Egészséges ételek kenyér pótlására

A fehér liszttel készített francia kenyér helyettesítésére jó lehetőség van tápióka, krepioka, kuszkusz vagy zab kenyér fogyasztására, de helyettesítheti a rendes kenyeret fehérjeben gazdag ételekkel is, például omlett sajttal , vagy főtt tojás. 

A fehér kenyér nem az élelmiszer ellensége, de nem ajánlott minden nap kenyeret fogyasztani, mert meg kell változtatni az étrendet. Ezenkívül a fehér kenyér nem része a legtöbb fogyókúranak, mivel egyszerű szénhidrátokban gazdag, amelyek nem segítenek sokkal telítettebbé és segítenek a súlygyarapodásban..

Íme 7 egészséges lehetőség a kenyér pótlására:

1. Gyümölcsök

A kenyérhez hasonlóan a gyümölcsök is szénhidrátforrás, de általában kevésbé kalóriasak és több olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek elősegítik az anyagcserét és az általános egészséget, mint például vitaminok, ásványi anyagok és rost.

Ideális, ha étkezésre csak egy adag gyümölcsöt fogyasztunk, lehetőleg proteinben gazdag ételekkel, például tojás, sajt, hús és joghurt. Egy jó kombináció a sült plantain tojással és sajttal készítése, paradicsom és oregano hozzáadása az ízesítéshez, valamint olívaolaj, vaj vagy kókuszdióolaj használata a serpenyőben.

2. Serpenyőben zab kenyér

A zab kenyér gazdagabb fehérjével rendelkezik, mint a hagyományos kenyér, és nagyobb telítettséget kölcsönöz, mivel rostot is tartalmaz.

összetevők:

• 1 tojás
• 2 col finom hengerelt zab
• 1/2 col vaj tea
• 1 csipet sót
• olajat vagy vajat, hogy kenje meg a serpenyőt

előállítás:

Egy mély tartályban verte a tojást egy villával, amíg sima nem lesz. Adja hozzá a többi összetevőt, és ismét verte meg. Öntsük a keveréket az olajozott serpenyőbe, és hagyjuk, hogy mindkét oldalán barnuljon. Tölthető sajttal, csirkével, hússal, hallal és zöldségekkel, így kiváló lehetőség reggelire és vacsorára egyaránt.

3. Tapioka

A kenyérhez hasonlóan a tápióka is szénhidrátokban gazdag, és használatkor mérsékeltnek kell lennie, mivel feleslegében zsírszerűvé válhat. Az ajánlott fogyás napi csak 1 tápióka fogyasztása, amelyet legfeljebb 3 evőkanál gumival kell elkészíteni..

Mivel ez sokoldalú élelmiszer, a nap bármely szakában beilleszthető, és a legjobb megoldás az, ha proteinben gazdag ételekkel töltik fel, például tojás, sajt, hús és csirke. Nézze meg, mely ételekben magas a fehérjetartalom.

4. Crepioca

A Crepioca kenyér és omlett keveréke, amelyet széles körben használtak a fogyás elősegítésére, amellett, hogy nagyon egyszerű és gyors elkészítése:

összetevők:

• 1 tojás
• 2 evőkanál tapioka gumit (vagy 1 kanál gumit + 1 kanál zabot).
• 1/2 col túróleves
• Töltelék ízlés szerint
• 1 csipet sót és fűszereket ízlés szerint

előállítás:

Egy mély tartályban verte a tojást egy villával, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a gumit, az alvadékot és a fűszereket, és alaposan keverjük össze, hogy mindkét oldalán barnássá váljon a megsütött serpenyő.

A tölteléket közvetlenül a tésztához is hozzáadhatjuk, mielőtt azt a serpenyőbe helyezzük, így a krepp egy omlettként kiugrik, vagy csak a végén adható hozzá, mint egy kenyér töltelékkel..

5. Kuszkusz

A kuszkusz vagy a kukorica tészta Brazília északkeleti részén található tipikus étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni és sokoldalú. Természetesen gluténmentes, nagyszerű telítettséget ad, és nagyon jól kombinálható mindenféle töltelékkel, például húsokkal, tojásokkal, csirkével, szárított hússal és sült sajtokkal..

Körülbelül 6 evőkanál kuszkusz megegyezik 2 szelet kenyérrel.

6. Természetes joghurt zabral

A kenyér sima zabliszthez történő cseréje zabral hozzájárul ahhoz, hogy több rost kerüljön az étkezésbe, növeli az érzet teltségérzetét, és továbbra is biztosítja a fehérjét és kalciumot a testben.

Ezenkívül a természetes joghurt gazdag a bél számára hasznos baktériumokban, fontos a bélflóra feltöltéséhez, míg a zab gazdag inulinban gazdag, ez a rost olyan fajta rost, amely táplálékként szolgál a bélben található baktériumok számára, és hasznos a test egészségére. Tekintse meg a zab összes egészségügyi előnyeit.

7. Omlett

Az omlett opcionális használata reggelire vagy vacsorára kiváló lehetőség a szénhidrátfogyasztás csökkentésére és a fogyás elősegítésére. Ezenkívül a omlettből húslal, csirkével vagy zöldséggel töltött tojások olyan fehérjeben gazdag kombinációt alkotnak, amelyek meghosszabbítják az étkezés utáni teltségérzetet..

Szükség esetén ajánlatos zab vagy lenmagliszt kis részletekben hozzáadása az omlett tésztájához, így gazdagabbá válik a rost, ami javítja a bél átjutását és elhárítja az éhínséget. Tudja meg, hány tojást lehet enni naponta anélkül, hogy az egészségre káros lenne.