Diéta az engedélyezett ételek refluxálására és elkerülésére (menüvel)

A gyomor-nyelőcső refluxjának étrendjét változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és a fehér húsokat, ily módon elkerülve a nehéz emészthető ételek fogyasztását, amelyek irritálják a gyomrot, mint például a zsír és a bors esetében..

A reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav tartalmazza a nyelőcsőt, főleg étkezés után, olyan tüneteket okozva, mint savasság, égő érzés a nyelőcsőben, fájdalmas nyelés és regurgitáció. Ennek a betegségnek a kezelése elsősorban az étkezési szokások némi megváltoztatásával jár, azonban egyes esetekben az orvos javasolhatja gyógyszerek alkalmazását, ha szükségesnek tartja. További információ a gastroesophagealis reflux kezeléséről.

Elkerülendő ételek

Az elfogyasztott ételek befolyásolhatják a gyomor által termelt savmennyiséget, mivel korlátozza az ilyen körülményeket súlyosbító ételek elkerülését, segíthetnek egyes tünetek enyhítésében..

Fontos megemlíteni, hogy az ezt a helyzetet akadályozó élelmiszerek személyenként változnak, és ezért ennek a személynek meg kell határoznia az élelmiszerek fogalmát, és kerülnie kell a fogyasztásuk korlátozását. Élelmiszerek, amelyek súlyosbíthatják a refluxot:  

• Köszönet és előkészületek, amelyeket tartalmaznak, annak a ténynek köszönhető, hogy az emésztés sokkal lassabb, és az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, lassítva a gyomor kiürülését és növeli a savtermelést, valamint a reflux valószínűségét. Emiatt kerülje a vörös húsok, kolbászok, mortadella, chorizos, morcilla, sült zabkása, paradicsomos salsa, mayonesa, croissant, galletas, ponquecitos, pite, pasztell, pizzák, ipari kiegészítések, cerdo szósz, amarillos queso, mantquilla használatát , margarin, leche entera, joghurtos enterók, sült ételek és tocino;
• koffein, ez a komposzt serkenti és viszont irritálja a gyomrot, elősegítve a refluxot. Kávé, fekete, zöld, matt, kóla italok, energiaitalok és csokoládé, beleértve a csokoládét, koffeint tartalmazó élelmiszerek; 
• Alkoholos italok, elsősorban erjedtek, például bor és sör, mert irritálja a gyomrot és növeli a gyomorsav kiválasztását;
• Szénsavas italok, mint a frissítők és a víz gázzal, a gyomorban jelentkező nyomás növekedése miatt; 
• Menta és menta ízesítésű termékek, növelheti a refluxot is, mert irritálja a nyálkahártyát;
• Bors, fűszeres saláta és fűszerek, mint a húsleveskockák, a hús és a jalapeñók, mert irritálják a gyomor nyálkahártyáját és növelik a savasságot.

Ezen túlmenően néhány emberben, főleg nyelőcsőgyulladásban szenvedőknél, a citrusfélék, például a narancs, az ananász, a citrom és a paradicsom, fájdalmat és rossz közérzetet okozhatnak, bár ezekben az esetekben kerüljük őket. A citrusfélék szerint.

Hasonlóképpen, néhány ember rosszul is érzi magát, amikor a hagymát és a hagymát tartalmazó készítményeket vesz, és gazdag gyümölcsöt fogyaszt zsírban, például vízben és kókuszdióban, ezért tartsa szem előtt az ezen ételek iránti toleranciát.. 

Engedélyezett ételek

Azok az ételek, amelyeket be kell vonni a gyümölcs- és zöldségfélék étrendjébe, bár én inkább az alacsony zsírtartalmú húsok, például a pollo és a pavo sin piel fogyasztását, valamint a halak és a tiszta halak fogyasztását részesítem előnyben. A tejtermékeket és származékaikat soványnak kell lennie, bár inkább a háztartási cikkek fogyasztását részesítik előnyben, mint például az ömlesztett ház. A kenyér, a rizs, a hím útlevelet, a tészta, a zabkása, a burgonya és a chipek fogyasztása kellemetlenségek nélkül is lehetséges.. 

A nagy mennyiségű olívaolaj és a magvak kis részletekben fogyaszthatók. Hasonlóképpen, a gyömbért be lehet vonni az ételek elkészítésébe vagy a tea formájában történő lenyelésbe, mivel az gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik és javítja a gyomor kiürülését..

Ajánlott még manzanilla teát is inni, mivel elősegíti az emésztést és a gyógyulást, megnyugtató és pihentető hatást gyakorol a gyomorra, enyhíti a savasságot és a refluxot..

Fontos, hogy az ételt természetes alapanyagokból készítsék, és a tányéron főzzék a gőzzel, elkerülve a sült készítményeket és a petrezselymet. 

Minta menü reflujohoz

Az alábbi táblázat az étrend 3 napos menüjét folytatja megfontolás céljából:

A menüben szereplő dalok életkortól, nemtől, fizikai aktivitástól és attól függően, hogy van-e valamilyen más beteg ember, az ideális, mivel ideális segíteni a táplálkozási szakértőt egy teljes értékelés elvégzésében és az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási terv kidolgozásában.. 

Amikor az étrend és a gyógyszeres kezelés a reflux kezelésére irányul, az orvos mérlegelheti egy olyan műtét elvégzését, amely megerősíti a pylorikus gumiszalagot és megakadályozza a gyomor igák visszatérését a nyelőcsőbe. További információ a reflexió és a gyógyulás műtétéről.

Milyen más ellátást kell követnie

Az élelem mellett fontos az óvintézkedések egy sorának fenntartása a reflux megelőzése érdekében: 

• Egyél naponta többször kis adagokban, 2-3 óránként, kerülve a bőséges ételeket;
• Kerülje az italok folyadék fogyasztását étkezés közben;
• Kerülje el, hogy szokás előtt 3-4 órát egyen;
• Kerülje az étkezés utáni fizikai tevékenységet;
• Rágja be az ételt és lassan, csendes helyen;
• Túlsúly esetén kiegyensúlyozott és alacsony kalóriatartalmú étrendet kell folytatni, amely támogatja a fogyást, annak érdekében, hogy táplálkozási tanácsadót segítsen abban, hogy a személyre szabott terv megfeleljen az Ön igényeinek;
• Alvás 45 fokos szögben, párna behelyezése vagy az ágyfej felemelése, ezáltal csökkentve az éjszakai refluxot.
• Kerülje a szoros ruházat vagy öv használatát, mert ezek növelhetik a gyomornyomást, elősegítve a refluxot. 

Ezen kívül fontos a cigaretta elhagyása és a stressz csökkentése, mivel mindkettő növeli a betegség kockázatát. Lásd alább néhány tippet a reflux természetes kezelésére:

Reflujo: Tratamiento Natural