5 gyümölcsöt meg kell enni a héjat
Néhány hámozatlan gyümölcs étkezése mellett az, hogy több rostot, több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz az étrendben, megakadályozza az élelmiszer-pazarlást is.
A gyümölcshéj használatához azonban fontos, hogy mindig próbáljon olyan bio- vagy ökológiai gyümölcsöket használni, amelyeket növényvédő szerek vagy vegyi anyagok nélkül termesztenek, amelyek általában felhalmozódnak a zöldségek héjában, és ha gyakran fogyasztják őket, az egészségre ártalmas lehet. Ezért néhány jó példa a héja elfogyasztására alkalmas gyümölcsökre:
1. Passion gyümölcs
A szenvedélyes gyümölcs héjában gazdag pektin, egy olyan rostfajta, amely növeli a telítettséget és segít a fogyásban, emellett segíti a betegségek, például a cukorbetegség és a magas koleszterinszint csökkentését. Ennek a gyümölcsnek a héja felhasználható liszt előállításához a fogyás érdekében, vagy gyümölcslevek és édességek receptjeiben. Nézze meg, hogyan készítheti a szenvedélyes gyümölcs héja lisztet.
Passion Fruit Peel Jelly recept
összetevők:
- 6 közepes szenvedélyes gyümölcs héjjal
- 1,5 csésze cukor tea
- 1 doboz szenvedélyes gyümölcs zselatin
előállítás:
Mossuk le alaposan a gyümölcsöt és távolítsuk el a pépét. Helyezze a héját a fehér résztel egy víznyomású főzőlapra, és főzze kb. 15 percig, eközben a fehér bagassz meglazul a sárga héjtól. Távolítsa el a tűzről, és kanál segítségével távolítsa el a csülökből a szenvedélyes gyümölcsből a héja sárga részét. Csiszolja meg a bagaszet egy turmixgépben, öntse a tejszínt egy serpenyőbe, és forralja alacsony hőmérsékleten, hozzáadva a cukrot. Óvatosan keverjük össze, és főzzük kb. 5 percig. Kapcsolja ki a hőt, adja hozzá a passiógyümölcs zselatin port és keverje addig, amíg jól fel nem oldódik. Helyezze egy tálba, és használja fel a pirítóst és az előételeket.
2. Banán
A banánhéjon gazdag rosttartalom van, amely javítja a bélműködést és segíti az olyan problémák kezelését, mint például a magas koleszterinszint és a cukorbetegség, és több kálium-kalcium-kalciumot tartalmaz, mint maga a gyümölcs; tápanyagok javítják a csontok egészségét és segítik az izomgörcsök megelőzését..
A banánhéj kiválóan alkalmas süteményekben való felhasználásra, tápanyagokat adva a hagyományos liszthez, vagy akár egészséges brigadeiro-hoz. Itt található az összes előny és még sok más recept a banánhéjjal.
Banánhéj Farofa recept
összetevők:
- 1 csésze manioc liszt
- 1 banán héja nem túl érett, apróra vágott és a végei nélkül
- 1/2 közepes méretű apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- Apróra vágott zöld illat ízlés szerint
- Só ízlés szerint
előállítás:
Főzzük a hagymát olívaolajban, adjuk hozzá az apróra vágott banánhéjat és keverjük össze. Hagyja főzni körülbelül 5 percig, és adjon hozzá a kaszívia liszthez. Ezután ízesítsük sóval és zöld illattal, és keverjük még egy kicsit. Kapcsolja ki a tűz és tálalja.
3. Görögdinnye
A görögdinnye bőrének, különösen a fehér részének olyan tápanyagai vannak, mint a C-vitamin, a B6-vitamin és a cink, amelyek nagy antioxidáns képességgel rendelkeznek, és javítják a vérkeringést - ez egy olyan tulajdonság, amely miatt a görögdinnye bőrét a szexuális teljesítmény javítására is használják. . Tekintse meg a görögdinnye összes előnyeit.
Görögdinnye héja cukorka recept
összetevők:
- 2 csésze reszelt görögdinnye héja
- 1 csésze cukor
- 3 szegfűszeg
- 1 fahéjat
előállítás:
Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe és főzze alacsony lángon kb. 40 percig, vagy amíg a folyadék megszárad. Távolítsa el a tűzről és tálaljuk a fagylaltot pirítós mellett vagy sütemények és desszertek feltöltésére.
4. Narancs
A narancshéj flavonoidokban, gyulladásgátló és antioxidánsokban, valamint rostokban gazdag tápanyagokban gazdagítja az emésztést és javítja a bél átjutását. Ezenkívül a narancshéj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a gáztermelés csökkentését és enyhítik az émelygést és hányingert.
Fontos emlékezni, hogy az ideális a természetes narancshéj használata, mivel azokat nem növényvédő szerekkel termesztik, mivel ezek olyan anyagok, amelyek felhalmozódnak a gyümölcshéjában, és károsak lehetnek az egészségre. A narancshéjat felhasználhatjuk liszt készítéséhez, vagy süteményekhez és dzsemekhez adhatjuk, és ízletes rizottó készítésére is felhasználhatjuk, amint az az alábbi receptben látható..
Narancshéj rizottó
összetevők:
- 2 csésze rizs
- 1 narancs
- 1 evőkanál vaj
- 3 evőkanál olaj vagy olívaolaj
- 1 hagyma
- Só, petrezselyem és metélőhagyma ízlés szerint
előkészítés:
Alaposan mossa le a narancsot szappannal és vízzel, majd távolítsa el annak héját egy hámozóval, hogy csak a narancshéjat használja, és ne a rügyrészt. A keserű íz eltávolításához a héjból egy éjszakán át kell áztatnia vagy háromszor főznie, minden új forralással megváltoztatva a vizet.
Egy serpenyőben főzzük a hagymát és a narancshéjat, majd adjunk hozzá mosott rizst, sót, narancslét és annyi vizet, hogy mindent elkészítsünk. Hagyja a tűzön kb. 15 percig, vagy amíg a rizs el nem főz, és amikor majdnem megszárad, adjon hozzá petrezselymet és metélőhagymát ízlés szerint és tálalja, amíg még forró.
5. Mangó
A mangóhéj A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek javítják a bőr egészségét és erősítik az immunrendszert, gazdag rosttartalommal, ami javítja a bélműködést és segít a fogyásban. Lásd még a mangó előnyeit.
Mango Peel krém
összetevők:
- 1 boríték színtelen porított zselatinból
- Fél csésze víz tea
- 2 csésze apróra vágott mangóhéj tea
- 2 csésze tejtea
- 1,5 csésze cukor tea
- Fél csésze kókusztej tea
- Fél csésze kukoricakeményítő tea
Az előállítás módja
Oldja fel a zselatint vízben és tegye félre. Vegyük a mangóhéjat a tejjel a turmixgépbe, áthatározzuk a szitán és helyezzük egy közepes serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, kókusztejet, keményítőt és főzzük, folyamatosan keverve, amíg sűrűvé nem válik. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá zselatint és keverje meg, amíg teljesen fel nem oldódik. Ossza szét az egyes tálakban és hűtse le, amíg kemény nem lesz.
