Hisztidinben gazdag ételek

A hisztidin egy esszenciális aminosav, amely hisztaminhoz vezet, olyan anyag, amely szabályozza a test gyulladásos reakcióit. Amikor a hisztidint allergiák kezelésére alkalmazzák, kiegészítésként kell bevenni, napi 100 és 150 mg közötti adagokban, amelyeket az orvos ír elő..

Ha a halat nem tartják megfelelő módon, a hisztidint a baktériumok átalakítják hisztamingá, ami a halak nagy mennyiségű hisztamin-tartalmát okozza, ami mérgezést okozhat az emberekben.

A hisztidinnel gazdag ételek listája

A fő hisztidinben gazdag élelmiszerek olyan fehérjeben gazdag élelmiszerek, mint a tojás, a tej és a tejtermékek, a hal és a hús, de vannak más ételek is, amelyekben ez az aminosav is található, például:

• teljes kiőrlésű, árpa, rozs;
• dió, brazil dió, kesudió;
• kakaó;
• borsó, bab;
• sárgarépa, répa, padlizsán, fehérrépa, kasszava, burgonya.

Mivel a hisztidin olyan aminosav, amelyet a test nem tud előállítani, ezt az aminosavat étel útján kell lenyelni.

Hisztidin funkció a testben

A hisztidin szervezetének fő funkciói a gyomor savasságának csökkentése, az émelygés és az égési érzés javítása, különösen a terhes nők számára. Ezen felül a hisztidin szolgál harcolni a keringési betegségekkel, különös tekintettel a szív-és érrendszerre, mert kiváló érrendszeri gyógyszert nyújt.