5 alacsony szénhidráttartalmú reggeli receptje

Ízletes és tápláló, alacsony szénhidráttartalmú reggeli elkészítése kihívásnak tűnik, de elkerülhető a szokásos kávé tojással, és számos gyakorlati és finom lehetőség közül választhat a nap elindításához olyan receptek felhasználásával, mint omlett, alacsony szénhidráttartalmú kenyér, természetes joghurt, alacsony granola szénhidrát és paszták.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a fogyásban, és elsősorban a jó zsírokban gazdag élelmiszereken, például olívaolajban, avokádóban, magokban és diófélékben, valamint jó fehérjeforrásokon, például tojáson, csirken, húson, halon és sajton alapul. Ezenkívül korlátozni kell a búzaliszt, zab, cukor, keményítő, rizs és más szénhidráttartalmú élelmiszerek fogyasztását.

Tehát a diéta változtatásának és az új ételek elkészítésének elősegítése érdekében íme néhány recept, amelyek felhasználhatók reggelire alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén.

1. Alacsony szénhidráttartalmú sajt kenyér

Számos alacsony szénhidráttartalmú kenyérreceptek helyettesítik a hagyományos reggeli kenyeret. Ez a recept egyszerű és csak mikrohullámú sütővel készíthető.

összetevők:

• 2 evőkanál túró;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál élesztő.
• Só és bors ízlés szerint

előállítás:

Keverje össze az összes hozzávalót egy villával és tegye egy kis üvegedénybe a kenyér kialakításához. Mikrohullámú sütő 3 percig, vegye le és szedje le. Vágja át a tésztát felére és töltse fel sajttal, csirkével, húsával, tonhallal vagy lazac pástétommal. Tálaljuk fekete kávéval, tejföllel vagy teával.

2. Természetes joghurt granolával

A természetes joghurt megtalálható a szupermarketekben vagy otthon, az alacsony szénhidráttartalmú granola az alábbiak szerint szerelhető össze:

összetevők:

• 1/2 csésze brazil dió;
• 1/2 csésze kesudió;
• 1/2 csésze mogyoró;
• 1/2 csésze földimogyoró;
• 1 evőkanál arany lenmag;
• 3 evőkanál reszelt kókuszdiót;
• 4 evőkanál kókuszdióolaj;
• Édesítőszer ízlés szerint, lehetőleg Stevia (opcionális)

előállítás:

Feldolgozza a gesztenyeket, a mogyorót, a kókuszdiót és a földimogyorót a processzorban, amíg a kívánt méretű és textúrájú nem lesz. Egy tartályban egyesítse a zúzott ételeket lenmag, kókuszdió-olaj és édesítőszerrel. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe és süssük kb. 15-20 percig. Használjon granolát reggelire, sima joghurttal együtt.

3. Alacsony szénhidrát-krepp

A krepioka hagyományos változata szénhidrátokban gazdag tapioka vagy keményítő jelenléte miatt, de alacsony szénhidráttartalmú változata lenmag liszttel helyettesíti.

összetevők:

• 2 tojás;
• 1 evőkanál lenmagliszt;
• Reszelt sajt ízlés szerint;
• Oregano és egy csipet só.

előállítás:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban, a tojásokat jól megverve, amíg minden egységes lesz. Öntsük egy serpenyőbe, olajjal vagy vajjal megsütve, és mindkét oldalán barnássá. Ha szükséges, töltsön sajttal, csirkével, hússal, hallal és zöldségekkel tölteléket.

4. Avokádó krém

Az avokádó jó zsírokban gazdag gyümölcs, amely csökkenti a rossz koleszterint és növeli a jót, amellett, hogy magas a rosttartalma és alacsony a szénhidráttartalma..

összetevők:

• 1/2 érett avokádó;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1 evőkanál kókusztej;
• 1 evőkanál krém;
• 1 kanál citromlé;
• Édesítő ízlés szerint.

előállítás:

Vegyük az összes összetevőt egy turmixgépbe, keverjük össze, és tiszta vagy teljes kiőrlésű pirítóssal egyenünk.

5. Gyors sütőtök kenyér

A tökkenyér sós és édes változatra is elkészíthető, bármilyen töltelékkel és sóvárgással kombinálva.

összetevők:

• 50 g főtt sütőtök;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál lenmagliszt;
• 1 csipet sütőport;
• 1 csipet sót;
• 3 csepp Stevia (opcionális).

előállítás:

Gyúrjuk meg a tököt egy villával, adjuk hozzá a többi összetevőt és keverjük össze mindent. Zsírozzon meg egy csésze olajjal vagy vajjal, és öntse a tésztát 2 percig mikrohullámú sütőbe. Cucc ízlés szerint.

6. Kókuszdió és chia puding

összetevők:

• 25 gramm chia mag;
• 150 ml kókusztej;
• 1/2 teáskanál méz.

előállítás:

Keverjük össze az összes összetevőt egy kis edényben, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Az eltávolításkor ellenőrizze, hogy a puding vastag-e, és hogy a chia magok formáltak-e gélt. Adjon hozzá 1/2 friss szeletelt gyümölcsöt és diót, ha akar.

Nézze meg a teljes 3 napos alacsony szénhidráttartalmú menüt, és a következő videó megtekintésével megismerkedjen más ételekkel, amelyeket alacsony szénhidráttartalmú étrend során enni lehet.

Alacsony szénhidráttartalmú diéta: egészséges?