Az Abricó fő előnyei
A sárgabarack egy gyakori gyümölcs Brazília északi részén, amelyet általában frissen fogyasztanak, gyümölcslevekben és más receptekben, például bogyókban, fagylaltban, zselében, salátában vagy lekvárban. Ennek a gyümölcsnek 4 különféle típusa létezik, de az előnyök nagyon hasonlóak.
Ez a gyümölcs gazdag rost- és béta-karotinnal rendelkezik, amely antioxidáns hatású, és küzdi a korai öregedést, megakadályozza a rákot, az atherosclerosis, a szív- és érrendszeri betegségeket és a gyulladásos betegségeket.
A béta-karotin az A-vitamin prekurzora, amely nélkülözhetetlen a szem egészségének és a nyálkahártya integritásának fenntartásában, valamint hasznos az immunrendszer erősítésében és a csontok növekedésének elősegítésében..
Hogyan kell fogyasztani
A kajszibarack gyümölcs érett állapotban fogyasztható, általában őszi szezonban, és felhasználható például gyümölcslevek vagy dzsemek előállítására..
- Baracklé recept: A juice elkészítéséhez verte meg a sárgabarack pépét 500 ml vízzel a turmixgépben, majd cukorral vagy mézzel édesítsen, ha szükséges.
- Baracklekvár recept: Vágja a pépet apróra és darabonként adjon hozzá 1 csésze cukrot, és folyamatos keverés mellett alacsony lángon melegítse. Általában nincs szükség víz hozzáadására, de ha úgy találja, hogy hozzátapad az edényhez, adjon hozzá kis mennyiségeket. Fokozatosan kialakul a lekvár textúrája, és az édesség körülbelül 20 perc alatt elkészül. Ezután tegye egy jól mosott üvegtartályba, és tartsa hűtőszekrényben.
Ezen kívül lehetőség van más édes receptek elkészítésére, például kajszibarackkal és gyümölcs turmixokkal.
Főbb jellemzők
Barack, tudományos név Amerikai emlősök L., nagy és kemény, sárga-narancssárga színű gyümölcs, sok répával és középen csak egy nagy maggal, például mangóval és avokádóval. Súlya 500 és 4 kg közötti lehet.
A sárgabarackot termelő fa, úgynevezett sárgabarack fa, nagy, eléri a 15 méter magasságát fehér virágokkal, rügyeivel készíthető északi, északkeleti és az Egyesült Államokban nagyra becsült likőr. A fa levelei nagyok, kb. 10 cm vagy annál nagyobb, és a fehér virágok egyedileg vagy párosan jelennek meg, ellentétes irányban.
