Mit kell enni, ha nem tudom rágni

Ha nem tud rágni, akkor tejszínes, pépes vagy folyékony ételeket, például szalmával vagy a rágás kikényszerítése nélkül fogyaszthat, például zabkása, gyümölcs turmix és leves a turmixgépben..

Az ilyen típusú ételek szája műtét, fogfájás, hiányzó fogak, ínygyulladás és rigó esetén alkalmazhatók. Idős embereknél a krémes és könnyen rágható ételek fogyasztása megkönnyíti a táplálkozást és megakadályozza az alultápláltságot, emellett megelőzi a fulladást és a szövődményeket, például a tüdőgyulladást. Ezekben az esetekben az ideális, ha az időseket táplálkozási szakember kíséri, aki egészségi állapotának megfelelő diétát ír fel, és szükség esetén olyan étrend-kiegészítőket ír fel, amelyek elősegítik a beteg megerősítését..

Ajánlott ételek

Ha nem tud rágni, akkor az étrendben a megfelelő táplálkozás fenntartásához felhasználható ételek:

• Húsleves és levesek átadjuk a turmixgépben;
• Darált vagy őrölt tojás, hús és hal, hozzáadott kevert levesekhez vagy burgonyapürével;
• Levek és vitaminok gyümölcsök és zöldségek;
• Főtt, pörkölt vagy tört pác;
• Jól főzött rizs és zöldségpüré például burgonya, sárgarépa vagy tök;
• Zúzott hüvelyesek, mint a bab, csicseriborsó vagy lencse;
• Tej, joghurt és tejszínes sajtok, mint túró és ricotta;
• zabkása;
• Nedvesített zsemlemorzsa tejben, kávéban vagy húslevesben;
• folyadékok: víz, tea, kávé, kókuszdió víz.
• más: zselatin, zselé, puding, fagylalt, margarin, vaj;

Fontos megjegyezni, hogy az idős embereknek, akik gyakran fojtogatnak, kerülniük kell a folyadék fogyasztását, különösen fekve, mivel ez növeli a fulladást. A legegyszerűbben nyelhető ételek krémesek, a puding és a pürék textúrájában. A nyelési nehézségeket dysphagia-nak nevezik, és olyan súlyos problémákhoz vezethetnek, mint például tüdőgyulladás. Lásd a betegség tüneteit: nyelési nehézség.

Kerülendő ételek

Abban az időszakban, amikor nehéz rágni és nyelni, kerülje a kemény, ropogós és száraz ételeket, például:

• Száraz kenyér, pirítós, keksz, ropogós gabonafélék;
• Joghurt gyümölcsdarabokkal;
• Nyers zöldség;
• Egész, konzerv vagy szárított gyümölcs;
• Egész hús vagy hal.

Ezen élelmiszerek elkerülése mellett lassan kell enni, hogy megakadályozzák, hogy az ételek sérülést okozzanak a szájban vagy öklendezzenek.

Diétás menü azok számára, akik nem tudják rágni

Az alábbi táblázat példát mutat egy háromnapos menüre olyan ételekkel, amelyeket nem kell rágni, és amelyek könnyen nyelhetők.

Azokban az esetekben, amikor az etetés nehézségei miatt súlyos a fogyás, orvoshoz vagy táplálkozási orvoshoz kell fordulni az egészségi állapot felmérése és az étrend kiigazítása érdekében..