Kókusztej Előnyei és elkészítésének módja

A kókusztej olyan ásványi anyagokban, mint kálium, kalcium és magnéziumban gazdag, tápláló ital, amelynek kalóriája elsősorban babból származik, beleértve a telített zsírt, tehát számos egészségügyi előnyt jelent. Ez az ital helyettesíthető lenne a gabonafélék tehéntejében, például a kávé és a gyümölcs smoothies kíséretében.. 

Az ilyen típusú leche krémes textúrájú, nem tartalmaz tejet, és szárított kókuszdió-pépből vagy ipari felhasználású kókuszdió-krémből készül, vízzel keverve. Ezen felül listát is vásárolhat a szupermarketekben és a természetes áruházakban.

Fő előnyök 

A kókusztej fő előnyei az egészségre:

1. Segíthet a koleszterin csökkentésében és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében, annak köszönhető, hogy közepes zsírsavakat tartalmaz, amelyek a szervezetben hatékonyabban metabolizálódnak;
2. Adjon energiát, annak a ténynek köszönhető, hogy a közepes zsírsavak gyorsan felszívódnak és energiát termelnek a testben;
3. Erősítse meg az immunrendszert, annak a ténynek köszönhető, hogy a kókuszdió tartalmaz olyan bioaktív vegyületeket, amelyek antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokat biztosítanak;
4. Segít a vércukorszint szabályozásában, emiatt alacsony szénhidráttartalmú;
5. Akadályozza meg a kagyló megjelenését, káliumban, kalciumban és magnéziumban gazdagok;
6. Nincs tejtartalom, olyan emberek használhatják, akik laktóz intoleranciában szenvednek. 

Ezenkívül a kókusztej elősegítheti a fogyást és fokozhatja az anyagcserét, mivel közepes zsírsavakkal (MCT) rendelkezik, amelyeket a máj felhasználhat energia előállításához, csökkentve annak valószínűségét, hogy tárolás zsír formájában a testben. Emellett néhány indiai stúdió szerint az ilyen típusú fogyasztás segít csökkenteni az étvágyat. 

A kókusztej táplálkozási információi

Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g koncentrált ipari kókusztej- és itallistára vonatkozóan: 

* A táplálkozási összetétel a terméktől függően változik, ezért ideális lesz olvasni a tápértékjelölést. 

Hogyan készítsünk kókusztejet otthon

Kétféle módon lehet a kókusztejet otthon elkészíteni, a kókuszdió-krémetől a száraz kókuszdióig, az alábbiak szerint:

1. Kókuszdió krémmel

Az 1-es mezclar kanna ipari felhasználású kókusztejkrémet 500 ml vízmentes vízzel engedi el, hogy homogén állagot kapjon. Helyezze az üveget és hűtőszekrénybe egy edénybe. 

Ennek az opciónak a használata esetén az ideális választás az olyan ipari termék kiválasztása, amely nem tartalmaz cukrot, és amely a legkevesebb mennyiségű kémiai adalékanyagot tartalmazza, előnyben részesítve azokat, amelyek csak indigókókuszt és vizet tartalmaznak, és fontos, hogy olvassa el a termék tápértékjelölését..

2. Száraz kókuszdióval

összetevők

• 1 száraz kókuszdió;
• 700 ml forró víz.

Az előállítás módja

Távolítsa el a vizet, és helyezze a szárított kókuszdiót 20 percre a kemencébe, ez segít a pépnek könnyebben megszabadulni a maszktól. Ugyanakkor a pép is kanállal elválasztható.

A pép előállítása után darabolja és darabolja 700 ml forró vízzel 1 percig. Beillesztés, üvegedénybe helyezés és hűtés. 

Hogyan kell fogyasztani

A kókuszdió-tej ugyanúgy fogyasztható, mint a tehéntej, és felhasználható tiszta formában vagy olyan készítményekben, mint például tejjel készült kávé, turmixok, pasztell, sütemények és pitek. Ideális fogyasztáshoz, de azoknak, akik egyedül akarnak lefogyni, napi 1 vagy 2 edényt kell fogyasztaniuk.

Fontos megjegyezni, hogy a fogyás érdekében ideális a házi készítésű kókusztej fogyasztása, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, tehát ha a kókusztejet a listából szeretné megvásárolni, fontos, hogy olvassa el a táplálkozási címkét. consumirla. 

Mellékhatások és ellenjavallatok

A kókusztej nem helyettesíti az anyatejet, és nem alkalmas gyermekek, serdülők és időskorúak számára, ezért mielőtt ezekben az esetekben használná, forduljon orvosához vagy táplálkozási tanácsadójához. Azt sem szabad fogyasztani, ha kókuszdiás allergia van.

A koncentrált kókusztej túlzott fogyasztása emésztőrendszeri zavarokat, például hasi fájdalmat és hasmenést okozhat.