Főbb proteinben gazdag ételek

A legtöbb proteinben gazdag ételek állati eredetűek, például hús, hal, tojás, tej, sajt és joghurt. Ennek oka az, hogy ezen élelmiszerek nagymennyiségű tápanyagtartalmán túlmenően magas biológiai értékűek is, azaz jobb minőségűek, és ezeket a test könnyebben felhasználja..

Vannak olyan növényi eredetű élelmiszerek is, amelyek fehérjéket tartalmaznak, például hüvelyesek, beleértve a borsót, a szójababot és a szemeket, amelyek jó mennyiségű fehérjét tartalmaznak, és ezért kiegyensúlyozott étrendben felhasználhatók a a szervezet megfelelő működése. Ezek az ételek szintén fontos alapot jelentenek a vegetáriánus és vegán ételekhez.

A fehérjék nélkülözhetetlenek a test működéséhez, mivel ezek a hormonok előállítása mellett az izmok, szövetek és szervek növekedésének, javításának és fenntartásának folyamatához kapcsolódnak..

Állati fehérje élelmiszerek

Az alábbi táblázat mutatja a fehérjemennyiséget 100 gramm ételre:

élelmiszer	Állati fehérje / 100 g	Kalória (energia 100 g-ban)
Csirkehús	32,8 g	148 kcal
marhahús	26,4 g	163 kcal
Sertés (hátszín)	22,2 g	131 kcal
Kacsa hús	19,3 g	133 kcal
Fürjhús	22,1 g	119 kcal
Nyúl hús	20,3 g	117 kcal
Sajt általában	26 g	316 kcal
Bőr nélküli lazac, friss és nyers	19,3 g	170 kcal
Friss tonhal	25,7 g	118 kcal
Nyers sózott tőkehal	29 g	136 kcal
Hal általában	19,2 g	109 kcal
tojás	13 g	149 kcal
joghurt	4,1 g	54 kcal
tej	3,3 g	47 kalória
kefir	5,5 g	44 kalória
Kamerun	17,6 g	77 kcal
Főtt rák	18,5 g	83 kcal
éti kagyló	24 g	172 kcal
sonka	25 g	215 kcal

A testmozgás utáni fehérjefogyasztás fontos a sérülések elkerülése érdekében, valamint az izmok helyreállításához és növekedéséhez.

Élelmiszerek növényi fehérjével

A növényi fehérjeben gazdag élelmiszerek különösen fontosak a vegetáriánus étrendben, mivel megfelelő mennyiségű aminosavat biztosítanak az izmok, a sejtek és a hormonok kialakulásának fenntartásához a testben. Lásd az alábbi táblázatot a növényi eredetű, főleg proteinben gazdag fő élelmiszerekről;

élelmiszer	Növényi fehérje / 100 g	Kalória (energia 100 g-ban)
szójabab	12,5 g	140 kcal
quinoa	12,0 g	335 kcal
hajdina	11,0 g	366 kcal
Kölesmag	11,8 g	360 kcal
lencse	9,1 g	108 kcal
tofu	8,5 g	76 kcal
bab	6,6 g	91 kcal
borsó	6,2 g	63 kcal
Főtt rizs	2,5 g	127 kcal
Lenmag	14,1 g	495 kcal
Szezámmag	21,2 g	584 kcal
csicseriborsó	21,2 g	355 kcal
földimogyoró	25,4 g	589 kcal
dió	16,7 g	699 kcal
mogyoró	14 g	689 kcal
mandula	21,6 g	643 kcal
Parázi gesztenye	14,5 g	643 kcal

Hogyan kell megfelelően fogyasztani növényi fehérjéket?

Vegetáriánus és vegán emberek esetében a test kiváló minőségű fehérjékkel való ellátásának ideális módja egyes, egymást kiegészítő élelmiszerek kombinálása, például:

Bármilyen rizs és bab;
Borsó és kukoricamag;
Lencse és hajdina;
Kinoa és kukorica;
Barna rizs és vörös bab.

Ezen élelmiszerek kombinációja és az étrend sokfélesége fontos a szervezet növekedésének és megfelelő működésének fenntartásához az embereknél, akik nem esznek állati fehérjét. Ovolaktovegetáriánus emberek esetében a tojás, a tej és származékaiból származó fehérjék szintén bekerülhetnek az étrendbe..

Nézze meg a videót a fehérjeben gazdag ételekről szóló további információkért:

Fehérjeben gazdag ételek a szárításhoz és az izomtömörítéshez

457 ezer nézet

21k előfizetés

Hogyan kell enni magas fehérjetartalmú diétát (magas fehérjetartalmú)

A magas fehérjetartalmú étrendben a testtömeg-kilogrammonként 1,1 és 1,5 gramm fehérjét kell fogyasztani. A fogyasztandó mennyiséget egy táplálkozási szakembernek kell kiszámítania, mivel ez személyenként változik, és függ az életkortól, nemétől, fizikai aktivitásától és attól, hogy a személynek van-e társult betegsége vagy sem..

Ez a diéta jó stratégia a súly csökkentésére és az izomtömeg növekedésének elősegítésére, különösen, ha izomhipertrofiát elősegítő gyakorlatokkal kíséri. Nézze meg, hogyan kell elvégezni a fehérje diétát.

Magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú ételek

A fehérjeben gazdag és alacsony zsírtartalmú élelmiszerek az előző táblázatban említett növényi eredetű élelmiszerek, a szárított gyümölcsök kivételével, az alacsony zsírtartalmú húsok mellett, például csirkemell vagy bőr nélküli pulykamell, fehér alacsony zsírtartalmú tojások és halak, például szürke tőkehal.