A lenmagliszt előnyei

A lenmag előnyeit csak a lenmagliszt fogyasztásakor lehet elérni, mivel a bél nem képes emésztni ennek a magnak a héját, ami megakadályozza a tápanyagok felszívódását és előnyeinek elérését..

A magok aprítása után a lenmag liszt előnyei a következők:

Úgy viselkedj, mint antioxidáns, a lignin anyag tartalmához;
Csökkentse a gyulladást, omega-3 tartalmához;
A szívbetegségek és a trombózis megelőzése, az omega-3 miatt;
A rák megelőzése emlő és vastagbél a lignin jelenléte miatt;
A menopauza tüneteinek enyhítése, fitoszterinek tartalmához;
A székrekedés elleni küzdelem, mert rostban gazdag.

Ezen előnyök elérése érdekében naponta 10 g lenmagot kell fogyasztania, ami 1 evőkanálnak felel meg. A menopauza tüneteinek csökkentése érdekében napi 40 g lenmagot kell fogyasztania, ami körülbelül 4 evőkanálnak felel meg.

Hogyan készítsünk lenmagliszt

A lenmag maximális kihasználása érdekében az az ideális, ha megvásárolja a teljes magvakat, és aprító darálóban aprítsa őket apró mennyiségben, ahogy használják. Ezenkívül a lenmagokat zárt, sötét edényben, a szekrényben vagy a hűtőszekrényben kell tárolni, anélkül, hogy a fény érintkezésbe kerülne, mivel ez megakadályozza a mag oxidációját és jobban megőrzi tápanyagait..

Különbség az arany és a barna lenmag között

A két lenmag típus közötti különbség az, hogy az aranyszínű változat gazdagabb bizonyos tápanyagokban, különösen az omega-3, az omega-6 és a fehérjékben, ami növeli ennek a magnak az előnyeit a barnához képest.

Ugyanakkor a barna mag is jó választás, és ugyanúgy felhasználható a test egészségének fenntartására, mindig emlékezve arra, hogy a vetőmagot fogyasztás előtt összetörni kell..

Banántorta lenmag

összetevők:

100 gramm zúzott lenmagot
4 tojás
3 banán
1 és ½ csésze barna cukor tea
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 csésze búzaliszt
½ csésze kókuszdióolaj tea
1 evőkanál élesztő

előállítás:

Vegyük először a keverőben a banánt, a kókuszdióolajat, a tojást, a cukrot és a lenmagot. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és folytatjuk a verést, amíg sima. Adja hozzá utoljára az élesztőt, és kanállal óvatosan keverje össze. Süsse előmelegített közepes sütőben kb. 30 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt meg nem jelzi, hogy mire készül a sütemény..

Tudjon meg többet arról, hogyan lehet ezeket a magokat használni a lenmag étrendben.