Koleszterinszint-csökkentő diéta
A koleszterinszint-csökkentő étrendnek alacsony zsírtartalommal, különösen telített és transz-zsírokkal, valamint cukrokkal kell rendelkeznie a vérkeringés javítása és a vérben a zsír felhalmozódásának kockázatának csökkentése érdekében, elkerülve a szív- és érrendszeri betegségeket, például a szívrohamot vagy AVC.
Fontos továbbá a gyümölcsök, zöldségek és egész ételek fogyasztásának növelése, amelyek gazdag rosttartalmuk miatt csökkentik a bélben a koleszterin felszívódását, szabályozva a vér koleszterinszintjét..
Az étrendhez kapcsolódóan a testmozgást szintén hetente legalább háromszor, 1 órán át kell végezni, hogy elősegítsék a fogyást és megakadályozzák a koleszterinszint emelkedését..
Diéta a magas koleszterin
1,1 millió megtekintés
34k Feliratkozás Az étrendben megengedett élelmiszerek
A koleszterinszint csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú és cukortartalmú ételeket kell fogyasztani, például:
- Kenyér, rizs, tészta és teljes kiőrlésű liszt, naponta fogyasztva;
- Bab, gabonafélék, lencse és szója, hetente kétszer;
- Mandula, mogyoró és dió, napi 5-10 egységig;
- Sovány tej, fehér sajtok és édesítetlen sima joghurt;
- Halak, például lazac, tonhal, pisztráng és szardínia, legalább hetente kétszer;
- Növelje a vízfogyasztást napi 2–2,5 literre;
- Naponta 3-5 adag gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszt.
Ezen felül az ételeket főzve vagy párolva kell elkészíteni, kerülve a sült és párolt ételeket. Fontos az is, hogy a nap folyamán három fő étkezés és 2-3 harapnivaló legyen, hogy az éhezés még jobban ellenőrzés alatt maradjon, és segít elérni az ideális súlyát. Lásd az ideális súlyát.
Vannak olyan ételek, amelyek bevonhatók az étrendbe a vér koleszterinszintjének szabályozása érdekében tulajdonságaik miatt. Ezek az ételek:
| élelmiszer | tulajdonságok | Hogyan kell fogyasztani |
| paradicsom | Van likopin, amely olyan anyag, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. | Használható salátákban és házi szószok készítéséhez. |
| Vörös bor | Megakadályozhatja a zsírmolekulák tapadását az artériák falaihoz, feloldja és megkönnyíti a vér átjutását. | Csak 1 pohár bort szabad inni ebédre vagy vacsorára. |
| Lazac, szürke tőkehal, tonhal, diófélék és chia magvak | Gazdagok az omega 3-ban, gyulladásgátló tulajdonságokkal. Elősegíti az artériákat elduguló vérrögök kialakulását is. | Hetente 3-4 alkalommal kell fogyasztani. |
| szőlő | Antioxidánsokkal, például flavonoidokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. | Levekben felhasználható vagy desszertként is fogyasztható. |
| fokhagyma | Allicin nevű anyagot tartalmaz, amely küzdi a rossz koleszterinszintet és szabályozza a nyomást, csökkentve ezzel a szívroham kockázatát. | Használható étel ízesítésére. |
| Olívaolaj | Megakadályozza a koleszterin oxidációját. | Hozzá kell adni salátákhoz és főzés után, mert hevítéskor elveszíti tulajdonságait. |
| citrom | Antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a jó koleszterin oxidációját. | A citromlé hozzáadható a salátákhoz vagy keverhető más gyümölcslevekkel vagy teákkal. |
Vannak olyan teák is, amelyek bevonhatók a természetes koleszterinszint-csökkentő lehetőségekbe, például articsóka- vagy pitypangtea. Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezeket és más koleszterinteákat.
Kerülendő ételek
Néhány olyan élelmiszer, amelyet el kell kerülni, mivel zsírokban és cukrokban gazdagok, és elősegítik a rossz koleszterin fokozását:
- Seafood;
- Állati zsigerek;
- Vaj és olaj;
- Ipari termékek;
- Édességek általában és csokoládék;
- Sárga sajtok;
- Zsíros húsok, például picanha, maminha vagy sertéshús.
Ezenkívül azt is javasoljuk, hogy kerülje az alkoholtartalmú italok fogyasztását, mivel ezek befolyásolják a vér koleszterinszintjét.
Koleszterinszint-csökkentő étrend menü
Ez egy példa a magas koleszterinszintet csökkentő étrend menüre:
| ételek | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| reggeli | 1 pohár sovány tej + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1 kanál (desszertként) könnyű lekvár | 1 csésze teljes kiőrlésű gabona (cukor nélkül) + 1 csésze sovány tej | 2 szelet barna kenyér + 1 szelet fehér sajt + 1 szelet csirke sonka |
| Reggeli snack | 1 pohár természetes szőlőlé | 1 nem édes sima joghurt + ½ csésze gyümölcs | 1 közepes banán |
| Ebéd / vacsora | Burgonyapürével főtt hal + ½ csésze brokkoli saláta sárgarépa + 1 evőkanál (desszert) olívaolaj + 1 alma | 200 g teljes kiőrlésű tészta természetes paradicsommal + 1 közepes csirkemell + párolt spenót + 1 evőkanál olívaolaj + 1 körte | Csirke spárga csirkével + 1 tál saláta saláta paradicsommal + 1 kanál (desszertként) olívaolaj + 1 szőlőág |
| Délutáni snack | 1 nem édes sima joghurt + 2 evőkanál teljes kiőrlésű gabonafélék | 1 tál görögdinnye darab | 1 vitamin (200 ml) avokádó sima joghurttal |
| vacsora | 1 csésze articsóka tea | 1 csésze pitypang tea | 1 csésze kurkuma tea |
Ideális esetben az étrendet mindig táplálkozási tanácsadónak kell irányítania, hogy az alkalmazkodjon az egyes emberek egyéni igényeihez..
