Rebarbara előnyei

A rebarbara egy gyógynövény, más néven foltos rebarbara vagy terepi rebarbara, erõs stimuláló és emésztõ hatású, elsõsorban székrekedés kezelésére alkalmazzák, mivel hashajtó..

A növény szárát tea formájában használják, de desszertekben vagy zselékben adhatók hozzá, és fogyasztásának előnyei például:

1. Javítani kell a szem egészségét, luteint tartalmaz, egy antioxidáns, amely megvédi a szem makulaját;
2. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, olyan rostok, amelyek csökkentik a koleszterin felszívódását a bélben, és antioxidánsok, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedést;
3. Javítsa a bőrt és megakadályozza a pattanásokat, azért, hogy gazdag A-vitaminban;
4. Segítség a fogyásban, kevés kalória;
5. Erősítse meg az immunrendszert, mert szelénben gazdag;
6. Javítani kell a keringést, mert káliumban gazdag;
7. A menopauza tüneteinek enyhítése, fitoszterinek tartalmazására, amelyek elősegítik a meleghullámok csökkentését.

Ezen kívül a rebarbara kis mennyiségű B-vitamint, C-vitamint és cinket is tartalmaz, amelyek fontos tápanyagok az általános anyagcseréhez és az immunrendszerhez.

Táplálkozási összetétel

Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g nyers rebarbara számára:

A rebarbara nyersen, főzve, tea formájában is fogyaszthatja, vagy hozzá lehet adni olyan receptekhez, mint például pite és lekvár.

Ellenjavallatok és ellátás

A rebarbara ellenjavallt gyermekek, terhes nők, szoptató vagy menstruációs nők, valamint vesebetegek esetén..

Ezen túlmenően a növény levelei gazdag oxálsavban - olyan anyagban, amely elpusztulhat, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Ha a rebarbara hideg helyen, például fagyasztóban helyezik el, az oxálsav a levelekről a szárra vándorolhat, ami problémákat okozhat azoknak, akik azt fogyasztják. Így mindig emlékezni kell a rebarbara szobahőmérsékleten vagy könnyű hűtés mellett történő tárolására..

Rebarbara tea

A rebarbara teát az alábbiak szerint készítik:

összetevők:

• 500 ml víz
• 2 evőkanál rebarbara szár

előállítás:

A vizet forraljuk fel azzal a rebarbaraszárral, amely már a bankban van. Forrás után melegítsük le a lángot, és hagyjuk forrni 10 percig. Szűrjük le és igyunk hidegen vagy melegen, édesítés nélkül. Lásd a székrekedés egyéb otthoni gyógyszereit.

Narancssárga zselés rebarbara recepttel

összetevők: 

• 1 kg apróra vágott rebarbara
• 400 g cukor
• 2 teáskanál narancs héj
• 80 ml narancslé
• 120 ml vizet

előállítás:
Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és forralja fel. Ezután engedje le a lángot, és hagyja főzni kb. 45 percig, vagy amíg megvastagodik, alkalmanként keverve. Öntsük a zselét egy fedéllel ellátott steril üvegedénybe, hűtés után tartva a gleccserben.