A Pitanga előnyei
A pitanga előnyei elsősorban a fogyás elősegítésére vonatkoznak, mivel kevés kalóriát tartalmaz, ezért a pitanga juice kiváló diuretikum, amelyet étrend közben fogyaszthat, és segít megőrizni a bőrét egészséges és szép, mivel gazdag A-vitamin.
Ezenkívül a pitanga megvédi a sejteket a rossz étrend és a stressz által okozott káros hatásoktól is, mivel például antioxidánsokban, például antocianinokban, flavonoidokban és karotinoidokban gazdag gyümölcs. Ezek az anyagok más előnyöket biztosítanak a pitangának, például:
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése,
- Harcolj a gyulladásos betegségekkel, mint például az ízületi gyulladás,
- A degeneratív betegségek, például a rák megelőzése.
A Pitanga aromás gyümölcs, amelyet édességekben, zselékben, fagylaltban és üdítőitalokban használnak.
A pitanga táplálkozási információk
| alkatrészek | Összeg 100 g cseresznyere |
| teljesítmény | 46,7 kalória |
| fehérjék | 1,02 g |
| zsírok | 1,9 g |
| szénhidrátok | 6,4 g |
| C-vitamin | 14 mg |
| A-vitamin (retinol) | 210 mcg |
| B1-vitamin | 30 mcg |
| B2-vitamin | 60 mcg |
| kalcium | 9 mg |
| egyezik | 11 mg |
| vas | 0,20 mg |
A gyümölcs előnyei mellett a pitangueira levelei egészségre is jók, mert tisztító és emésztési tulajdonságokkal rendelkeznek, például a hasmenés ellen.
A pitangueira tea elkészítésének megismeréséhez lásd: Hasmenés otthoni kezelése.
Pitanga receptek
Ez a két pitanga juice és mousse recept egyszerű és különféle módja a pitanga étkezésének.
Pitanga juice recept
A Pitanga juice kiváló lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének, mivel kevés kalóriával rendelkezik.
összetevők
- Fél csésze pitangák
- 100 ml jeges víz
- 1 teáskanál méz
Az előállítás módja
Egy tartályban mossuk meg a pitangokat, távolítsuk el a szeleteket, majd adjuk hozzá a turmixgéphez a maggal és a jeges vízzel. Beat addig, amíg a mag ki nem engedi a pépből. Szűrjük le, adjunk hozzá mézet és tálaljuk jéggel.
Pitanga mousse recept
A pitanga mousse recept kiváló lehetőség egy hétvégi desszerthez.
összetevők
- 12 g ízesítetlen zselatin por
- 400 g görög joghurt
- 200 g fagyasztott cseresznye pép
- 3 tojásfehérje
- 2 evőkanál barna cukor
Az elkészítés módja
Adjunk hozzá 5 evőkanál hideg vizet a zselatinhoz, és vízfürdőn tűzzük fel, amíg fel nem oldódik és félre. Vegyük meg a görög joghurtot, a pitanga-pépet, egy pohár vizet és az oldott zselatint a turmixgépben. Elektromos keverőben verje be a tojásfehérjét a cukorral, amíg a térfogata megduplázódik, adja hozzá a pitangakrémhez és óvatosan keverje össze. Helyezze a mousse-t egy tálba, és kb. 4 órán keresztül, vagy amíg szilárd, hűtse le.
A brazíliai pitanga-idény október és január között zajlik, és a gyümölcs természetes formájában vagy fagyasztott pépben található a szupermarketekben.
