Az olajbogyó evése segít csökkenteni a koleszterinszintet
Az olajbogyó az a gyümölcs, amely olívaolajat eredményez, és olyan egészségügyi előnyöket hoz, mint például:
- Csökkentse a rossz koleszterinszintet, mert telítetlen zsírokban gazdagok;
- Az atherosclerosis megelőzése, azért, mert gazdag flavonokban, amelyek erős antioxidánsok;
- A trombózis megelőzése, antikoaguláns hatású;
- Csökkentse a vérnyomást, a vérkeringés megkönnyítésére;
- A mellrák megelőzése, az egyszeresen telítetlen zsírok miatt;
- Javítani kell a memóriát és védje a mentális retardációt.
Előnyeinek elérése érdekében az ajánlott napi 7-8 olajbogyó mennyisége. Magas vérnyomás esetén azonban a konzervben lévő só miatt napi 2 vagy 3 olajbogyó bevitelét kell csökkentenie..
Táplálkozási információk és hogyan kell használni
Az alábbi táblázat 100 g konzerv zöld és fekete olajbogyó táplálkozási összetételét mutatja.
| alkatrészek | Zöld olajbogyó | Fekete olíva |
| teljesítmény | 137 kalória | 194 kcal |
| fehérje | 0,9 g | 1,2 g |
| szénhidrátok | 4,1 g | 5,5 g |
| zsírok | 14,2 g | 20,3 g |
| Telített zsírok | 2,3 g | 3,5 g |
| Egyszeresen telítetlen zsírok | 8,3 g | 11 g |
| Többszörösen telítetlen zsírok | 1,0 g | 3 g |
| Élelmi rost | 3,8 g | 4,6 g |
| nátrium | 1347 mg | 1567 mg |
Az olajbogyó konzervként kerül értékesítésre, mivel a természetes gyümölcs nagyon keserű és nehezen fogyasztható. Így a savanyú sós só javítja ennek a gyümölcsnek az ízét, amelyet hozzáadhat húsokhoz, rizshez, tésztához, snackekhez, pizzákhoz és szószokhoz.
Olívabogyó recept
összetevők
- 3/4-es csésze fekete olajbogyó
- 100 g könnyű krém
- 100 g ricotta
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só ízlés szerint
Az elkészítés módja
Vegyük az összes összetevőt egy turmixgépbe, és hagyjuk a hűtőszekrényben fagyni. Tálaljuk zsemlével vagy pirítóssal.
Lásd az otthoni gyógyszereket és recepteket a koleszterin természetes csökkentésére.
