9 mandarinnarancs egészségügyi előnyei

A mandarin egy citrusfélék, aromás, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például A-vitamin, C-vitamin, flavonoidok, rostok, antioxidánsok, illóolaj és kálium. Tulajdonságainak köszönhetően számos egészségügyi előnye van, javítja a bél egészségét és stimulálja az immunrendszert.

Ezt a gyümölcsöt a nap bármely szakában fogyaszthatjuk, vagy bele lehet építeni néhány receptbe gyümölcslevek vagy desszertek készítéséhez. A mandarinlevelek felhasználhatók az infúziók elkészítésére, és tudományos neve Citrus reticulata, megtalálható a szupermarketekben, az önkormányzati piacokon és az egészségügyi élelmiszerboltokban.

A mandarin előnyei

A mandarin fő előnyei a testnek:

1. A szívbetegségek megelőzése, ideértve az ateroszklerózist és a stroke;
2. Csökkent a rossz koleszterinszint, LDL, mivel szálakból áll;
3. Erősítse meg az immunrendszert, gazdag C-vitaminban;
4. Cukorbetegség megelőzése és ellenőrzése, mivel alacsony a glikémiás indexe, és segít szabályozni a vér cukor mennyiségét a rostok miatt;
5. A magas vérnyomás megelőzése és ellenőrzése, mivel káliumban gazdag, ásványi anyag, amely felelős a vérnyomás szabályozásáért;
6. Javított emésztés és a bél működése;
7. Támogatja a fogyást, mert kevés kalóriát tartalmaz, és növeli az érzet teltségét;
8. Segít az influenza elleni küzdelemben és megfázás, mivel tartalmaz C-vitamint;
9. Természetes nyugtatóként szolgál és kiválóan alkalmas álmatlanságban szenvedőknek.

Ezenkívül a mandarin, a C-vitamin-tartalma miatt, elősegíti a vas felszívódását a bél szintjén, ezért vérszegénység esetén ajánlott mandarint és vasban gazdag ételeket együtt enni..

Előnyök a bőrre és a hajra

A desszertekben, gyümölcslevekben és teákban történő fogyasztása mellett a mandarint szépségápolási termékek, például bőr- és hajkrémek gyártásánál is felhasználják. A mandarinkivonat zsugorító és hidratáló szerként működik, táplálja a bőrt és elősegíti a foltok megvilágítását. A hajban a gyümölcs kivonat megakadályozza a seborrheát és serkenti a szálak növekedését.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat a 100 g mandarin táplálkozási információkat tartalmazza:

Mandarin receptek 

A mandarin előnyeinek kihasználása érdekében fontos, hogy azt a bagasszel együtt fogyasztják, mivel itt található a legnagyobb mennyiségű rost. Ez a gyümölcs nagyon sokrétű, frissen, gyümölcslevekben, gyümölcssalátákban vagy pite vagy sütemény készítésében fogyasztható. Néhány mandarin receptbeállítási lehetőség a következő:

1. Mandarin zselatin

összetevők

• 300 ml mandarinlé;
• 1 csomag agar-agar zselatin;
• 700 ml víz.

Az előállítás módja

Forraljuk a vizet, oldjuk fel az agar-agar zselatint, és állandó keverés közben adjuk hozzá a mandarin levet. Ezután csak kb. 2 órán keresztül tartsa hűtőszekrényben vagy addig, amíg teljesen megszilárdul. 

2. Mandarin torta

összetevők

• 3 tojás;
• 1 pohár barna cukor;
• 3 evőkanál lágy margarin;
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt;
• 1/2 csésze zab;
• 1 pohár frissen készített természetes mandarinlé;
• 1 kávéskanál sütőpor:
• 1 kávéskanál szódabikarbóna;
• a lé elkészítéséhez használt mandarin héja.

Az előállítás módja

Melegítsük fel a sütőt 180 ºC-ra. Vegyük nagyon jól a barna cukrot, a vajat és a tojást, és miután kialakult egy tiszta homogén krém. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a zabot és a mandarinlevet, amíg minden jól meg nem keverhető. Ezután adjuk hozzá a mandarin héját, a sütőport és a szódabikarbót.

Helyezze a keveréket egy korábban vajjal és liszttel megsütött formába, és hagyja kb. 40 percig a kemencében, vagy amíg be nem illeszt egy fogpiszkálót a süteménybe, tiszta lesz..

3. Mandarin infúzió

A mandarinhéj előnyeinek felhasználásával forró mandarininfúzió készíthető, amelyet úgy kell megtenni, hogy a gyümölcshéjat egy pohárba forrásban lévő vízzel helyezik. Hagyja állni néhány percig, majd inni. Ez az infúzió kiválóan alkalmas álmatlanság esetén és a stressz leküzdésére.