Cukorbetegség előtti ételek

A cukorbetegség előtti ideális étrend alacsony és közepes glikémiás indexű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, barna rizs és bab fogyasztása, mivel ezek hajlamosak csökkenteni a vércukorszintjét, ami egy szükséges intézkedés a cukorbetegség kialakulásának megakadályozására..

Ezenkívül a rost, a fehérjék és a zsírok étkezésben való részvétele szintén hozzájárul a vércukorszint csökkenésének csökkentéséhez. Fontos, hogy olyan élelmiszereket vonjanak be, mint például a hámozatlan gyümölcs és a bagasszert, a nyers zöldségeket, a húst, a tojást és az olívaolajat..

Nézze meg, mi az a kockázata, ha beírja adatait a következő számológépbe:

Ismerje meg a cukorbetegség kialakulásának kockázatát

Indítsa el a tesztet

szex:

hím
női

életkor:

40 év alatti
40-50 év között
50 és 60 év között
Több mint 60 év

Magasság: m Következő

Súly: kg Következő

derék:

102 cm-nél nagyobb
94 és 102 cm között
Kevesebb, mint 94 cm

Magas vérnyomás:

igen
nem

Ön fizikai tevékenységet végez?

Hetente kétszer
Hetente kevesebb mint kétszer

Van rokonai cukorbetegséggel??

nem
Igen, 1. fokozatú rokonok: szülők és / vagy testvérek
Igen, 2. fokozatú rokonok: nagyszülők és / vagy nagybátyák

Tilos élelmiszerek a cukorbetegség előtti kezelésre

A cukorbetegség előtti betiltott ételek a szénhidrátok és a gyors felszívódás forrásai, például:

Fehér lisztben gazdag élelmiszerek: fehér kenyér, sütemény, süti, sós;
Cukorban gazdag ételek: csokoládé, édesség, gyümölcs zselé, fagylalt;
Italok: üdítőitalok, ipari felhasználású gyümölcslevek, energiaitalok, kávé vagy teák cukorral;
Egyéb: fehér rizs, burgonya, tészta, gyorsétterem.

Fontos továbbá, hogy ne felejtsük el, hogy még az egészséges ételeket is, mint például a gyümölcsöt és a természetes gyümölcslevet, mérsékelten kell fogyasztani, hogy elkerüljük a vércukorszint növekedését. Lásd a 3 lépést a cukorfogyasztás csökkentésére.

A cukorbetegség előtti megengedett ételek

Azok az ételek, amelyek könnyebben fogyaszthatók a cukorbetegség előtti állapotban:

Hús általában: marhahús, sertéshús, csirke, hal, bárány;
Zöldségek és zöldségek általában;
Gyümölcs, feltéve, hogy étkezésenként nem haladja meg a kb. 2 egységet;
Hüvelyesek, például bab, szójabab, csicseriborsó, borsó, bab, lencse;
Teljes kiőrlésű gabona: rizs, tészta, teljes liszt, zab;
Olajmag: gesztenye, földimogyoró, dió, mandula, pisztácia;
Jó zsírok: olívaolaj, kókuszdióolaj, vaj.

Fontos megjegyezni, hogy a cukorbetegek bármilyen ételt fogyaszthatnak, de inkább a természetes ételeket kell, kevés liszttel és cukor nélkül fogyasztani, mivel az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek gyakori fogyasztása növeli a vércukorszintjét. További példák az olyan ételekre, amelyek megelőzik a cukorbetegséget.

Hogyan állíthatunk össze menüt a cukorbetegség elõtt?

A cukorbetegség megelőzésére szolgáló menü összeállításához mindig meg kell próbálni a rostban gazdag ételeket, valamint a fehérjékben vagy jó zsírokban gazdag ételeket fogyasztani, az alábbiak szerint:

Fő étkezés: ebéd és vacsora

Az ebédnek és a vacsorának nyers zöldségsalátában vagy olívaolajban pirítottnak kell lennie, amely jó zsírokban gazdag. Ezután választhat szénhidrátforrást, például rizst vagy teljes kiőrlésű tésztát, burgonyát vagy maniocliszt. Ha 2 típusú szénhidrátot szeretne fogyasztani, akkor mindegyik kis részét tegye a tányérra.

Ezen felül jó mennyiségű fehérjét kell fogyasztania, amelyek főként olyan élelmiszerekben vannak, mint a hús, a csirke, a hal és a tojás. Az étkezés után inkább a gyümölcs desszertként történő fogyasztását kell választania, mivel jobb választás, mint a lé, mivel a gyümölcs olyan rostokat tartalmaz, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában..

Reggeli és snack

Kicsi ételek készíthetők úgy, hogy 1 gyümölcsöt kombinálnak például természetes joghurttal vagy olajos magvakkal, például gesztenye, földimogyoró és mandula. Egy másik lehetőség a gyümölcs 2 vagy 3 négyzet 70% -os csokoládé használata, vagy a sima joghurt édesítése 1 evőkanál mézzel.

Nagyobb ételek esetén és reggelire inkább a teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztják, amelyet mindig tojás, sajt, aprított csirke vagy őrölt hús tölt be. Ez a keverék segíti a vércukorszint szabályozását, mivel a töltőfehérjét nehezebb emésztni, ami szintén lassítja a kenyér felszívódását a bélben, segítve a vércukorszint növekedését. Tudja meg, mely ételek alacsony glikémiás indexben vannak.

Cukorbetegség előtti menü

Az alábbi táblázat egy 3 napos cukorbetegség előtti menü példáját mutatja:

étkezés	1. nap	2. nap	3. nap
reggeli	2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1 tojásrántotta olajban és 1 szelet sajt + 1 csésze édesítetlen kávé	1 csésze édesítetlen tej + 1 szelet kenyér sajttal + 1 gyümölcs	1 csésze édesítetlen kávé + tapioka max. 3 col gumi leves + 1 tojás + 1 col chia tea
Reggeli snack	1 banán + 10 kesudió	1 sima joghurt + 1 col mézelő méhleves	2 szelet papaya, 2 col lenmag vagy chia teával
Ebéd / vacsora	4 col barna rizs leves + 2 col bab leves + 120 g főtt steak zöldségekkel + zöld saláta olívaolajjal + 1 mandarin	1/2 lazacfilé a sütőben sült + burgonyapürével + olívaolajban pirított zöldségsaláta + 2 szelet ananász	1 csirke filé paradicsomos szószban + 3 villás teljes kiőrlésű tészta + nyers saláta szezámmaggal + 1 narancs
Délutáni snack	1 sima joghurt + 1 szelet kenyér sajttal	vitamin: 200 ml tej + 1 banán + 1 col földimogyoróvaj vagy magleves	1 csésze kávé tejjel + 1 sült banán, 2 szelet sült sajttal

Fontos megjegyezni, hogy mind a cukorbetegség, mind a cukorbetegség olyan problémák, amelyek orvosi és táplálkozási ellenőrzést igényelnek, fontos, hogy táplálkozási tanácsadót keressenek, hogy a menü a vizsgák és az egyes egyének igényei szerint készüljön..