Crohn-betegség diéta (menüvel)

A Crohn-betegség diéta az egyik legfontosabb kezelési lépés, mivel egyes ételek súlyosbíthatják a tüneteket, ezért kerülendő. Ezért lehetőség szerint egészséges és változatos lehetőségeket kell választani a táplálkozási hiányok elkerülése érdekében..

Általában a Crohn-kórban szenvedő emberek súlyos gyomor-bélrendszeri tünetekkel járnak, mint például hasmenés, hányás, émelygés, hasi fájdalom, ízváltozások, székrekedés és étvágytalanság, amelyek alultápláltsághoz vezethetnek. Lásd a Crohn-szindróma azonosítását.

Általánosságban elmondható, hogy fontos, hogy ennek a betegségnek az étrendje alacsony legyen a magas cukortartalmú ételekben és a koffeintartalmú italokban, mivel a cukrok és a koffein irritálja a bélrendszert, és fokozhatja a Crohn-kór tüneteit..

Mit kell enni Crohn-kórban?

A Crohn-betegség olyan egészségügyi probléma, amelyben folyamatos a bélgyulladás, amely a bélfájdalom mellett a tápanyagok felszívódását is befolyásolja. Így az étrend fő célja a gyulladás csökkentése és a felszívódás javítása, a tünetek enyhítése és az új válságok megelőzése lehet..

1. Engedélyezett ételek

Az étrendben megengedett néhány élelmiszer a következő:

Rizs, püré, tészta és burgonya;
Sovány húsok, mint a csirkehús;
Főtt tojás;
Hal, például szardínia, tonhal vagy lazac;
Főtt zöldségek, például sárgarépa, spárga és tök;
Főtt és hámozott gyümölcsök, például banán és alma;
Tejtermékek, feltéve hogy az ember nem laktóz-intolerancia;
Avokádó és olívaolaj.

Ezen ételek elfogyasztása mellett az omega 3-t is ki kell egészítenie, hogy segítse a bélgyulladás csökkentését. Az alultápláltság kockázatától függően tanácsos konzultálni egy táplálkozási szakemberrel vitaminok és ásványi anyagok, például kalcium, folsav, B12-vitamin, vas és A, D, E és K vitamin kiegészítésére..

Hasonlóképpen, a probiotikumok és a glutamin használata javíthatja a bélműködést.

A Crohn-betegség megengedett ételei

A Crohn-kór elkerülhető ételei

2. Kerülendő ételek

Azon élelmiszerek, amelyeket el kell kerülni, mivel nagy a bélgyulladás kockázata, ezek:

Kávé, fekete tea, üdítőitalok koffeinnel;
magok;
Nyers zöldség és hámozatlan gyümölcs;
Papaya, narancs és szilva;
Méz, cukor, szorbit vagy mannit;
Szárított gyümölcsök, például földimogyoró, dió és mandula;
zab;
csokoládé;
Alkoholos italok;
Sertéshús és egyéb zsíros húsok;
Torta keksz, leveles tészta, csokoládé;
Sült ételek, reszelék, majonéz, fagyasztott ipari ételek, vaj és tejföl.

A rostban gazdag ételeket, például a nyers zöldségeket, a hámozatlan gyümölcsöket vagy a zabot kerülni kell, különösen akkor, ha részleges bél obstrukció lép fel, és válság idején, mivel ezek súlyosbíthatják a tüneteket..

Ezek az ételek csak néhány példa, amelyeket általában el kell kerülni, azonban az ideális az, ha konzultálunk egy táplálkozási szakemberrel, hogy az ételt minden ember testéhez igazítsuk. mivel lehetnek más ételek, amelyek súlyosbítják a tüneteket.

Nézzen meg más táplálkozási tippeket a tünetek kezelésére a következő videóban:

A krónikus betegség diéta

100 ezer megtekintés

4.6K feliratkozás

Crohn-betegség menü

Példa egy étrendre a Crohn-kórban szenvedők számára:

ételek	1. nap	2. nap	3. nap
reggeli	Tojásrántotta pirítós + szűrt gyümölcslé és vízben hígítva	Rizs ital kétszersülttel + vízben hígított szűrt gyümölcslével	Szelet kenyér főtt tojás + szűrt gyümölcslé és vízben hígítva
Reggeli snack	Sült banán fahéjjal	Sült alma héja és fahéj nélkül	Főtt körte héj és fahéj nélkül
Ebéd / vacsora	Bőr nélküli csirkemell burgonyapürével és kockára vágott sütőtökkel, kevés olívaolajjal.	Grillezett lazac rizzsel és sárgarépa saláta egy kis olívaolajjal.	Bőr nélküli pulykamell tökpürével főtt sárgarépa és borsó salátával, kevés olívaolajjal.
Délutáni snack	zselatin	Sült banán fahéjjal	Pirítós almás lekvárral

A Crohn-kórra vonatkozó étrend személyenként eltérő, mivel az érzékenység bármikor növekedhet, és akár a szokásos módon fogyasztott ételeket is el kell távolítani az étrendből egy ideig, ezért az étrendet az egyes személyeknek megfelelően ki kell igazítani. nélkülözhetetlen a betegek kezelése és a táplálkozási vagy táplálkozási tanácsadás.

Egyéb fontos ajánlások

A Crohn-betegségben szenvedő embereknek több apró étkezést kell fogyasztaniuk a nap folyamán, kerülve az étkezés nélküli túl hosszú időt, hogy a belek rendszeresen működjenek. Ezenkívül nagyon fontos az étel megfelelő rágása, hogy elősegítse az emésztési folyamatot, csökkentve a bélirritáció esélyét.

További fontos javaslat a rostos élelmiszerek túlzott fogyasztásának elkerülése. Ehhez hámozza meg a gyümölcsöt és a zöldséget, főzze és készítse elő pürék formájában.

Mivel ez a betegség hasmenést okozhat, tanácsos a test megfelelő hidratációját fenntartani a víz, a kókuszdió víz és a gyümölcslevek vízben hígított és feszített fogyasztása révén..