Vasban gazdag ételek a vérszegénység ellen
A vasban gazdag ételek vérszegénységgel történő felhasználása nagyszerű módja annak, hogy felgyorsítsák e betegség gyógyulását. A vasat még kis koncentrációban is minden étkezéskor el kell fogyasztani, mivel nem haszon eszik csak egy, vasban gazdag étkezés étkezését, és 3 napot tölt anélkül, hogy ezeket az ételeket fogyasztná.
Általában a vashiányos vérszegénységre hajlamos egyéneknek meg kell változtatniuk étkezési szokásaikat a betegség megismétlődésének elkerülése érdekében, és ezért az indított orvosi kezeléstől függetlenül az ételnek ezen élelmiszerekre kell épülnie..
Vasban gazdag ételek
Egyéb vasban gazdag ételekVasban gazdag ételek a vérszegénység leküzdésére
A vasban gazdag ételeket rendszeresen kell fogyasztani a vérszegénység elleni küzdelem érdekében, ezért az alábbi táblázatban felsoroltuk a legmagasabb vaskoncentrációjú ételeket:
| Párolt tenger gyümölcsei | 100 g | 22 mg |
| Főtt csirkemáj | 100 g | 8,5 mg |
| Tökmag | 57 g | 8,5 mg |
| tofu | 124 g | 6,5 mg |
| Sült marha szűzpecsenye | 100 g | 3,5 mg |
| pisztácia | 64 g | 4,4 mg |
| zamatos | 41 g | 3,6 mg |
| Sötét csokoládé | 28,4 g | 1,8 mg |
| mazsola | 36 g | 1,75 mg |
| Sült tök | 123 g | 1,7 mg |
| Sült burgonya héjjal | 122 g | 1,7 mg |
| Paradicsomlé | 243 g | 1,4 mg |
| Konzerv tonhal | 100 g | 1,3 mg |
| sonka | 100 g | 1,2 mg |
A vas felszívása az ételekből nem teljes, 20–30% a húsban, csirkében vagy halban lévő vas esetében, és 5% olyan növényi eredetű élelmiszerek esetében, mint például a gyümölcs és zöldség.
Hogyan lehet harcolni a vérszegénységgel étellel
A vérszegénység elleni küzdelem érdekében a vasban gazdag ételekkel együtt vitaminnal kell ellátni, ha zöldségfélék, és távol kell tartani a kalciumban gazdag ételek jelenlététől, például a tej és a tejtermékek, mivel ezek akadályozzák a vas felszívódását. A test vasa, ezért fontos megkísérelni olyan receptek és kombinációk elkészítését, amelyek megkönnyítik a vas felszívódását.
