A zab 5 egészségügyi előnye

A zab az egyik legegészségesebb gabona, mivel amellett, hogy nem tartalmaz glutént, fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat is tartalmaz az egészséges élethez, ami szuperétel.

Amellett, hogy rendkívül egészséges, a zab szinte mindenféle étrendbe beilleszthető, még cukorbetegség esetén is, mivel ez segíti a vércukorszint szabályozását. Ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet, megvédi a szívet és még az immunrendszert is fellendíti.

1. Csökkenti a rossz koleszterint

A zab gazdag olyan rostfajtában, úgynevezett béta-glükánban, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét, és csökkenti a súlyos szív- és érrendszeri betegségek, például szívroham vagy stroke kockázatát is..

Ennek az előnynek az elérése érdekében ajánlott naponta legalább 3 gramm béta-glükánt enni, ami körülbelül 150 gramm zabnak felel meg..

2. Szabályozza a vércukorszintet

Mivel a rostban gazdag, különösen a béta-glükán típusú, a zab képes megakadályozni az éles vércukorszint emelkedést. Tehát a nap elindítása például egy tál zabliszttel kiváló módszer a cukorbetegség elleni védekezésre, és még a cukorbetegség kialakulásának megelőzésére is, prediabetikumok esetén..

3. Segít a fogyásban

A zab nagy szövetséges a fogyókúra számára, mivel szálak stimulálják a bélben egy olyan hormon termelődését, amely növeli a telítettség érzetét, megakadályozva az éhínség olyan gyakori megjelenését..

Így a nap folyamán a zab étkezés jó stratégia a kalóriabevitel csökkentésére, megkönnyítve a fogyást.

4. Megakadályozza a bélrákot

A zabrostok elősegítik a bél működését, megakadályozva a székrekedést és a toxinok felhalmozódását, amelyek rákhoz vezethetnek. Ezenkívül a zab tartalmaz még fitinsavat, egy olyan anyagot, amely megvédi a bélsejteket a daganatokat okozó mutációktól.

5. Csökkenti a magas vérnyomást

A zab nagyon gazdag antioxidánsokban, különösképpen az avenanthramide néven ismert típusban, amely növeli a nitrogén-monoxid termelést a szervezetben. Ez a salétrom-oxid segíti az erek pihenését, megkönnyíti a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást.

Táplálkozási információk és hogyan kell használni

Az alábbi táblázat a táplálkozási összetételt mutatja 100 g hengerelt zabban.

A zab fogyasztható pehely, liszt vagy granola formájában, és hozzáadható sütemények, levesek, húslevek, pitek, sütemények, kenyér és tészta készítéséhez..

Ezen túlmenően zabkása formájában is fogyasztható, és ételek tömegének kialakításához, például tőkehalgombák és húsgombócok. Nézze meg a teljes menüt zabpel a fogyás érdekében.

Zabliszt recept

összetevők

• 1 csésze hengerelt zab tea
• 1 csésze cukor tea
• ½ csésze megolvasztott könnyű margarin
• 1 tojás
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• ½ teáskanál vanília esszencia
• 1 csipet sót

Az elkészítés módja

Vegyük meg a tojást habosodásig. Adjunk hozzá cukrot és margarint, és kanállal alaposan keverjük össze. Fokozatosan, alaposan keverve adjuk hozzá a többi összetevőt. Készítsen egy teáskanál vagy leves segítségével a sütiket a kívánt méretnek megfelelően, és tegye zsírozott formába, hagyva helyet a sütemények között. Süssük egy előmelegített sütőben 200 ° C-on 15 percig, vagy amíg elszíneződnek.

Nézd meg a zabliszt receptjét is, amely segít a cukorbetegség kezelésében.