Diabetikus diéta - mindent, amit tudnia kell

A cukorbetegek étrendjében kerülendő az egyszerű cukrok és a magas glükómiás indexű ételek fogyasztása, például a fehér harinint tartalmazó ételek fogyasztása. Ezenkívül csökkenteni kell az étrendben fogyasztott szénhidrátok arányát, valamint az egészséges állapotot, mint például a gyümölcsök, a barna rizs vagy a zöldségek.. 

A tányérra hasznos szénhidrátmennyiség csökkentése alapvető fontosságú, mivel ha túl sok táplálékot fogyaszt el, akkor serkenti a vércukorszint növekedését, és ha ez a szokás gyakori, a vércukorszint elkerülhető az ellenőrzés alól, és felmerülhetnek azzal kapcsolatos betegségek. cukorbetegség, például szívbetegség, vakok diabetikus neuropathia.

Lehetséges, hogy a cukorbetegeknek egészséges életmód miatt változatos és kiegyensúlyozott étrendük van, az esetleges szövődmények elkerülése érdekében, amelyek befolyásolhatják az e betegségben szenvedő személy egészségét és egészségét.. 

2. típusú cukorbetegség diéta

A 2. típusú cukorbetegség általában a túlsúly és a bőrönd táplálása következményeként jelentkezik, felnőttkorban jelenik meg. Az ilyen típusú cukorbetegséget könnyebben lehet ellenőrizni és javul a súlycsökkenéssel, a megfelelő étrend és a rendszeres testmozgás betartásával.. 

2. típusú cukorbetegség esetén megengedett élelmiszerek

A 2. típusú cukorbetegségben fogyasztható és a vércukorszint fenntartását elősegítő élelmiszerek rost-, fehérje- és zsírban gazdagok: 

• Integrált granók: búzaharina, rizs és teljes kiőrlésű gabonafélék, avena, teljes kukoricaharina és kukoricapalomitok;
• hüvelyesek: sütemény, szója, garbanzos, lencse, pörkölt, arvejas;
• Zöldség és zöldség általában fogyasztható, kivéve a zabkását, a burgonyát, a yucca-t és a ñame-t, amelyek magas szénhidrát-koncentrációt tartalmaznak, de kis adagokban fogyaszthatók;
• Hús általában, a feldolgozott húsok kivételével, mint például a jamón, gombák de pavo, salchichas, chorizo, tocino, mortadela y szalámi;
• Gyümölcsök általában, amikor az egységet egymás után fogyasztják;
• Gras buenas mint a víz, kókuszdió, olívaolaj, kókuszdióolaj és vaj;
• olajos magvak: marañón / merey / anacardo, maní, avellanas, nueces y almendras;
• Leche és származékai, válassza a joghurtot, amely nem tartalmaz cukrot.

Fontos megjegyezni, hogy a gumók, mint a papa, a burgonya, a juka, a papa és a ñame egészséges ételek, de mivel szénhidrátban gazdagok, azokat kis helyekben, visszaélés nélkül kell fogyasztani.. 

Ajánlott Cantidad de Fruits

A gyümölcsök tartalmaznak saját természetes cukrot, úgynevezett fruktózt, tehát a cukorbetegeknek kis mennyiségben kell fogyasztaniuk. Fogyasztási ajánlása 1 adag gyümölcs, röviden: a következő dalokban fogyasztható: 

• 1 közepes egység friss gyümölcs, például manzana, banán, narancs, mandarinnarancs és körte;
• 2 finom csorda nagy gyümölcsökből, például sandía, melón, papaya és piña;
• 1 kis csoport kis gyümölcs, körülbelül 8 egység szőlő vagy cseresznye;
• 1 tál szárított gyümölcs, például pashas, ​​ciruelas pasa y de albaricoque.

Fontos továbbá, hogy elkerüljük a gyümölcsfogyasztást más szénhidrátban gazdag ételekkel, például a fehér rizzsel, a kenyérrel és az unalmával együtt, bár a leginkább ajánlott ételek részletei szerint az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök részesülnek előnyben: enni egy cukorbeteg?

A 2. típusú cukorbetegség esetén az étrendben tilos élelmiszerek

A 2. típusú cukorbetegség esetén az étrendben tiltott élelmiszerek azok, amelyek egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, ha úgy dönt, azok az ételek, amelyek a bélben nagyon gyorsan felszívódnak, és amelyekben a vércukorszint sokkal gyorsabban emelkedik, hiperglikémiákat idézve elő, amelyek kezébe nem kerülnek. cukorbetegség. Ezek az ételek: 

• Azucar az étel, amelyet tartalmaz;
• Miel, gyümölcs tégelyek, lekvár, szirup, édesség és sütemény;
• Dulces en általános, csokoládék és golozinák;
• Kondenzált leche és tejtermékek cukorral;
• Édes italok például üdítőitalok, iparosodott igák és csokoládéitalok;
• Alkoholos italok.

Nagyon fontos, hogy a cukorbeteg megtanulja elolvasni és értelmezni a termékek tápanyagcímkéjét fogyasztásuk előtt, mivel a cukor elrejthető és más nevekkel jelenhet meg, például glükóz, glükóz vagy kukorica, gyümölcsös, maláta, maltodextrin vagy fordított cukor. Lásd más cukorban gazdag ételeket. 

2. típusú cukorbetegség diéta menü

Az asztal folytatja a 3 napos menüt cukorbetegek számára, sőt egy étlapot minden alkalommal, amikor étkezésre van szükség: 

A cukorbetegség diéta során fontos az étkezési menetrend ellenőrzése a hipoglikémia kialakulásának megelőzése érdekében, különösen a testmozgás előtt. Az ideális az, ha az ember segíti a táplálkozási vagy táplálkozási tanácsadót az ételeket illetően, mivel az élelmezési tervet az egyéni igényekhez kell igazítani.. 

Fontos az is, hogy a cukorbeteg ismeri az ételek glükóz indexét, amelyet úgy határoznak meg, hogy a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszer mennyire növeli a vércukorszintjét, és javasolt alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztása a hiperglikémia elkerülése érdekében. Tudjon meg többet az ételek glükóz indexéről. 

1. típusú cukorbetegség diéta

Az 1. típusú cukorbetegség kicsit nehezebb ellenőrizni, mint a 2. típusú cukorbetegség, gyermekkorban merül fel serdülőkorban, és be kell injektálni az inzulint a vércukorszint szabályozására..

Ezekben az esetekben fontos az endokrin és táplálkozási szakember vagy táplálkozási szakember általi ellenőrzés, mivel a helytelen táplálkozási kezelés olyan változásokat idézhet elő, mint a növekedés késleltetése, a szexuális érés, valamint a gyermek érzelmi szempontjai..

Ily módon a talajban a betegség megfelelő kontrolljának elérése szigorúan az inzulinpótlás befejezésével, a kiegyensúlyozott étrend kialakításával, a gyermek, a társadalmi körülmények és a betegség gondozásával történik életminőségük javítása érdekében. élet. 

Az elfogyasztandó és elkerülendő ételek megegyeznek a 2. típusú cukorbetegséggel, az egyetlen különbség az, hogy minden táplálékban fogyasztandó szénhidrátok sarkait szabályozni kell, az injektálandó inzulin dózisokat a viselkedésétől függően módosítva. glucemia. 

Szénhidrát szám

Ez egy egyszerű és modern módszer a cukorbetegek étrendjének megtervezésére, amelynek fő célja a vércukorszint szabályozásának javítása és az élelmiszerek kiválasztásának nagyobb rugalmassága. Bármely típusú cukorbetegségben alkalmazható, de elsősorban az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekeknél és serdülőknél.. 

Ezzel a módszerrel meghatározzák a szénhidrátfogyasztási célokat, és az inzulin adagolását az egyes ételek vércukorszint-változásainak megfelelően módosítják. Ez egy hasznos eszköz a vércukorszint szabályozására és a komplikációk elkerülésére hosszú távon, ezért megvitathatjuk a táplálkozási szakértővel annak végrehajtása érdekében..

Nézze meg a videót, ha többet szeretne megtudni az étrendről:

Diabetikus diéta