A tökmag 10 előnye

Tökmag, közismert nevén tök tök (Maximális cucurbita) számos egészségügyi előnye van, amelyek hozzájárulnak az agy és a szív működéséhez, ráadásul különösen indokolt a bél egészségének javítására és a test gyulladásának csökkentésére. 

A fő egészségügyi előnyök a következők: 

1. Segítség a pihenéshez és a jólét fokozásához: mivel magnézium és triptofán vannak olyan anyagokban, amelyek az agy szintjén hatnak, hozzájárulnak a túlzott stressz leküzdéséhez és stimulálják az emlékezetet;
2. Segíts a fogyásban: mivel rostban gazdag, ami segít csökkenteni a zsírfelvételt;  
3. Hozzájárulás az izomtömeg kialakulásához: mert jó fehérjeforrás; 
4. A testsejtek védelme: antioxidánsok jelenléte miatt;
5. Csökkentse a gyulladást: mert jó omega-3 forrást jelent, amelynek gyulladásgátló hatása van.
6. Javítsa a prosztata és a pajzsmirigy egészségét: mert cinkben gazdag;
7. Harcol a bélférgekkel: mivel antihelmintikus hatása van, és csecsemőkön és gyermekeken is alkalmazható;
8. Vérszegénység elleni küzdelem: mert jó vasforrás;
9. Menstruációs görcsök és PMS elleni küzdelem: mivel magnéziumot tartalmaz, amely csökkenti az izmok összehúzódását és ennek következtében a menstruációs görcsöket;
10. Javítja a szívet és a kardiovaszkuláris rendszert: mivel fitoszterineket tartalmaz, és emellett antihipertenzív tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik a magas vérnyomás csökkentését.

Hogyan készítsünk tökmagot

A sütőtökmag fogyasztásra történő előkészítéséhez távolítsa el őket a tök belsejéből, majd hagyja megszáradni a napfényben, ügyelve arra, hogy egy finom hálóval lefedje a legyek elkerülése érdekében, de sütőben is elkészíthető meghaladja a 75 fokot, hogy ne égjen.

Hogyan kell fogyasztani a tökmagot

Szárított magok - A megfelelően szárított tökmag egészben felhasználható például salátában vagy levesben vagy előételként egy kis só és porított gyömbér meghintésekor, amint ez Görögországban jellemző. Nem szabad azonban túl sok sót hozzáadnia, főleg ha hipertóniában szenved. Naponta kb. 10–15 gramm mag fogyasztása egy héten keresztül jó a bélférgek eltávolítására.

Zúzott vetőmag - Joghurtot vagy gyümölcslét adhatunk a gabonafélékhez. A zúzáshoz csak verje be a száraz magokat keverőben, turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban. 

Tökmag olaj - Megtalálható bizonyos szupermarketekben, vagy megrendelhető az interneten keresztül. A salátát fűszerezheti vagy készenként adhatja hozzá a leveshez, mert ez az olaj melegítéskor elveszíti tápanyagait, ezért mindig hidegen kell felhasználni. Vegyen be 2 evőkanál tökmagolajat 2 héten keresztül a bélférgek eltávolítására.