Alacsony immunitású diéta
Az alacsony immunitású vagy neutropeniás diéta olyan típusú étrend, amelynek célja az immunrendszer erősítése és a fertőzés kockázatának csökkentése azokban az emberekben, akiknek leukémia, csontvelőátültetés vagy kemoterápiás kezelés miatt gyengült az immunrendszer..
Ezenkívül szükség lehet hosszabb ideig ezt a diétát a műtét vagy kezelés után, és bizonyos esetekben az étel egy sterilizációs folyamaton megy keresztül annak biztosítása érdekében, hogy megsemmisüljön minden olyan mikroorganizmus, amely az étel szennyeződött az élelmiszer alatt vagy után a felkészülés.
Így az ilyen típusú étrend általában akkor javasolt, ha az ember a test védelmi sejtjeinek, a neutrofilek számának csökkenése a vér mm3-nél alacsonyabb értékére esik..
Hogyan készül az alacsony immunitású diéta?
Az alacsony immunitású étrendet a táplálkozási tanácsadónak kell javasolnia, és elsősorban az olyan élelmiszerek, például a nyers ételek, például a nyers ételek, például a nyers ételek eltávolításából áll, amelyek növelik a fertőzés kockázatát. Az elfogyasztott ételek figyelése mellett fontos az óvatosság előkészítése, a kézmosás és a konyhai eszközök megfelelő mosása, valamint az ételek érvényességének ellenőrzése. Tudja meg, hogyan kell az élelmiszer-higiéniát végrehajtani.
Az ilyen típusú étrendben általában megjelölt élelmiszerek azok, amelyeket bármilyen típusú feldolgozásnak kellett alávetni az élelmiszerben található esetleges mikroorganizmusok kiküszöbölése érdekében. Így például a nyers ételeket vagy a friss gyümölcsöket nem szabad fogyasztani, mivel tartalmazhatnak olyan mikroorganizmusokat, amelyek fertőzést okozhatnak az alacsony immunitású embereknél..
| Engedélyezett ételek | Tiltott ételek |
| Főtt gyümölcsök | Nyers gyümölcs |
| Főtt zöldségek | sajt |
| Friss kenyér | joghurt |
| Ultra pasztőrözött tej | Dió, mandula, mogyoró |
| Sütik és kekszek | magok |
| Pasztőrözött gyümölcslevek | konzervált |
| Főtt leves | Nyers tészta |
| Hús, hal és főtt tojás | Sült vagy buggyantott tojás |
| Pasztőrözött sajtok | Természetes gyümölcslé |
Alacsony immunitású menü
Az alacsony immunitású étlapot táplálkozási vagy táplálkozási szakorvosnak kell elkészítenie az immunrendszer gyengülésének mértéke szerint. Az alacsony immunitás menüpontja:
| reggeli | Ultra pasztőrözött tej gabonafélékkel és sült almával. |
| ebéd | Grillezett csirkecomb főtt rizzsel és főtt sárgarépa. Desszerthez főtt banán. |
| Délutáni snack | Pasztőrözött gyümölcslé és friss kenyér pasztőrözött sajttal. |
| vacsora | Sült szürke tőkehal főtt burgonyával és főtt brokkolival. Desszerthez főtt körte. |
Az alacsony immunitású étrendet táplálkozási szakembernek vagy orvosnak kell kísérnie, mivel kiegészítésre lehet szükség annak biztosítása érdekében, hogy a beteg minden szükséges tápanyagot megkapjon a test számára.
Az immunrendszer gyengülésének elkerülése érdekében ajánlott minden nap szelénben, cinkben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyasztani. Tehát nézd meg a táplálkozási tanácsadónk által készített videó összes tippjét:
Mi a teendő az immunitás javítása érdekében?
76 ezer megtekintés
4.8K feliratkozás
