Niacinban gazdag ételek
A niacin, más néven B3-vitamin, jelen van olyan élelmiszerekben, mint a hús, csirke, hal, földimogyoró, zöld zöldség és paradicsomkivonat, valamint olyan termékekben adják hozzá, mint például a búzaliszt és a kukoricaliszt..
Ez a vitamin a testben olyan funkciókat tölt be, mint például a vérkeringés javítása, a migrén enyhítése és a cukorbetegség elleni küzdelem javítása, és kiegészítés formájában is felhasználható a magas koleszterinszint szabályozásának elősegítésére. További funkciókat itt talál.
A niacin mennyisége az ételekben
Az alábbi táblázat mutatja a niacin mennyiségét minden 100 g ételben.
| Étel (100 g) | A niacin mennyisége | teljesítmény |
| Grillezett máj | 11,92 mg | 225 kcal |
| földimogyoró | 10,18 mg | 544 kcal |
| Főtt csirke | 7,6 mg | 163 kcal |
| Konzerv tonhal | 3,17 mg | 166 kcal |
| Szezámmag | 5,92 mg | 584 kcal |
| Főtt lazac | 5,35 mg | 229 kcal |
Paradicsom kivonat | 2,42 mg | 61 kcal |
Ezenkívül fontos a triptofán fogyasztásának növelése is, amely egy aminosav, amely növeli a niacin aktivitását a testben, és amely megtalálható például a sajtban, a tojásban és a földimogyoróban. Tekintse meg a triptofánban gazdag ételek teljes listáját.
Ennek a vitaminnak a hiánya olyan problémákat okozhat, mint a pellagra, olyan bőrbetegség, amely irritációt, hasmenést és demenciát okozhat, ezért nézzük meg a niacin hiányának tüneteit..
