Magas húgysavtartalmú étrend
A húgysavtartalmú étrendnek alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie, amelyek olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a kenyér, sütemény, cukor, édesség, snack, desszert, üdítő és feldolgozott gyümölcslé. Ezenkívül kerülni kell a vörös húsok, belsőségek, mint például a máj, a vesék és a zúgok, valamint a tenger gyümölcseinek, például a garnélarák és a rák túlzott fogyasztását..
Ebben az étrendben az is fontos, hogy naponta 2-3 liter vizet fogyasszon, és fokozza a C-vitaminban gazdag ételek, például a narancs, az ananász, a kiwi és az acerola fogyasztását, mivel ezek elősegítik a húgysav eliminálását a vesékből és megakadályozzák a vesekő. Lásd néhány otthoni gyógyszert a húgysav csökkentésére.
Engedélyezett és tiltott ételek
Az elkerülhető élelmiszerek elsősorban a magas glikémiás indexű élelmiszerek, például a kenyér, a cukor és a liszt, mivel növelik a vér glükóz- és inzulinszint-felszabadulását a vérben. Ez egy olyan hormon, amely növeli a húgysav felhalmozódását a testben.
Másrészről a következő táblázat szerint növelni kell a gyümölcsök, zöldségek, a jó zsírok, például olívaolaj és diófélék, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztását:
engedélyezett | Mérsékelt fogyasztás | Tiltott |
gyümölcsök | Borsó, bab, szójabab, kukorica, lencse, csicseriborsó | Mártások, húslevek, húskivonat |
Zöldségfélék és hüvelyesek | Spárga, karfiol, spenót | Feldolgozott húsok, például kolbász, kolbász, sonka, bologna |
Tej, joghurt, vaj és sajt | gomba | Zsigerek, mint például a máj, a vesék és a zúgok |
tojás | Teljes kiőrlésű gabonafélék: teljes kiőrlésű liszt, teljes kiőrlésű kenyér, búzakorpa, zab | Fehér kenyér, rizs, tészta és búzaliszt |
Csokoládé és kakaó | Fehér hús és hal | Cukor, édességek, üdítőitalok, ipari felhasználású gyümölcslevek |
Kávé és teák | --- | Alkoholos italok, különösen sör |
Olívaolaj, gesztenye, dió, földimogyoró, mandula | --- | Kagyló: rák, garnélarák, kagyló, ikra és kaviár |
Noha népszerûen azt mondják, hogy a paradicsom a húgysav számára tiltott táplálék, ennek a kapcsolatot nem bizonyítják. Ezenkívül, mivel a paradicsom egészséges táplálék, vízben és antioxidánsokban gazdag, fogyasztásuknak egészségügyi előnyei vannak.
Egy másik mítosz az, hogy azt gondolják, hogy a savas gyümölcsök megsavanyítják a vért, ezáltal a húgysav még rosszabbá válik. A gyümölcs savassága gyorsan semlegesül a gyomorban, ahol a gyomorsav erősebb, mint az ételek savja. Felszívódásakor az élelmiszer a vérben semleges lesz, ami nagyon szigorúan szabályozza pH-ját.
Tanácsok a húgysav csökkentésére
A húgysav csökkentése érdekében van néhány tipp, amelyeket minden nap követni lehet, például:
- Naponta legalább 1,5–2 liter vizet kell fogyasztani;
- Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását;
- Mérsékelt hús és hal bevitel;
- Előnyben kell részesíteni a vizelethajtókat, például görögdinnye, uborka, zeller vagy fokhagyma. Lásd a vizelethajtók listáját;
- Kerülje a purinokban gazdag ételek, például a máj, a vesék és a gyomorszépek fogyasztását;
- Csökkentse az ipari és magas cukortartalmú termékek, például üdítőitalok, sütemények vagy elkészített ételek fogyasztását;
- Növelje a C-vitaminnal rendelkező ételek, például a narancs, az ananász és az acerola fogyasztását. Lásd más C-vitaminban gazdag ételeket.
A legjobb, ha mindig konzultál a táplálkozási szakértővel az étkezési terv elkészítéséhez az egyéni igényeknek megfelelően. Ezenkívül a táplálkozási tanácsos javasolhatja a C-vitamin kiegészítését napi 500–1500 mg dózisban is, mivel ez a vitamin segít eltávolítani a felesleges húgysavat a vizeletben.
Nézze meg 7 olyan ételt, amely növeli a köszvényt, és el sem tudja képzelni.
Töltse le az Ác.Úrico menüjét
Az alábbi táblázat példát mutat egy háromnapos menüre, amely segít a vér húgysavszintjének szabályozásában:
étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
reggeli | 1 csésze édesítetlen kávé + növényi omlett olívaolajjal | 1 teljes kiőrlésű sima joghurt eperrel + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér sajttal | 1 csésze kávé tejjel + 2 tojásrántotta ricotta tejszínnel és apróra vágott paradicsommal |
Reggeli snack | 1 banán + 5 kesudió | 1 szelet papaya + 1 col mogyoróvajas leves | 1 pohár zöldlé |
Ebéd / vacsora | barna rizs brokkolival + pörkölt csirkecomb olívaolajjal | édes burgonya püré + 1 sertésszelet + olívaolajjal eldobott nyers saláta | teljes kiőrlésű tészta + tonhal + pesto szósz + coleslaw és vajban pirított sárgarépa |
Délutáni snack | 1 sima joghurt + 1 gyümölcs + 1 szelet sajt | 1 csésze kávé tejjel + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1 rántotta | 1 sima joghurt + 10 kesudió |
Ezenkívül fontos fenntartani a megfelelő súlyt a húgysav ellenőrzése érdekében, és fel kell mérni, hogy vannak-e olyan egyéb betegségek, mint például a cukorbetegség, amelyek elősegítik a húgysav mennyiségének emelkedését a vérben.
Nézze meg az alábbi videót, és olvassa el további tippeket a húgysav ellenőrzéséhez: