Gastroenteritis diéta

A gasztroenteritis olyan bélfertőzés, amelyet általában a szennyezett ételek fogyasztása okoz, és olyan tüneteket okoz, mint hasi fájdalom, hasmenés és hányás, valamint a legsúlyosabb esetekben láz és fejfájás. Mivel hányást és hasmenést okoz, nagyon fontos a napi vízfogyasztás növelése a lehetséges kiszáradás elkerülése érdekében..

A gasztroenteritiszben szenvedő emberek étrendjében alacsony rosttartalommal kell rendelkezni, ezért tanácsos, hogy a zöldségeket lehetőleg főzve, a bőr nélküli gyümölcsöket pedig fogyasztják. Ezenkívül kerülni kell a bél irritációját okozó ételek - például kávé vagy bors - fogyasztását, és az ételeket a lehető legegyszerűbb módon kell elkészíteni..

Engedélyezett ételek

A fogyasztandó élelmiszereknek könnyen emészthetőnek kell lenniük, hogy a gyomor és a bél pihenhessen, hogy felgyorsítsák a betegséget, például:

• Főtt gyümölcsök mint alma és hámozott körte, zöld banán, őszibarack vagy guajava;
• Főtt zöldségek párolt és hámozott, például sárgarépa, cukkini, padlizsán vagy tök;
• Nem teljes magvak, mint a fehér rizs, fehér tészta, farofa, tápióka;
• burgonya főtt és burgonyapürével;
• zselatin;
• joghurt természetes és fehér sajt, például túró vagy ricotta;
• Alacsony zsírtartalmú húsok, mint a bőr nélküli csirke vagy pulyka, fehér hal;
• levesek szűrt zöldségekből és zöldekből;
• teák nyugtató, mint a kamilla és a citromfű, gyömbérrel.

Az ételeken kívül fontos iszni sok folyadékot a hidratáció fenntartása és a hasmenés vagy hányás közben elveszített víz pótlása érdekében. A tiszta vízen kívül teákat és szűrt gyümölcsleveket is fogyaszthat, egész nap kis mennyiségben fogyasztva. Lásd a házi készítésű szérum elkészítését.

Hogyan maradjon hidratált?

Az intenzív hányás és hasmenés miatt a gastroenteritis súlyos kiszáradást okozhat, különösen csecsemőknél és gyermekeknél. Fontos tehát, hogy tisztában legyen a kiszáradás lehetséges jeleivel, például csökkent vizelési gyakorisággal, sírással, könnyek nélkül, száraz ajkakkal, ingerlékenységgel és álmossággal. Lásd a kiszáradás egyéb lehetséges tüneteit.

A hasmenés és hányás miatt elvesztett folyadékok pótlására vizet, kókuszdiót, leveket, teákat vagy gyümölcsleveket kell bevenni. Ezenkívül az elveszített ásványi anyagok helyett házi készítésű szérumot vagy orális rehidrációs sót kell adnia, amelyeket a gyógyszertárban lehet megvásárolni..

Gyerekek esetében a szérum vagy rehidrációs sók mennyiségét, amelyet inni akarnak, közvetlenül a bélmozgás után kell adni, mivel a test szomjúságot idéz elő az elveszített víz helyett. Még akkor is, ha a gyermek nem tűnik kiszáradtnak, 2 évesnél fiatalabbnak legalább 1/4–1 / 2 csésze szérumot, 2 évesnél idősebbnek pedig 1–2 csésze szérumot kell kínálnia, minden evakuálás után.

Hányás esetén a rehidrációt el kell kezdeni egy kis adaggal, 10 cseppenként 1 teáskanál szérumot adva kicsi csecsemők számára, vagy 1-2 teáskanál (2 teáskanál) adagolása 2-5 percenként, idősebb gyermekek számára. A felajánlott mennyiség fokozatosan növelhető 15 percenként, biztosítva, hogy a gyermek hányás nélkül is jól tolerálja.

Felnőtteknél a folyadékmennyiség helyettesítéséhez ugyanannyi szérumot kell inni, a széklet vagy a hányás elvesztése szerint..

Tiltott ételek

A gastroenteritis során tiltott ételek azok, amelyeket nehéz emésztni, és amelyek elősegítik a gyomor és a bél nagyobb mozgását, például:

• kávé és más koffeinmentes ételek, például kóla, csokoládé és zöld, fekete és matt teák;
• Sült ételek, mivel a felesleges zsír hasmenést okozhat;
• Gázokat előállító élelmiszerek, mint a bab, a lencse, a tojás és a káposzta;
• Nyers és leveles zöldségek, mivel gazdag szálakban, amelyek hasi puffadást és hasmenést okozhatnak;
• Rostban gazdag ételek, mint kenyér, makaróni vagy teljes kiőrlésű keksz;
• Hashajtó gyümölcsök, mint a papaya, a szilva, az avokádó és a füge;
• magok száj és lenmag formájában, mivel felgyorsítják a bél áthaladását;
• olajos magvak, mint a gesztenye, a földimogyoró és a dió, mivel zsírtartalmúak és hasmenést okozhatnak;
• Feldolgozott húsok és zsírtartalmú, például kolbász, kolbász, sonka, bologna és szalonna.
• Kék hal, mint a lazac, szardínia vagy pisztráng;
• Tejtermékek, például sajt, tej, vaj, sűrített tej, tejföl vagy margarin.

Ezenkívül kerülje a forró szószokat, ipari szószokat, bechamel vagy majonézt, borsot, valamint a gyors vagy fagyasztott ételeket. További javaslatok a hasmenés kezelésére:

Gastroenteritis diéta menü

Az alábbi táblázat egy 3 napos étlap példáját mutatja be a gastroenteritis krízis kezelésére:

Amellett, hogy óvatos az étrendben, probiotikus gyógyszereket is használnia kell a bélflóra feltöltéséhez és a bél felépülésének felgyorsításához. Lásd a probiotikus kiegészítők példáit.