Hasnyálmirigy-gyulladás diéta

Hasnyálmirigy-gyulladásos krízis alatt, amikor a beteg sok fájdalmat érez, és nem tud emészteni valamelyik ételt, az ajánlása az, hogy az étrend nulla legyen, amíg a válság nem javul. Így a válságban lévő személy nem tud enni semmit, így a bél pihen és a hasnyálmirigy helyreállhat.

Az étkezés kifogyása szükséges, mivel a hasnyálmirigy az az emésztő enzimek előállításáért felelős szerv, amely emészti és feldolgozza az összes elfogyasztott ételt. Ily módon bármilyen típusú élelmiszer stimulálná a hasnyálmirigy működését, ami súlyosbítaná a hasnyálmirigy-gyulladást..

A súlyos válság után a könnyen emészthető ételeket kis mennyiségben kell fogyasztani, az alábbiak szerint:

Diéta a pancreatitis krízis után

A hasnyálmirigy-gyulladás válsága után folytatni kell a kis mennyiségű etetést, kezdve a szűrt gyümölcslevekkel, hogy eltávolítsák a bagasszt, a kókuszdiót és a jól hígított zöldség- és húsleveseket, és keverőgépben megverték. Ezenkívül az orvos emésztési enzimekkel kiegészítéseket írhat fel, amelyek megkönnyítik az élelmiszerek emésztését, elősegítve a hasnyálmirigy működését..

Fokozatosan az ételek pépesnek válhatnak, burgonyapürével vagy burgonyapürével, főtt tojással, apróra vágott csirkével és sovány hántolt húsokkal. Mindent kis mennyiségű zsírral, lehetőleg extra szűz olívaolajjal, és csak természetes fűszerekkel, például hagymával, fokhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel, korianderrel és metélőhagymával kell elvégezni..

Mivel a beteg jobban elviseli és emésztheti, szilárd, alacsony zsírtartalmú ételeket, például sovány húsokat, halakat és bőr nélküli csirkét kell kínálni. A zöldségeket először főzni kell, mivel ez megkönnyíti az emésztést.

Engedélyezett ételek

A válság után és a visszajelzés megkezdésekor a következő ételeket kell előnyben részesíteni:

• Sovány tej és joghurt;
• Sovány sajtok, például aknák, házikók és ricotta;
• Főtt tojás;
• Fehér rizs, lágy tészta;
• Angol burgonya, különösen burgonyapürében;
• Sovány húsok, mint a hal és a bőr nélküli csirke;
• Főtt zöldségek, például tök, chayote, sárgarépa, cékla, pirított cukkini;
• Héjas gyümölcs fagymentes.

Ez a diéta a krízis után körülbelül 1-2 hétig tart, a beteg elfogadása és fejlődése szerint.

Tiltott ételek

A pankreatitisz további rohamainak elkerülése érdekében kerülni kell a következő ételeket:

• Alkoholos italok;
• Élelmiszerek, amelyek stimulálják a bélt, például kávé, menta és bors;
• Feldolgozott zsírokban gazdag élelmiszerek, például sütik, kész sütemények, sült ételek, fagylalt, margarinok;
• Feldolgozott hús, például kolbász, kolbász, szalonna, sonka, bologna;
• Fagyasztott készételek, hamburger, lasagna, általában gyorsétterem.

Mindig fontos ellenőrizni a feldolgozott élelmiszerek címkéjét, ellenőrizni, hogy a termék tartalmaz-e növényi zsírt vagy hidrogénezett zsírt, felesleges színezékeket, tartósítószereket és egyéb adalékokat, amelyek irritálják a bélt és növelik a gyulladást..

Hasnyálmirigy-gyulladás diéta menü

Az alábbi táblázat példa egy háromnapos étrend menüre hasnyálmirigy-gyulladás esetén:

Az étrend változásain kívül tanulja meg, hogyan történik a pancreatitis kezelése, ideértve a gyógyszereket és a műtétet.

Nézze meg a következő videót, és ellenőrizze ezeket a pankreatitiszben szenvedőknek megfelelő egyéb ételeket, és mely kiegészítők közül a leginkább megfelelő:

PANCREATITIS: Tünetek, étkezés és kiegészítés