Húsleves vétele a csontokból Lefogy és harcoljon a megereszkedés ellen

A csontleves felhasználhatja az étrend és az élelmiszer minőségének javítását, mivel az egészségügyi előnyökkel jár, mint például:

Csökkentse a gyulladást, mert gazdag az omega-3-ban;
Tartsa a ízületi egészség, glükózamin és kondroitin tartalmához, amelyek a porcot képezik, és megelőzik és kezelik az osteoarthritist;
Védje a csontokat és a fogakat, kalciumban, foszforban és magnéziumban gazdagok;
Segítsen a fogyásban, mivel alacsony kalóriatartalmú, és teltségérzetét kelti;
A depresszió és a szorongás megelőzése, mert gazdag a glicin aminosavban, amely javítja az agy működését;
A bőr, a haj és a köröm egészséges maradjon, mivel gazdag kollagénnel rendelkezik, amely elengedhetetlen tápanyag a korai öregedés megelőzéséhez.

Ezen előnyök elérése érdekében a húslevest egy kanálját naponta, ebédre és vacsorára, forrón vagy hidegen is be kell venni.

Mivel a csontleves jó a fogyáshoz

A csontleves nagy szövetségese a fogyásnak, mivel tápanyagokban gazdag, különösen kollagénben, amely szilárdságot ad a bőrnek, elkerülve a pelyhesedést, amely akkor jelentkezik, ha sok súly vagy tömeg veszít.

Még mindig kevés kalóriával rendelkezik, és segít kielégíteni az éhezést, megkönnyítve az étrend betartását. Még mindig alacsony szénhidráttartalmú, és akkor használható, ha korlátozott a szénhidráttartalom, vagy amikor egyszerűen csak több fehérjét kell választania az étrendben.

Csontleves recept

Ahhoz, hogy a csontleves valóban táplálóvá váljon, fontos tehén-, csirke- vagy pulykacsont, valamint egyéb összetevők, például ecet, víz és zöldségek használata..

összetevők:

3 vagy 4 csont, lehetőleg csontvelővel;
2 evőkanál almaecet;
1 hagyma;
4 apróra vágott vagy zúzott fokhagyma-szegfűszeg;
1 sárgarépa;
2 zellerszár;
Petrezselyem, só és bors ízlés szerint;
víz.

előállítás:

Helyezze a csontokat egy serpenyőbe, fedje le vízzel és adjon hozzá ecetet, hagyva a keveréket 1 órán át állni;
Forralásig melegítjük magas hőmérsékleten, és távolítsuk el a felületen képződő habot, amíg a húslevest tiszta nem lesz, ami körülbelül 20–30 percig tart;
Csökkentse a hőmérsékletet, és adja hozzá a zöldségeket, hagyva, hogy a húsleves alacsony lángon főzzön 4–48 órán keresztül. Minél hosszabb a sütés, annál koncentráltabb és tápanyaggazdagabb lesz a húsleves.
Kapcsolja ki a hőt és szűrje le a levest, eltávolítva a maradék szilárd részeket. Igyon meleget, vagy várjon, amíg lehűl, és kis részletekben tárolja a hűtőszekrényben.

Hogyan tároljuk a levest

A csontlevest üvegben vagy műanyag tartályokban, kis adagokban kell tárolni, mindegyik kb. A hűtőszekrényben kb. 5 napig, a fagyasztóban pedig legfeljebb 3 hónapig maradhat..

Ha inkább, a folyékony húsleves elvétele helyett inkább hagyja főzni 24–48 órán keresztül, hogy zselatin textúrájú legyen, és ez jégformákban tárolható. Használatához hozzáadhat 1 evőkanál vagy 1 jégkocka e zselatinból a konyhában lévő egyéb készítményekhez, például levesekhez, húspörkölthez és babhoz.

A fogyáshoz és a szervezet méregtelenítéséhez a következőképpen lehet elkészíteni a méregtelenítő levest a megfelelő módon.