5 A dátum előnyei

A datolya olyan gyümölcs, amelyet általában dehidratált formájában árusítanak, így kiváló lehetőség a cukor pótlására receptekben, például süteményekben és süteményekben. Kiváló B-vitamin és ásványi anyag, például kálium, réz, vas, magnézium és kalcium forrása.

Mivel ez az egyik legédesebb gyümölcs, létezik, ezért a datolát kis mennyiségben kell fogyasztani, mivel az olyan előnyökkel jár, mint például:

1. Segítsen be bélfunkció, a szálak tartására, a székrekedés leküzdésére;
2. A vérszegénység megelőzése, vastartalomhoz;
3. Adj még többet energia az edzéshez, kalória- és szénhidráttartalom;
4. Erősítse meg a immunrendszer és megakadályozza a betegséget, mivel cinkben és antioxidánsokban gazdag;
5. segítség pihenjen és csökkentse a nyomást, mert magnéziumban gazdag.

A szárított datolák sokkal kalorikusabbak, mint a friss datolák, mivel a víz eltávolítása a gyümölcsből a kalóriát és a tápanyagokat koncentráltabbá teszi. Ezért fontos a mérsékelt fogyasztás, és ne haladja meg a napi 3 dátumot az étrendben, különösen azok számára, akik fogyni akarnak.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g szárított dátumok esetében:

A dátumokat általában szárazon és bányászon értékesítik, mivel ez megkönnyíti azok megőrzését. Minden száraz és kimagozott gyümölcs körülbelül 24 g tömegű, de a cukorbetegeknek gondosan, az orvos vagy a táplálkozási tanácsadás útján kell fogyasztani..

Dátum Jelly recept

A datolt zselé felhasználható receptek édesítésére, sütemények és édességek töltésére, valamint desszertekhez vagy teljes kiőrlésű pirítóshoz.

összetevők:

• 10 dátum
• elég ásványvíz

előállítás:

Adjunk hozzá annyi ásványvizet, hogy egy dézsában lefedje a dátumokat. Hagyja kb. 1 órán át állni, engedje le a vizet és tárolja, és verje be a dátumokat a turmixgépbe. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet a szószhoz, amíg a zselés krémes és a kívánt állagú. Tiszta tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.

Hamis dandártábornok dátummal

Ez a brigadeiro kiváló lehetőség arra, hogy partiként szolgáljon fel vagy desszertként szolgáljon, gazdag egészségre jó zsírokban, gesztenyeből és kókuszból származik.

összetevők:

• 200 g-os dátumok
• 100 g brazil dió
• 100 g kesudió
• ¼ csésze édesítetlen aprított kókusztea
• ½ csésze nyers kakaópor
• 1 csipet sót
• 1 evőkanál kókuszdióolaj

előállítás:

Adjunk hozzá szűrt vizet a dátumokhoz, amíg be nem fedjük, és hagyjuk állni 1 órán át. Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg homogén masszává nem válik (ha szükséges, kevés vizet használjon a datolyaszószból, hogy megverje). Távolítsa el és formázza a golyókat, hogy a kívánt méretű édességeket képezzék; így például a szezám, kakaó, fahéj, kókuszdió vagy zúzott gesztenye öntetekbe tekerhetők, például.

Dátum kenyér

összetevők:

• 1 pohár víz
• 1 csésze pontozott dátumok
• 1 c. sütő szóda leves
• 2 c. vajleves
• 1 csésze másfél teljes kiőrlésű vagy zabliszt
• 1 c. élesztőleves
• Fél pohár mazsola
• 1 tojás
• Fél pohár forró víz

előállítás:

Forraljon fel 1 csésze vizet, és amint felforr, add hozzá a dátumokat, szódabikarbóna és vaj. Keverjük át alacsony lángon körülbelül 20 percig, amíg a dátumok nem lágyak. Villával aprítsuk el a datolát, amíg nem alakul ki püré, majd hagyjuk lehűlni. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a mazsolát. Amint a dátumok lehűltek, megverték a tojást és egy fél pohár forró vizet. Ezután keverjük össze a két pasztát és öntsük egy zsíros serpenyőbe. Helyezze egy előmelegített kemencébe 200ºC-on kb. 45-60 percre.