Fitoösztrogénekben gazdag élelmiszerek (és azok egészségügyi előnyei)

Vannak növényi eredetű élelmiszerek, például diófélék, olajos magvak vagy szójatermékek, amelyek az emberi ösztrogénekhez nagyon hasonló vegyületeket tartalmaznak, és ezért hasonló funkcióval bírnak. Ezek a vegyületek fitoösztrogének néven ismert vegyületek.

Az élelmiszerekben található fitoösztrogének néhány példája az izoflavonok, flavonok, terpenoidok, kvercetinek, resveratrol és ligninek.

Az ilyen típusú ételek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat, különösen a menopauza ideje alatt vagy a menstruáció előtti feszültséget szenvedő nők esetében, közismert nevén PMS.

Az ilyen típusú ételek étrendbe történő felvételének fő előnyei:

1. Csökkenti a menopauza és a PMS tüneteit

A fitoösztrogének enyhítik a menopauza tüneteit, különösen az éjszakai izzadást és a meleg villanásokat. Ezen felül lehetővé teszik a premenstruációs szindróma tüneteinek jobb ellenőrzését is, mivel szabályozzák és kiegyensúlyozzák a szervezet ösztrogén szintjét..

2. Fenntartja a csontok egészségét

Az ösztrogénhiány növeli az osteoporosis szenvedésének kockázatát, különösen a menopauza utáni nők esetében. Ennek oka az, hogy az ösztrogének elsősorban a hormonok, amelyek elősegítik a csontok felszívódását, ellensúlyozására, a kalciumvesztés megakadályozása mellett, amely a csontokat erős és egészséges állapotban tartja..

Így a fitoösztrogénekben gazdag ételek fogyasztása jó stratégia lehet az ösztrogénszint jobb szabályozása érdekében, az osteoporosis megelőzése érdekében..

3. Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket

A fitoösztrogének hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is, mivel javítják a lipidek koncentrációját a vérben, csökkentik az alvadások kialakulását, javítják a vérnyomást és antioxidáns hatással vannak.

Egyes tanulmányok szerint az izoflavonok felelősek az antioxidáns hatásért, csökkentik a rossz koleszterint (LDL), megakadályozzák annak felhalmozódását az artériákban és ezáltal csökkentik az atherosclerosis kockázatát.

4. Kerülje a memóriaproblémákat

A memória általában menopauza után befolyásolja, mivel a nő testének ösztrogénszintje csökken. Így egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fitoösztrogének fogyasztása hozzájárulhat a memória hiányának kezeléséhez, ha az ösztrogének csökkenésével jár, emellett úgy tűnik, hogy csökkenti az Alzheimer-kórt és a demenciát is..

5. Megakadályozza a rákot

A fitoösztrogének, különösen a lignánok potenciális rákellenes aktivitással rendelkeznek, mivel erős antioxidáns hatásúak, amelyek elősegítik a gyulladás csökkentését és megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök hatásaitól. Így az ilyen típusú fitoösztrogének bizonyos vizsgálatokban összefüggenek az emlő-, méh- és prosztatarák csökkent kockázatával.

A lignán megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a lenmag, a szójabab, a dió és a mag. Ajánlott naponta 1 kanál lenmagot fogyasztani, hogy elérje ezt a fajta hatást, amelyet hozzáadhat joghurtokhoz, vitaminokhoz, salátákhoz vagy gyümölcsökre.

6. Megelőzi a cukorbetegséget és az elhízást

A fitoösztrogéneknek hatása van az inzulintermelés szintjén, segítve a szabályozás fenntartását és megkönnyítve a vércukorszint ellenőrzését, így megelőzve a cukorbetegség kialakulását.

Ezenkívül néhány tanulmány azt sugallja, hogy a fitoösztrogének modulálhatják a zsírszövetet is, elősegítve annak csökkentését és megelőzve az elhízást.

Fitoösztrogének összetétele az élelmiszerekben

Az alábbi táblázat a fitoösztrogének mennyiségét mutatja fel 100 gramm ételre:

Egyéb ételek

A szója és a lenmag mellett más ételek, amelyek szintén fitoösztrogének forrásai:

• gyümölcsök: alma, gránátalma, eper, áfonya, szőlő;
• zöldségek: sárgarépa, jam;
• szemek: zab, árpa, búzacsíra;
• olajok: napraforgóolaj, szójaolaj, mandulaolaj.

Ezen túlmenően számos iparosított élelmiszer, például sütemény, tészta, kenyér és sütemény összetételükben szójaszármazékokat, például olajat vagy szójakivonatot is tartalmaz..

A fitoösztrogének fogyasztása férfiakban

Nincs szilárd tudományos bizonyíték a fitoösztrogének férfiak általi bevételével és a meddőség problémáival, a megváltozott tesztoszteron szinttel vagy a sperma minőségének csökkenésével kapcsolatban, azonban további vizsgálatok szükségesek.