezett vagy tiltott ételek mennyisége és betegsége a betegség stádiumától és a beteg vizsgáitól függően változhat, ezért a veseelégtelenség diétája mindenkire jellemző, és a táplálkozási tanácsadónak személyesen kell vezérelnie..

Ételek, amelyeket ellenőrizni kell 

Általában a veseelégtelenségben szenvedőknek mérsékelten kell fogyasztaniuk:

1. Káliumban gazdag ételek

A veseelégtelenségben szenvedő betegek vesén nehéz megszabadulni a vér felesleges kálium-tartalmától, ezért ezeknek az embereknek ellenőrizniük kell e tápanyag bevitelét. A káliumban gazdag ételek a következők:

• gyümölcsök: avokádó, banán, kókuszdió, füge, guajava, kivi, narancs, papaya, szenvedélyes gyümölcs, mandarin vagy mandarin, szőlő, mazsola, szilva, szilva, lime, dinnye, sárgabarack, szeder, dátum;
• zöldségek: burgonya, édesburgonya, kasszava, mandioquinha, sárgarépa, mángold, cékla, zeller, karfiol, karfiol, kelbimbó, retek, paradicsom, pálma pácolt szív, spenót, cikória, répa;
• hüvelyesek: bab, lencse, kukorica, borsó, csicseriborsó, szójabab, széles bab;
• Egész szemek: búza, rizs, zab;
• Egész ételek: sütik, teljes kiőrlésű tészta, reggeli gabonapelyhek;
• olajos magvak: földimogyoró, gesztenye, mandula, mogyoró;
• Ipari termékek: csokoládé, paradicsomszósz, húsleves és csirketabletták;
• ital: kókuszdió víz, sportitalok, fekete tea, zöld tea, mate tea;
• magvak: szezámmag, lenmag;
• Rapadura és cukornádlé;
• Diabetikus só és könnyű só.

A felesleges kálium izomgyengeséget, ritmuszavarokat és szívmegállást okozhat, ezért a krónikus veseelégtelenség étrendjét az orvosnak és a táplálkozási szakembernek egyénileg kell meghatároznia, és ellenőriznie kell, aki felméri az egyes betegek számára megfelelő tápanyagmennyiséget..

Kerülendő gyümölcsök Kerülendő zöldségek

2. Foszforban gazdag ételek

A foszforban gazdag ételeket a krónikus veseelégtelenségben szenvedő embereknek is kerülniük kell a vesefunkció szabályozása érdekében. Ezek az ételek:

• Halkonzervek;
• Sózott, füstölt és kolbászhús, például kolbász, kolbász;
• Szalonna, szalonna;
• Tojássárgája;
• Tej és tejtermékek;
• Szója és származékai;
• Bab, lencse, borsó, kukorica;
• Olajos magvak, például gesztenye, mandula és földimogyoró;
• Magok, például szezámmag és lenmag;
• kókusz édességet
• Sör, kóla üdítőitalok és forró csokoládé.

A felesleges foszfor tünetei a viszkető test, a magas vérnyomás és a mentális zavar, és a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek tisztában kell lenniük ezekkel a tünetekkel..

3. Fehérjeben gazdag ételek

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegeknek ellenőrizniük kell a fehérjebevitelüket, mivel a vesék szintén nem tudják kiküszöbölni a tápanyag feleslegét. Ezért ezeknek az embereknek kerülniük kell a hús, hal, tojás, tej és tejtermékek túlzott fogyasztását, mivel ezek fehérjetartalmú élelmiszerek..

Ideális esetben a veseelégtelenségben szenvedő beteg ebédre és vacsorára csak körülbelül egy kis marhahúst és egy pohár tejet vagy joghurtot fogyaszt enni naponta. Ez a mennyiség azonban a vesefunkciók szerint változik, szigorúbb azok számára, akiknél a vese szinte már nem működik.

4. Sóban és vízben gazdag élelmiszerek

A veseelégtelenségben szenvedő embereknek szintén ellenőrizniük kell a sóbevitelüket, mivel a túlzott só növeli a vérnyomást, és arra készteti a vesét, hogy tovább rontja a szerv működését. Ugyanez történik a folyadékfelesleggel, mivel ezek a betegek kevés vizet termelnek, és a felesleges folyadékok felhalmozódnak a testben, és olyan problémákat okoznak, mint duzzanat és szédülés..

Tehát ezeknek az embereknek kerülniük kell a következők használatát:

• só;
• Fűszerek, például húsleves tabletták, szójaszósz és Worcestershire szósz;
• Konzervek és fagyasztott élelmiszerek;
• Csomagos snackek, chips és sós kekszek;
• Gyorsétterem;
• Porított vagy konzerv levesek.

A sófelesleg elkerülése érdekében jó módszer az aromás gyógynövények használata ételek - például petrezselyem, koriander, fokhagyma és bazsalikom - ízesítésére. Az orvos vagy a táplálkozási szakember megjelöli az egyes betegek számára megengedett só- és vízmennyiséget. További tippeket a következő helyen talál: Hogyan csökkenthető a sófogyasztás.

Fehérjeben gazdag ételek Cserélje ki a sót aromás fűszernövényekre

Hogyan csökkenthető a kálium az élelmiszerekben

A káliumban gazdag ételek fogyasztásának elkerülése mellett vannak olyan stratégiák is, amelyek elősegítik a gyümölcsök és zöldségek káliumtartalmának csökkentését, például:

• Hámozza a gyümölcsöket és zöldségeket;
• Vágja és öblítse le az ételt;
• Helyezze a zöldségeket vízbe áztassa a hűtőszekrénybe a felhasználás előtti napon;
• Helyezze az ételt egy serpenyőbe víz és forralja 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és készítse el az ételt, ahogy szeretné.

Egy másik fontos tipp az, hogy ne használjanak főzőlapot és mikrohullámú sütőt étkezés elkészítéséhez, mivel ezek a technikák az ételek káliumtartalmát koncentrálják, mivel nem teszik lehetővé a vízcserét..

Hogyan válasszunk harapnivalókat?

A vesebetegek étrendjének korlátozása megnehezítheti az ételek kiválasztását. Tehát a vesebetegség egészséges snackeinek kiválasztásakor a 3 legfontosabb útmutató:

• Egyél mindig főtt gyümölcsöt (kétszer főzzen), soha ne használjon újra főzővizet;
• Korlátozza az iparosított és feldolgozott élelmiszereket, amelyek általában magas só- vagy cukortartalmúak, előnyben részesítve a házi készítésű változatot;
• Csak az ebédet és a vacsorát enni fehérjét, elkerülve annak snackekben való felhasználását.

Lásd 5 ötlet az alacsony káliumtartalmú ételekhez.

Diéta akut veseelégtelenség esetén

Az akut veseelégtelenség diétáját általában kórházi környezetben végzik, a beteg által táplált tápanyagokat gondosan kiszámolják, és gyakran élelmet fogyasztanak a véráramba kerülő tápanyagokkal rendelkező szérumokon keresztül..

A vesefunkció helyreállítása után a beteg konkrét utasításokat kap arról, hogy mit kell enni, hogy megakadályozzák a toxinok felhalmozódását, amelyeket általában a vesék eliminálnak. A kidolgozott étrend általában alacsony fehérje-, kálium-, só- és foszfortartalommal, valamint krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek esetén.

Nézze meg a táplálkozási szakember videót, hogy megtudja, milyen ellátással kell étkeznie:

Diéta veseelégtelenség kezelésére

294 ezer nézet5.3k Feliratkozás