A magas zsírtartalmú ételek jó a szívre
A szív számára jó zsírok a telítetlen zsírok, például lazacban, avokádóban vagy lenmagban. Ezeket a zsírokat két típusra osztják: egyszeresen és többszörösen telítetlenül, és szobahőmérsékleten általában folyékonyak.
A telítetlen zsírok jónak tekinthetők, mivel amellett, hogy csökkentik a teljes koleszterint, az LDL (rossz) koleszterint és a triglicerideket, elősegítik a HDL (jó) koleszterin magas szintjét is.
A telítetlen zsírtartalmú ételek listája
Lásd az alábbi táblázatot a jó zsírok mennyiségének 100 g-ban egyes élelmiszerekben.
| élelmiszer | Telítetlen zsír | kalória |
| avokádó | 5,7 g | 96 kcal |
| Tonhal, olajban tartósítva | 4,5 g | 166 kcal |
| Bőr nélküli lazac, grillezett | 9,1 g | 243 kcal |
| Szardínia, olajban tartósítva | 17,4 g | 285 kcal |
| Pácolt zöld olajbogyó | 9,3 g | 137 kcal |
| Extra szűz olívaolaj | 85 g | 884 kcal |
| Földimogyoró, pörkölt, sózott | 43,3 g | 606 kcal |
| Parázi gesztenye, nyers | 48,4 g | 643 kcal |
| Szezámmag | 42,4 g | 584 kcal |
| Lenmag, vetőmag | 32,4 g | 495 kcal |
Egyéb, ezekben a zsírokban gazdag ételek a következők: makréla, növényi olajok, például repce, pálma- és szójaolaj, napraforgó- és chiamag, diófélék, mandula és kesudió. Nézze meg, mennyi kesudiót kell fogyasztania az egészség javításához: Hogyan javíthatja az kesudió az egészséget.
Magas telítetlen zsírtartalmú élelmiszerek
Magas telítetlen zsírtartalmú élelmiszerekEnnek előnyeinek lehető legjobb hatása érdekében a jó zsíroknak jelen kell lenniük az étrendben, helyettesítve a rossz zsírokat, amelyek telített és transzzsírok. Annak érdekében, hogy megtudja, mely ételekben vannak a rossz zsírok, olvassa el: a magas telített zsírtartalmú és a magas transzzsíros ételeket.
A jó zsírok további tulajdonságai:
- Javítani kell a vérkeringést,
- Elősegíti az erek relaxációját, hozzájárulva a vérnyomás csökkentéséhez;
- Antioxidánsként hat a szervezetben;
- Javítani kell a memóriát;
- Erősítse meg az immunrendszert;
- A szívbetegség megelőzése.
Bár a telítetlen zsírok jó hatással vannak a szívre, mégis zsírosak és magas kalóriatartalmúak. Ezért még a jó zsírokat is mérsékelten kell fogyasztani, különösen, ha az ember magas koleszterinszintje, magas vérnyomás, cukorbetegség vagy túlsúlyos..
