Méz előnyei

A természetes édesítőszer mellett a méz felhasználható az immunrendszer erősítésére, az emésztőképesség javítására és a székrekedés enyhítésére is. Ezenkívül a mézet antiszeptikusnak, antioxidánsnak, reumaellenesnek, vízhajtónak, emésztést, köptetőt és nyugtatónak tekintik.

A méz azonban hízlalható, mivel édes és szinte azonos kalóriájú, mint a fehér cukor. Egy evőkanál cukor kb. 60 kalóriát tartalmaz, ugyanakkora méz 55 kalóriát tartalmaz.

Ennek ellenére ez az egyetlen természetes édes étel, amely fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egészség szempontjából fontosak, és a következő előnyökkel járnak:

1. A székrekedés elleni küzdelem, elősegíti a bél mozgását;
2. A rossz emésztés elleni küzdelem és gyomorfekélyek, mert enzimekkel rendelkezik, amelyek megkönnyítik az emésztést;
3. Enyhítse a hörghurutot, az asztmát és a torokfájást, annak antibiotikus és fertőtlenítő tulajdonságai miatt;
4. Méz propolissal: enyhíti a garatgyulladás, mandulagyulladás, influenza és megfázás tüneteit. A propolisz antibakteriális, gombaellenes, antivirális, immunrendszert stimuláló, gyógyító és szöveti regenerátorként működik;
5. Méz fahéjjal: harcol a rossz emésztéssel, amely előfordulhat a magas zsírtartalmú étkezés után. Egy jó tipp, ha készít egy teát, és hozzáad egy teáskanál mézet fahéjjal az emésztés megkönnyítése érdekében.
6. Méz citrommal: megakadályozza a megfázás és az influenza megjelenését, mivel a citromnak van C-vitaminja, amely erősíti az immunrendszert.

Ezért a mézet kis mennyiségben kell fogyasztani, és cukorbetegség esetén kerülni kell. Ismeri az agave-szirupot is, amely a természetes méz olyan fajtája, amely kevesebb, mint a cukor.

A méz előnyei a bőr számára

A méz előnye a bőr számára, hogy a bőrt puhábbá, egységesebbé és foltok nélkülivá teszi. Ezen előnyök elérése érdekében fontos, hogy a kristályosított mézet hetente kétszer a bőrön vigyük, alaposan masszázzuk és hagyjuk 10 percig, majd mossuk meleg vízzel. Nézze meg, hogyan lehet méz arcmaszkot készíteni.

A méz táplálkozási információi

Az alábbi táblázat a 100 g és 1 teáskanál méz táplálkozási információit mutatja.

Fontos megjegyezni, hogy a méz nem ajánlott 1–3 éves kisgyermekek számára, mivel annak a lehetősége van, hogy a még bekövetkező éretlen belek nem akadályozzák meg a mézben található kis mikroorganizmusok bejutását, amelyek fertőzéseket okozhatnak.

Méz ellenjavallatok

A méz ellenjavallt étel bizonyos helyzetekben, például:

• 1 év alatti gyermekek: Az első életkortól kezdve, mivel a gyermek emésztőrendszere lehet, hogy nem fejlett és érett, így nem védi hatékonyan az idegen testtől. Ez az élet első évéig fennáll, és a súlyos mérgezés lehetősége az úgynevezett mézben gyakran található baktériummal Clostridium botulinum.
• cukorbetegek: A cukorbetegeknek kerülniük kell a mézet, mivel sok egyszerű cukorral rendelkezik, amely gyorsan növeli a vércukorszintjét. A mézcukor az egyik szénhidrát típus, amelyet a cukorbetegeknek kerülniük kell.
• allergiás: Az allergiára hajlamos érzékeny emberek allergiás reakciókkal járhatnak, amelyek gyomorérzetet és akár gyomorfájdalmat jelentenek a mézben található pollenszemcsék miatt.

A méz használatának ezen ellenjavallatainak ellenére és gyógyhatásainak köszönhetően a méznek az élelmiszerek polcán kell lennie, nem pedig a gyógyszerkabinetben, és gyakran kell fogyasztania, amíg nincs ellenjavallat. További részletek: Mikor a mézet nem szabad használni.