Ételek, amelyek harcolnak a rákkal
Az emlőrák megelőzését elősegítő élelmiszerek elsősorban a gyümölcsök, zöldségek, szója és származékai, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék, mivel antioxidánsokban és fitoösztrogénekben gazdagok, amelyek segítenek a hormonális szabályozásban és védik a sejteket a DNS mutációk ellen.
Az emlőrák gyakrabban fordul elő az 50 év feletti nők körében, különösen akkor, ha családi kórtörténetében szerepel ez a betegség, de ez fiatalabb nők és férfiak körében is előfordulhat. Ezért a következő 7 ételt kell bevonni az étrendbe és megakadályozni a rák kialakulását:
1. Brokkoli
A brokkoli gazdag szulforafánokban és glükozinolátokban, amelyek antioxidánsként funkcionálnak, és megóvják a sejteket a DNS változásaitól szaporodásuk idején. Segítik az apoptózis ellenőrzését is, amely a sejtek programozott halála, ha hibájuk vagy működésük megváltozott..
A brokkoli mellett más zöldségek is gazdagok ezekben az anyagokban, például karfiol, káposzta, kelbimbó és kelkáposzta.
2. Paradicsom szósz
A paradicsomszószban gazdag likopin, az egyik legerősebb antioxidáns a szervezetben, és a leginkább bevált hatású a rák megelőzésében. Ez egy karotinoid, A-vitamin-néven ismert, és vörös színt ad az olyan ételeknek, mint a paradicsom, a vörös guajava, a görögdinnye, a datolyaszilva, a papaya, a sütőtök és a pirospaprika..
Ez inkább jelen van a paradicsomszószban, mivel a paradicsomok hevítése révén a likopin jobban felszívódik a bélben, fokozva védőhatását..
3. Cékla- és lila zöldségek
A lila zöldségekben gazdag antocianinok - olyan anyagok, amelyek antioxidánsként is szolgálnak, és védik a sejt DNS-t a változások ellen. Ezek olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a vörös káposzta, lilahagyma, padlizsán, retek, cékla, valamint olyan gyümölcsökben, mint például açaí, málna, szeder, áfonya, eper, cseresznye, szőlő és szilva. Tudja meg, hogy a színes étkezés hogyan javíthatja az egészséget.
4. Brazil dió
A brazil dióban gazdag szelén, egy tápanyag, amely gyulladásgátlóként és az immunrendszer serkentőjeként hat, számos olyan folyamatban vesz részt, amelyek javítják a sejtek működését és az energiatermelést a testben.
A mellrák mellett a szelén segít megelőzni a máj-, prosztata- és hólyagrákot, és olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint például a hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei..
5. Zöld tea
A zöld tea katechinekben gazdag, olyan anyagokban, amelyek stimulálják a sejt apoptózist, ami a sejtek programozott halála, amelyek működésükben valamilyen hibát mutatnak. Ezen felül úgy tűnik, hogy a catechinek csökkentik az erek proliferációját, csökkentve a tumornövekedést.
A katechinek jelen vannak a zöld tea és a fehér tea között is, amelyek ugyanabból a zöld tea növényből, a Camellia sinensisből származnak. Tekintse meg a zöld tea egyéb tulajdonságait és annak elkészítését.
6. Szója
A szója és származékai, például a tofu és a szójaital gazdag fitoösztrogéneknek nevezett anyagokban, amelyek hasonlítanak az ösztrogénre, egy hormonra, amelyet a serdülőkorban a nők természetesen termelnek.
Így a fitoösztrogének versenyeznek a test hormonjával, jobb hormonális egyensúlyt eredményezve, megakadályozva a rákos sejtek kialakulását. Fontos tipp ezeknek az előnyöknek az elérése szempontjából, ha a szerves szója fogyasztását részesítjük előnyben, amelyet peszticidek és élelmiszer-adalékanyagok nélkül állítanak elő..
7. Tengeri hal
A sósvízi halak, mint például a tonhal, a szardínia és a lazac, gazdag omega-3-ban - az egészséges zsírokban, amelyek gyulladásgátló hatásúak a szervezetben. Ezenkívül a halak tartalmaznak D-vitamint is, amely kapcsolódik a jobb hormonszabályozáshoz és az emlő-, vastagbél- és végbélrák megelőzéséhez. Tudjon meg többet a D-vitamin fontosságáról.
