9 A jackfruit előnyei
A jackfruit ehető gyümölcs, amelyet a jaqueira nevű növényből nyernek, tudományos néven Artocarpus heterophyllus, ami egy nagy fa, a családnak Moraceae.
Ennek a gyümölcsnek számos egészségügyi előnye van, mivel összetételében fontos tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és gyümölcslevekben, zselékben vagy főzve fogyaszthatók.
Milyen előnyei vannak?
1. Javítja az emésztőrendszert
Ez a gyümölcs jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely javítja az emésztést és serkenti a bél megfelelő működését, megelőzve a székrekedést és a bélbetegségeket..
2. Szabályozza a vérnyomást
A Jackfruit alacsony koncentrációban nátriumot és nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, amely segít szabályozni a nátrium szintjét, hozzájárulva ezzel az egészséges vérnyomás fenntartásához.
3. antioxidáns
A Jackfruit nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely nagy antioxidáns hatással rendelkezik, amely elősegíti a szabad gyökök semlegesítését, valamint az immunrendszer erősítését..
4. Javítja a cukorbetegséget
Flavonoidokban és antocianidinekben található összetétele miatt ez a gyümölcs nagyon fontos a cukorbetegség kezelésében, mivel ezek az összetevők segítenek a vércukorszint szabályozásában.
5. Eltávolítja a toxinokat a vastagbélből
Számos tanulmány kimutatja, hogy a jackfruit gyümölcs elengedhetetlen a vastagbél toxinjaitól való megszabaduláshoz, mivel magas antioxidánsokból áll, az ilyen típusú felhalmozódott méreganyagok vastagbélrákhoz vezethetnek.
6. Javítja a látást
Összetételének köszönhetően, gazdag A-vitaminban, béta-karotinban és luteinben ez a gyümölcs nagyon fontos az egészséges látás fenntartása és elősegítése, a szem védelme érdekében a szabad gyököktől, valamint a vírusos és bakteriális fertőzésektől.
7. Javítja a bőr megjelenését
A Jackfruit segít fenntartani a fiatal, szép és egészséges bőrt, mivel segít a ráncok, a bőrpír, az ekcéma és más bőrproblémák leküzdésében. Ez a gyümölcs közvetlenül felvihető a bőrre.
8. Egészségesen tartja a csontokat
A Jackfruit kálciumban gazdag, és hozzájárul a csontok megerősítéséhez, megakadályozva az oszteoporózist, ízületi gyulladást és más csonttal összefüggő betegségeket.
9. Megakadályozza a vérszegénységet
Ez a gyümölcs kiváló vas-, K-, C-, E- és A-vitaminforrás, amely nélkülözhetetlen a vérszegénység megelőzésében. Ezenkívül a gyümölcsben lévő C-vitamin is fontos a vas hatékony felszívódása szempontjából. Fedezze fel a vérszegénység más jó ételeit is.
Hogyan készíthetek a jackfruit húst?
Amellett, hogy kiválóan alkalmas gyümölcslevek és zselék elkészítésére, a Jaca kiváló lehetőség a húspótló készítményekben történő felhasználásra. Ehhez válasszon egy kemény jackfrutot, amely még nem érett. Mosás után darabolja nagy darabokra, és tegye be a főzőlapba, vízzel félig fedve.
A főzés után engedje le a vizet, és hagyja lehűlni, vegye le a legkeményebb magokat és a héjat, valamint a magokat. Végül, csak aprítsa meg a gyümölcsöt, és használja fel bármilyen receptben. Fontos tudni, hogy főzés után ez a gyümölcs nagyon könnyen ragaszkodik, ezért ajánlott a használt edényeket és kezeket zsírral, például olívaolajjal megkenni..
