Cukorbetegség diéta

A cukorbetegség diéta során kerülni kell az egyszerű cukor és a fehér lisztben gazdag ételek fogyasztását. Ezenkívül csökkenteni kell a szénhidrátban gazdag ételek nagy mennyiségének fogyasztását, még ha egészségesek is is, például gyümölcsök, barna rizs és zab..

Ennek oka az, hogy ugyanabban az étkezésben a szénhidrátfelesleg serkenti a vércukorszint emelkedését, ami ellenőrizetlen cukorbetegséghez vezet. További tippeket lásd alább:

2. típusú cukorbetegség diéta

A 2. típusú cukorbetegség az a típus, amely általában a túlsúly és a felnőttkorban bekövetkezett rossz étrend következtében jelentkezik. Súlycsökkentéssel és rendszeres fizikai aktivitással könnyebb ellenőrizni és javítani.

2. típusú cukorbetegség esetén megengedett élelmiszerek

A 2. típusú cukorbetegség diéta során megengedett rostokban, fehérjékben és jó zsírokban gazdag ételek, például:

• Egész gabona: búzaliszt, teljes kiőrlésű rizs és tészta, zab, pattogatott kukorica;
• hüvelyesek: bab, szója, csicseriborsó, lencse, borsó;
• Zöldség általában, kivéve a burgonyát, az édesburgonyt, a mandzsátát és a jamit, mivel ezek magas szénhidrátkoncentrációval rendelkeznek, és kis adagokban fogyaszthatók;
• Hús általában, a feldolgozott húsok kivételével, például sonka, pulykamell, kolbász, kolbász, szalonna, bologna és szalámi;
• Gyümölcsök általában, feltéve, hogy egyszerre 1 egység fogyaszt;
• Jó zsírok: avokádó, kókuszdió, olívaolaj, kókuszdióolaj és vaj;
• olajos magvakgesztenye, földimogyoró, mogyoró, dió és mandula;
• Tej és tejtermékek, óvatosan kell választani a hozzáadott cukor nélküli joghurtot.

Fontos megjegyezni, hogy a gumók, például a burgonya, az édesburgonya, a mandzsetta és a jamgyökér egészséges táplálék, de mivel szénhidrátban gazdagok, ezeket kis mennyiségben is be kell fogyasztani.

Ajánlott gyümölcsmennyiség

Mivel vannak természetes cukrok, úgynevezett fruktóz, a cukorbetegeknek kis mennyiségben kell fogyasztaniuk a gyümölcsöket. Az ajánlott fogyasztás egyszerre 1 adag gyümölcs, amely egyszerűsítve a következő mennyiségekben működik:

• 1 közepes egység teljes gyümölcs, például alma, banán, narancs, mandarin és körte;
• 2 vékony szelet nagy gyümölcsöt, például görögdinnye, dinnye, papaya és ananász;
• 1 marék apró gyümölcs, például kb. 8 egység szőlő vagy cseresznye;
• 1 evőkanál szárított gyümölcs, például mazsola, szilva és sárgabarack.

Fontos továbbá, hogy elkerüljük a gyümölcs fogyasztását más szénhidrátban gazdag ételekkel, például tápióka, fehér rizs, kenyér és édességek mellett. További tippeket talál a cukorbetegséghez ajánlott gyümölcsökről.

A 2. típusú cukorbetegség esetén az étrendben betiltott élelmiszerek

A 2. típusú cukorbetegség diétájában tiltott élelmiszerek magas cukortartalmúak vagy egyszerű szénhidrátok, például:

• cukor és édességek általában;
• méz, gyümölcslevek, lekvár, lekvár, édességek és sütemények;
• Édességek általában, csokoládék és édességek;
• Cukros italok, például üdítőitalok, ipari gyümölcslevek, csokoládétej;
• Alkoholos italok.

A cukorbetegek számára fontos, hogy a fogyasztás elõtt megtanulják elolvasni a termékcímkéket, mivel a cukor rejtett formában jelenhet meg glükóz, glükóz vagy kukoricaszirup, fruktóz, maláta, maltodextrin vagy invertált cukor formájában. Lásd más ételeket itt: Magas cukortartalmú élelmiszerek.

2. típusú cukorbetegség diéta menü

Az alábbi táblázat példát mutat egy 3 napos menüre a 2. típusú cukorbetegség esetén:

A cukorbetegség diéta során fontos az étkezési idő ellenőrzése a hipoglikémia megelőzése érdekében, különösen edzés előtt. Nézze meg, mit kell enni a cukorbeteg edzés előtt.

1. típusú cukorbetegség diéta

Az 1. típusú cukorbetegség súlyosabb és nehezebben ellenőrizhető, mint a 2. típusú cukorbetegség. Általában gyermekkorban jelentkezik, és mindig inzulint kell bevennie a vércukorszint szabályozásához..

Mivel ezt nehezebb ellenőrizni, az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő beteget mindig endokrinológusnak és táplálkozási orvosnak kell kísérnie, mivel minden étkezés során a szénhidrátmennyiséget jól kell szabályozni és beállítani a beveendő inzulin adagjával együtt..

Az ilyen típusú cukorbetegség esetén a betegnek ugyanannak az ételnek a fogyasztását kell csökkentenie, mint a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, de az összeget a vércukorszint története és az inzulin felhasználása alapján kell szabályozni..

Nézze meg a videót és nézze meg, hogyan kell enni:

DIABETIKUS ételek