Hogyan kell elvégezni az epilepsziában alkalmazott ketogén diétát?

Az epilepsziában alkalmazott ketogén étrend zsírtartalmú táplálékon alapul, mérsékelt mennyiségű fehérjével és alacsony szénhidráttartalommal. Ez az élelmiszer-összetétel a szervezetből ketózis állapotba kerül, melynek eredményeként az agy ketontesteket használ sejteinek fő tüzelőanyagaként az epilepsziás rohamok ellenőrzése céljából..

Ezt az étrendet olyan refrakter epilepsziában alkalmazzák, amely a betegség olyan formája, amelyet nehéz ellenőrizni, és ezt körülbelül 2-3 évig kell betartani, amikor megpróbálhatják bevezetni a közös étrendet, ellenőrizve a válságok újbóli megjelenését. A ketogén étrend alkalmazásával gyakran csökkenthető a kríziskezeléshez szükséges gyógyszeres kezelés.

Hogyan diéta?

A ketogén étrend elindításához általában a beteget és családját tanácsolják, hogy fokozatosan növelje az étrendi zsírok mennyiségét és csökkentse a szénhidrátok, például kenyér, sütemény, tészta és rizs mennyiségét. Ezt a megfigyelést hetente, az orvossal és a táplálkozási szakemberrel folytatott konzultációkon keresztül végzik, és az adaptáció első szakaszában szükség van arra, hogy a beteg képes legyen teljes ketogén étrendet készíteni..

Azokban az esetekben, amikor a betegnek valamilyen komplikációja van a betegségben, kórházba kell helyezni, és legfeljebb 36 órás böjttel kell mennie, hogy ketonuria állapotba kerüljön, amikor a ketogén étrend megkezdhető..

Kétféle étrend használható:

• Klasszikus ketogén étrend: A kalória 90% -a zsírokból, például vajból, olajokból, tejfölből és olívaolajból származik, a másik 10% pedig proteinekből, például húsból és tojásból, valamint szénhidrátokból, mint gyümölcs és zöldség.
• Módosított Atkins-diéta: A kalória 60% -a zsírokból, 30% fehérjeben gazdag ételekből és 10% -a szénhidrátokból származik.

Az Atkins-ágy jobban tapad a beteghez, és könnyen követhető, mivel magas fehérjetartalmú, például húsok, tojások és sajtok, ami javítja az ízt és megkönnyíti az ételek elkészítését..

Az élelmiszer cukor gondozása

A cukor megtalálható számos iparosított élelmiszerben, például gyümölcslevekben, üdítőitalokban, kész teaokban, cappuccinosokban és diétás termékekben. Ezért fontos, hogy mindig kövesse az élelmiszer-összetevők listáját, és kerülje az olyan termékeket, amelyek a következő kifejezéseket tartalmazzák, amelyek szintén cukrok: dextróz, laktóz, szacharóz, glükóz, szorbit, galaktóz, mannit, fruktóz és maltóz.

Ezen túlmenően a beteg által használt vitamin-kiegészítőknek és gyógyszereknek cukormentesnek kell lenniük.

Mikor kell folytatni az epilepsziás ketogén diétát?

A ketogén étrendet epilepsziában kell kezelni, ha legalább két, az epilepsziára jellemző (fókuszos vagy általános) gyógyszert már alkalmaztak, anélkül, hogy sikerrel járna volna a válságok javításában. Ezekben az esetekben a betegséget refrakternek vagy nehezen kezelhető epilepsziának nevezik, és az étkezés hatékony kezelési lehetőség..

Szinte minden, az étrendben részt vevő beteg nagymértékben csökkenti a rohamok számát, és a gyógyszerhasználat csökkenthető, mindig az orvos útmutatása szerint. Az étrenddel történő kezelés befejezése után, amely 2-3 évig tarthat, várhatóan a rohamok fele megmarad. Nézze meg, hogyan történik a teljes epilepsziás kezelés.

Az étrend mellékhatásai

A túlzott étrendi zsírok miatt a gyermek vagy a felnőtt beteg kevésbé éhezik, és több türelmet és erőfeszítést igényel a betegtől és a családtól étkezés közben. Ezen felül az alkalmazkodási szakaszban bélproblémák is lehetnek, például székrekedés, hasmenés, émelygés és hányás..

Általános az is, hogy a diéta első évében nem jelentkezik súlygyarapodás a gyermekekben, de növekedésüknek és fejlődésüknek normálisnak kell maradniuk, és a gyermekgyógyásznak ellenőriznie kell. Előfordulhatnak olyan tünetek, mint a letargia, ingerlékenység és az étkezés megtagadása.

A fogyáshoz szükséges ketogén étrend azonban kevésbé korlátozott, és más tulajdonságokkal rendelkezik. Lásd a példamenüt itt.