E-vitamin Főbb funkciók és élelmiszer-forrás
Az E-vitaminban gazdag élelmiszerek főként növényi eredetű, zsírtartalmú ételek, például napraforgómag, mogyoró és gesztenye, azonban egyes állati ételek, például a lazac, a tőkehal és a főtt tojás is gazdagok ebben a vitaminban..
Az E-vitamin fontos a test számára, mivel erőteljes antioxidáns, erősebb, mint a C-vitamin, olyan funkcióval rendelkezik, mint a szív-érrendszeri betegségek megelőzése, a bőr javítása és az immunrendszer erősítése..
Az E-vitamin mennyisége az ételekben
Az alábbi táblázat bemutatja az E-vitamin mennyiségét 100 g e vitamin táplálékforrásában:
100 g étel | E-vitamin |
Napraforgómag | 35 mg |
mandula | 26 mg |
mogyoró | 15 mg |
dió | 9,3 mg |
földimogyoró | 8,3 mg |
Brazil dió | 5,7 mg |
olíva | 3,8 mg |
Főtt tojás | 2,3 mg |
avokádó | 2,1 mg |
kiwi | 1,5 mg |
lazac | 1,1 mg |
Az E-vitamin elsősorban a zsírtartalmú ételekben található meg, mivel zsírban oldódó vitamin, amelynek a zsírbe való jól felszívódásához szükség van a bélben. Így azoknak az embereknek, akik gyógyszereket használnak a bélben lévő zsírok eltávolítására, tisztában kell lenniük az E-vitamin mennyiségével a szervezetben, mivel a gyógyszer egyik mellékhatása lehet az E-vitamin hiánya. Lásd az E-vitamin hiányának tüneteit..
Mi az E-vitamin
Az E-vitamin gazdag tokoferolban, egy erős antioxidánsban, amely elsősorban a test sejtjeinek védelmét szolgálja a betegségek és a DNS-változások ellen, amelyek olyan problémákhoz vezethetnek, mint az idő előtti öregedés és a rák. Ezenkívül elősegíti a vér koleszterinszintjének szabályozását, megelőzve az olyan szövődményeket, mint az atherosclerosis és a szívroham.
A szépség és a hosszú élettartam szempontjából az E-vitamin fontos a bőr egészségének fenntartásában, növelve annak rugalmasságát és megakadályozva a ráncokat, és javítva a fejbőr vérkeringését. Ez a vitamin erősíti az immunrendszert és javítja a hormontermelést, elősegítve a termékenységet.
Menü gazdag E-vitaminban
Az alábbi táblázat egy 3 napos étrend példáját mutatja be az E-vitaminban gazdag étrend számára, amely megakadályozza a betegségeket és javítja a bőr és a haj egészségét:
étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
reggeli | 1 sima joghurt + 2 keményen főtt tojás ricotta krémmel | avokádó turmix zab | édesítetlen kávé + omlett sajttal |
Reggeli snack | 2 kivi | 1 körte + 3 brazil dió | 3 col pirított avokádóleves és 1/2 col mézleves |
Ebéd / vacsora | sült tőkehal au gratin burgonyával és salátával | roston sült lazac filé barna rizzsel + párolt zöldségekkel | tökpürével főtt hús + párolt saláta |
Délutáni snack | 3 pirítós guacamole-val és kávéval | kávé + krepp sajt töltelékkel | 1 sima joghurt + 15 földimogyoró |
A zöldségekben, tojásokban, húsban és olajos magokban, például diófélékben és földimogyorókban gazdag, kiegyensúlyozott étrendben természetesen előállítható a naponta javasolt szükséges E-vitamin mennyiség, fontos, hogy ne felejtse el, hogy ennek a vitaminnak a kiegészítését az orvosnak vagy a táplálkozási orvosnak kell előírnia..