7 A kömény előnyei

A kömény a köménynek nevezett gyógynövény vetőmagja, amelyet főként fűszerként használnak, vagy otthoni gyógyszerként puffadás és emésztési problémákra.

Tudományos neve: Cumin cyminum erős aromájával és figyelemre méltó ízével rendelkezik, amely egész vagy zúzott mag formájában megtalálható a piacokon, az egészségügyi élelmiszerboltokban és néhány nyitott piacon. 

Előnyei között szerepel:

1. Javítani kell az emésztést, mivel elősegíti az epe felszabadulását és a zsírok bélben történő feldolgozását, ugyanakkor segíti az olyan problémák, mint a hasmenés kezelését is;
2. Csökkentse a gázképződést, emésztés miatt
3. A folyadékvisszatartás elleni küzdelem, vizelethajtó hatású;
4. Legyen afrodiziákum, növekvő szexuális étvágy;
5. Csökkentse a kólikot és hasi fájdalom;
6. Erősítse meg az immunrendszert, mert gazdag B-vitaminokban és cinkben;
7. Segítsen pihenni és javítja a keringést, mivel magnéziumban gazdag.

Ezek az előnyök elsősorban a kömény népszerű használatából ismertek, és további tudományos vizsgálatokra van szükség az egészségre gyakorolt ​​hatásaik bizonyításához. Fedezze fel 10 otthoni gyógyszert a rossz emésztés érdekében.

Hogyan kell használni a köményt?

A porított kömény ízesítésére felhasználható levesek, húslevek, hús- és csirke ételek készítéséhez. A levelek vagy magvaik tea készítéséhez felhasználhatók a következő recept szerint:

Helyezzen 1 evőkanál köménylevelet vagy 1 teáskanál magot 200 ml forrásban lévő vízbe, a tűz már el van távolítva. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig, szűrjük le és igyunk. Napi maximálisan 2-3 csésze tea ajánlott.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat a 100 g köménypor táplálkozási információkat tartalmazza.

Fontos emlékezni, hogy a kömény egészségügyi előnyei akkor származnak, ha azt az egészséges táplálkozás során fogyasztják.

Bab és kömény recept

összetevők:

• 2 csésze kariokabab tea már meg van áztatva
• 6 teáscsésze víz
• 1 apróra vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 babérlevél
• 1 teáskanál őrölt kömény
• só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

előállítás:

Helyezze az átázott babot a főzőlapra, adjon hozzá 6 csésze vizet és a babérleveleket, hagyva a serpenyőben 10 percig tartó nyomás után. A bab főzése után a serpenyőben melegítse az olajat, hogy a hagymát pirítsa, amíg meg nem világít, hozzáadva a fokhagymát és a köményt. Adjunk hozzá 2 réteg főtt babot, alaposan keverjük össze és keverjük össze a kanállal a többi bab húslevest megvastagodásának elősegítése érdekében. Adjuk hozzá ezt a keveréket a többi babral, és főzzük mindezt alacsony lángon további 5 percig.

Kömény csirke recept

összetevők:

• 4 kockára vágott csirke filé
• 3 apróra vágott fokhagyma gerezd
• 2 közepes apróra vágott hagyma
• 2 evőkanál apróra vágott koriander
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 2 babérlevél
• 2 citromlé
• 4 evőkanál olívaolaj

előállítás:

Keverje össze az összes hozzávalót, keverje össze a csirkemell kockákat és pácolja legalább 2 órán át a hűtőszekrényben. Ezután kenje meg a serpenyőt olajjal, és tegye a csirkét, fokozatosan öntözve a moho pácmal.