Diszociált étrend hogyan működik, hogyan kell csinálni és a menü
A disszociált étrend azon az elv alapján jött létre, hogy a fehérjében gazdag ételeket, például a húsot és a tojást, ne keverjék ugyanabban az étkezésben a szénhidrát csoportba tartozó ételekkel, például tészta vagy kenyér..
Ennek oka az, hogy ha ezeket az étkezési csoportokat étkezés közben kombinálja, a test az emésztés során sok savat termel, ami különféle gyomorproblémákat eredményezhet a rossz emésztés mellett. Ezért ez a diéta azt is állítja, hogy kevesebb ételt kell enni, amely elősegíti a savasságot, és az alkalikus ételeket, például a zöldségeket kell előnyben részesíteni..
Mivel nem lehetséges a fehérjék teljes elválasztása a szénhidrátoktól, mivel az étel nagy része mindkét tápanyagot tartalmaz, az étrend nem szélsőségeket keres, hanem csak a nagyon magas fehérjetartalmú ételeket választja el a nagyon magas szénhidráttartalmú ételektől, hogy megkönnyítsék a emésztést, elősegíti a jólétet, sőt segít elérni az ideális súlyát.
Szénhidrát csoportHogyan kell elvégezni a disszociált étrendet?
A disszociált étrendben nem szabad szénhidrátokat kombinálni a fehérjékkel ugyanabban az étkezésben, ezért az engedélyezett kombinációk:
- Semleges élelmiszercsoporttal rendelkező szénhidrátcsoportból származó élelmiszerek;
- Fehérjecsoportos ételek semleges csoportos ételekkel.
Az alábbi táblázat példákat mutat az egyes csoportokhoz tartozó élelmiszerekre:
| szénhidrátok | fehérjék | Semleges |
| Búza, tészta, burgonya, rizs | Hús, hal, tojás | Zöldségek, gyógynövények, fűszerek |
| Banán, szárított gyümölcs, füge, alma | Rákfélék, puhatestűek | Gomba, mag, dió |
| Édesítőszer, cukor, méz | Szója, citrus termékek | Krém, vaj, olaj |
| Puding, élesztő, sör | Tej, ecet | Fehér sajtok, nyers kolbász |
Diszociált étrendszabályok
A fent említett alapszabályok mellett ezen étrendnek más fontos szabályai is vannak, amelyek magukban foglalják:
- Fogyaszt több természetes ételt, például friss zöldségek, szezonális gyümölcsök és természetes termékek, a feldolgozott és ipari termékek elkerülése;
- Használjon gyógynövényeket és fűszereket naponta, só és zsír helyett;
- Kerülje a cukorral ellátott ételeket, előfőzött, tartósító és liszt;
- Fogyaszt kevés ételt például vörös húsok, margarin, hüvelyesek, diófélék, kávé, kakaó, fekete tea, alkoholos italok;
- Igyon 2 liter vizet naponta étkezés előtt és között.
Ezenkívül a sikeres diéta érdekében hetente legalább háromszor gyakoroljon testmozgást az ideális testtömeg és a jó szív- és érrendszeri állapot fenntartása érdekében..
Minta étrend menü
Íme egy példa a disszociált étrend menüjére:
| ételek | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| Reggeli * | Barna kenyér vajjal (szénhidrát + semleges) | Gyümölcsös joghurt (semleges) | Omlett gombával (fehérje + semleges) |
| Reggeli snack | 1 marék szárított gyümölcs (semleges) | 1 banán (szénhidrát) | 200 ml Kéfir (semleges) |
| Ebéd * | Tészta pirított zöldségekkel és gombákkal (szénhidrát + semleges) | Saláta saláta hagymával + füstölt lazac + olívaolaj (semleges) | 1 csíkokra vágott steak saláta, sárgarépa, cseresznye paradicsom és sárga paprika salátával. A salátát joghurtos öntettel, olívaolajjal, fokhagymával és borssal (fehérje + semleges) szitálhatjuk |
| Délutáni snack | 1 marék szárított gyümölcs mozzarella sajttal (semleges) | Krémsajt pirítós (szénhidrát + semleges) | 1 banán (szénhidrát) |
| vacsora | 1 csirkemell steak + pirított spenót fokhagymával, borssal és szerecsendióval (fehérje + semleges) | Főtt pisztráng főtt zöldségekkel, mint például sárgarépa és brokkoli + olívaolaj (fehérje + semleges) | Hideg tészta saláta, borsó, paprika, metélőhagyma, bazsalikom és petrezselyem. Lehetséges, hogy joghurtos öntettel, olívaolajjal, fokhagymával és borssal (szénhidrát + semleges) |
* Fontos, hogy reggeli és ebéd előtt igyon 1 pohár ásványvizet.
