Kókusz előnyei
A kókuszdió egy jó zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, amely olyan egészségügyi előnyöket hoz, mint az energia, a bél átvitelének javítása és az immunrendszer erősítése..
A kókuszdió tápértéke attól függ, hogy a gyümölcs érett-e vagy zöld - általában kiváló ásványi sók, például kálium, nátrium, foszfor és klór tartalommal rendelkezik, így a víz kiváló izotóniás italként szolgál az edzés utáni időszakban..
Így a kókuszdió tápanyagoknak ez a gazdagsága a következő egészségügyi előnyöket hozza:
- Segítsen a fogyásban, mivel alacsony szénhidráttartalmú és rosttartalmú, ami növeli a telítettséget;
- Javítani kell a bél működését, mert rostban gazdag;
- Antioxidánsként viselkedik és megelőzi a betegségeket, mivel gazdag A-, C- és E-vitaminban;
- Erősítse meg az immunrendszert, laurinsavat tartalmaz, amely megakadályozza a gombák, vírusok és baktériumok szaporodását;
- Állítsa vissza az ásványokat amelyek elvesznek a fizikai aktivitás során, mert tartalmaz cinket, káliumot, szelént, rézet és magnéziumot.
A általában a strandokon értékesített zöld kókuszdió vízben gazdag, pép lágyabb és kevésbé terjedelmes, mint az érett kókuszdióé. A pép és a víz mellett kókuszdió-olaj kinyerhető és kókusztej is előállítható.
Kókuszdió táplálkozási információs táblázat
Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g kókuszdió víz, nyers kókuszdió és kókusztej esetében.
| Kókuszvíz | Nyers kókuszdió | Kókusztej | |
| teljesítmény | 22 kalória | 406 kalória | 166 kalória |
| fehérjék | - | 3,7 g | 2,2 g |
| zsírok | - | 42 g | 18,4 g |
| szénhidrátok | 5,3 g | 10,4 g | 1 g |
| szálak | 0,1 g | 5,4 g | 0,7 g |
| kálium | 162 mg | 354 mg | 144 mg |
| C-vitamin | 2,4 mg | 2,5 mg | - |
| kalcium | 19 mg | 6 mg | 6 mg |
| egyezik | 4 mg | 118 mg | 26 mg |
| vas | - | 1,8 mg | 0,5 mg |
A kókuszdió frissen történő fogyasztása mellett felhasználható sütemények, édességek és sütemények receptjeiben, amellett, hogy vitaminokat és joghurtokat adhat hozzá. Nézze meg, hogyan lehet kókuszdióolajat elkészíteni: Hogyan készítsünk kókuszolajat otthon.
Hogyan készítsünk házi kókusztejet?
A kókusztej ízletes és jó zsírokban gazdag, amellett, hogy nem tartalmaz laktózt, és laktóz intoleranciában vagy tehéntejfehérjére allergiás emberek fogyaszthatják. Emésztést, antibakteriális és antioxidáns hatást fejt ki, segít megelőzni a betegségeket és javítja a bél működését.
összetevők:
- 1 szárított kókuszdió
- 2 csésze forró víz
előállítás:
Rácsavarjuk a kókuszdió pépét és keverjük keverőben vagy keverőben 5 percig forró vízzel. Ezután törölje le tiszta ruhával és tárolja tiszta, kupakkal ellátott palackokban. A tejet hűtőszekrényben 3-5 napig lehet tárolni vagy fagyasztva.
