Hogyan kell enni otthon jól, ha cukorbetege van?

Ha még cukorbetegség esetén is otthonosan szeretne étkezni, mindig kezdőlapként rendeljen salátát, és az étkezés végén kerülje el az üdítőitalokat és az édes desszerteket..

Ezenkívül fontos egy olyan hely keresése is, ahol többféle étel választható, vagy amelyről már ismert, hogy kevés zsírt és cukrot tartalmazó készítményeket kínál.

7 tipp az étkezéshez az étteremben

Az alábbiakban bemutatjuk a 7 tippet a jó döntések meghozatalához és a cukorbetegség ellenőrzésének fenntartásához, amikor elfogyasztunk.

1. Válasszon egy helyet több lehetőséggel

Ha több ételkülönlegessé válik egy hely kiválasztása, megkönnyíti az egészséges és ízletes választást. Az önkiszolgáló éttermeket kell előnyben részesíteni, ahol kiválasztható, hogy mit és mit tegyen az edénybe.

Az a la carte éttermek nem jó választás, mivel nehéz megérteni, hogyan készül az előkészítés, és nem lehet kiválasztani a felszolgálandó mennyiségeket..

Inkább önkiszolgáló étterem

2. Egyél salátát

Fontos, hogy a cukorbetegek mindig salátát fogyasztanak fő ételekkel, valamint egész ételeket harapnivalókkal, például teljes kiőrlésű kenyérrel és sütikkel.

A zöldségekben és az egész ételekben található rostok elősegítik az étkezés utáni túlzott vércukorszint megőrzését, és a cukorbetegség ellenőrzés alatt tartását.

Egyél snack helyett kezdő salátát

3. Csak egy szénhidrátforrást válasszon

Csak egy szénhidrátforrást kell választania: rizst, tésztát, pürét, farofát vagy édesburgonyt, dzsekikkel és lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélékkel. Fontos azt is elkerülni, hogy ezek közül az ételek közül kettőt vagy többet feltegyenek a tányérra, mivel ezek elősegítik a vércukorszint gyors emelkedését, és mindig a rizs és a tészta teljes verzióját kell előnyben részesítenie.

Csak egy szénhidrátforrást válasszon

4. Kerülje az üdítőitalokat és a természetes gyümölcsleveket

Kerülni kell az üdítőitalokat, mivel ezek magas cukortartalommal rendelkeznek, ugyanez vonatkozik a természetes gyümölcslevekre is, amelyek a gyümölcsökből származó természetes cukrot tartalmaznak, és gyakran több hozzáadott cukrot tartalmaznak az íz javítása érdekében. Ezenkívül a gyümölcslevek nem tartalmazzák a természetes gyümölcs rostokat, ami a vércukorszint gyors emelkedését okozza. Kerülni kell az alkoholtartalmú italokat is, a legjobb lehetőség a víz, tea vagy kávé étkezés után.

Igyál vizet, teát vagy kávét

5. Kerülje a szószok használatát

Kerülni kell a tejfölt, sajtot, ketchupot, hús- vagy csirkelevest vagy búzalisztét tartalmazó szószokat, mivel ezek az összetevők zsírokban és szénhidrátokban gazdagok, amelyek elősegítik a vércukorszint emelkedését.

Így a cukorbetegeknek inkább a paradicsomot, a joghurtot, a mustárt, a paprikás mártást vagy a szőlőborda öntettel kell megtenniük, vagy a salátát és a húst citromcseppekkel és gyógynövényekkel, például rozmaringdal, petrezselyemmel és oregánóval kell fűszerezni..

Inkább a paradicsomos szószokat, a mustárt, a borsot vagy a szőlőskertet részesítse előnyben

6. Inkább a főtt vagy pörkölt húst részesítse előnyben

A főtt vagy sült húst előnyben kell részesíteni, lehetőleg szószok nélkül, valamint a sült ételeket és a főtt készítményeket kerülni kell, mivel ezek több zsírt tartalmaznak, amelyek növelik a vércukorszintjét és elősegítik a szív- és érrendszeri betegségeket..

Inkább a főtt vagy sült húst részesíti előnyben

7. Kerülje a desszerteket

Fontos, hogy elkerüljük a desszertek fogyasztását, főleg a házon kívüli étkezés során, mivel az éttermekben gyakran előfordul, hogy felesleges cukor- és zsírtartalommal készítik azokat az összetevőket, amelyek javítják az ízét és vonzzák a további vásárlókat..

Ezért a gyümölcs- vagy gyümölcssalátát kell előnyben részesíteni, emlékezve arra, hogy minden étkezésnél csak egy egység gyümölcsöt vagy szelet fogyaszt.

Egyél gyümölcsöt desszertként, és kerülje az édességeket

Nézze meg ezt a videót, ahol további javaslatokat talál az étkezésről és a cukorbetegség ellenőrzésének fenntartásáról.

Tippek a vércukorszint ellenőrzésének fenntartására

A cukorbetegek számára a legjobb étkezésre vonatkozó tippek mellett a táplálkozáskor is fontos néhány óvintézkedést megtenni, például:

• Kerülje az étkezés kihagyását, mert tudja, hogy otthon kívül fog enni, mivel a megfelelő időben történő snack elmulasztása miatt a vércukorszintje tovább emelkedik;
• Ha gyors vagy rendkívül gyors inzulint használ, ne felejtsen el venni az eszközt a vércukorszint mérésére és étkezés előtt az inzulint az orvos útmutatása alapján;
• A gyógyszert az orvos tanácsának megfelelően vegye be, ne növelje az adagot, mert tudja, hogy a megszokottnál többet fog enni.

Ezenkívül fontos a vércukorszint nyilvántartása otthon kívüli étkezés után, mivel ez segít megérteni, mely ételek részesítik előnyben a vércukorszint nagyobb emelkedését, és melyeket kerülni kell. Ezenkívül az étkezés munkához való bevétele hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz és a vércukorszint szabályozásához. Ide kattintva olvashatja el az ebéddoboz készítésének tippeit.

A vércukorszint ellenőrzésének fenntartása fontos a cukorbetegség szövődményeinek, például a cukorbetegség láb- és látási problémáinak elkerülése érdekében.