A szénhidrátmentes étrend káros az Ön számára?

A szénhidrátmentes étkezés káros lehet az egészségre, ha a táplálkozási tanácsadó ezt nem követi jól, mivel az a vitamin működéséhez nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és rostok fogyasztásának csökkenéséhez vezethet, amelyek a test működéséhez nélkülözhetetlenek..

E problémák elkerülése érdekében az étrendbe be kell vonni a jó szénhidrátokat, például a gyümölcsökből és zöldségekből származó táplálékgazdagokat is. Fontos továbbá, hogy fehérjében gazdag ételeket, például húst és tojást, valamint jó zsírokban, például avokádóban, olívaolajban és diófélékben fogyaszthassuk..

A szénhidrátmentes étrend kockázata

A szénhidrátok eltávolítása az étrendből, különösen, ha a gyümölcsöket és a zöldségeket is eltávolítják az étrendből, az alábbi problémákhoz vezethet:

• Energiahiány;
• A hangulati ingadozások és a nagyobb ingerlékenység, mivel a szénhidrátforrásból származó élelmiszerek hozzájárulnak a jóléti hormon szerotonin termeléséhez;
• Fokozott szorongás;
• Alacsony hajlam;
• Székrekedés a csökkent rostfogyasztás miatt;
• Megnövekedett gyulladás a testben, különösen akkor, ha nem fogyasztanak jó zsírforrásokat, például olívaolajat, dióféléket és avokádót.

Kiegyensúlyozott étkezési lehetőség azonban alacsony szénhidráttartalmú, jó fehérje- és jó zsírtartalmú forrásokkal anélkül, hogy egészségre káros lenne. Itt van, hogyan kell helyesen elvégezni az alacsony szénhidráttartalmú diétát.

Milyen szénhidrátokat enni?

Tápanyag-tartalma és a testre gyakorolt ​​hatásaik, például a vércukorszint és a bél működésének változása alapján a szénhidrátok két csoportba sorolhatók:

Jó szénhidrát

Az étrendben nagyobb mennyiségben kell fogyasztani azokat a szénhidrátokat, amelyeket a bél lassabban szív fel, mivel táplálkozási tulajdonságuk nagyobb, mivel rost-, vitamin- és ásványi anyagokban gazdag.

Ezek között a szénhidrátok között vannak a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab, rizs, tészta és teljes kiőrlésű kenyér. Alacsony szénhidráttartalmú étkezés esetén azonban csökkenteni kell az egész ételek fogyasztását, a zöldségeknek pedig továbbra is az étrendnek kell lenniük. Fontos továbbá, hogy naponta legalább 2-3 adagot gyümölcsöt adjon be a vitaminok és ásványi anyagok kiegészítésére az étrendben.

Rossz szénhidrátok

Ebbe a csoportba tartoznak az ételek, például cukor, édességek, csokoládék, fehér kenyér, tészta, fehér rizs, üdítőitalok, tápióka, búzaliszt, sütemények, sütik és általában a tészta.

Ezeket egyszerű szénhidrátoknak hívják, amelyek alacsony rosttartalommal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek. Ezeknek az ételeknek a magas fogyasztása olyan problémákat okoz, mint például a megnövekedett vércukorszint, a bélflóra változásai, fáradtság, székrekedés és fokozott étvágy. Nézze meg a jó és a rossz szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek teljes listáját.

Nézze meg az alábbi videót, és tanulja meg, hogyan kell betartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet:

Alacsony szénhidráttartalmú diéta: egészséges?