Előnyök és receptek az édes burgonyával

Az édesburgonya kiváló energiaellátási képességgel rendelkezik egészséges szénhidrátjaiknak köszönhetően, amelyek nem növelik túlzottan a vércukorszintjét, így kiváló lehetőség azok számára, akik gyakran edznek..

Ezenkívül, ha kis mennyiségben fogyasztják, akkor súlycsökkentő diétákban is felhasználható, mivel elősegíti az éhség gyors csökkentését. Nézze meg, hogy kell az étrendnek, ha izomzatot szeretne szerezni és fogyni.

Ezért az édesburgonya főbb egészségügyi előnyei között szerepel:

1. Megkönnyíti a izomtömeg növekedése mert biztosítja az edzéshez szükséges energiát;
2. segítség ellenőrizze a cukorbetegséget mert alacsony glikémiás indexe van;
3. Fogyás ezért csökken az étvágy;
4. Erősíti az immunrendszert mert jó mennyiségű A-vitamint tartalmaz;
5. Javítja a bélműködést, mert nagyon gazdag szálakban.

Az édesburgonya előnyeinek a legjobb módja az étrendben főzve és hámozatlanul főzve, elkerülve a sütést, mivel a sütés megnöveli a burgonya zsírtartalmát és károsítja az egészséget..

Ezek az összegek 100 g édesburgonyt tartalmaznak, és a sült burgonyát alumíniumfóliába csomagolva készítették a sütőben való sütésre, ezért nem adtak hozzá zsírt.

Az édesburgonya hasonló megjelenésű, de nem yaconburgonya. További információ a yacon burgonyáról: Yacon burgonya.

Tudjon meg többet a testépítés előnyeiről

Az édes burgonya előnyei a testépítésben az, hogy energiát biztosítanak az edzéshez, elősegítik a zsírégetést és az izomtömeg növekedését, mivel lassabban engedi fel a vér glükózt a vérben.

Az édes burgonyát fő ételeknél, például ebédnél és vacsoránál lehet enni olyan napokon, amikor edzés közben alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek, például csirke vagy pulyka, tojás vagy hal fogyaszthatók. Ezenkívül fontos, hogy az étkezésbe mindig vegyítsen különféle zöldségek salátáját.

Egészséges receptek édes burgonyával

Az édes burgonya jó receptje a csirkével édes burgonya receptje, mivel e két étel kombinációja táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, és a teljes és kiegyensúlyozott étkezéshez csak zöldségsalátát kell hozzáadnia. Ezen felül az édesburgonya étrendben is használható fogyáshoz. Nézze meg itt: Édes burgonya étrend a fogyáshoz.

1. Édes burgonya csirkével

összetevők

• 1 csirke filé
• 2 édes burgonya
• Fehér bor
• öböl
• citrom
• oregano

Az előállítás módja

Ízesítsük a csirkét borral, babérlevelet, citromot és oregánót. Pörköli a burgonyát a fóliába csomagolt kemencében 30 percig. Grillezzük a csirke filét. Kísérte saláta vörös káposzta, paprika, paradicsom és sült saláta kitûnõ, olívaolajjal és ecettel ízesítve.

2. Édes burgonya chips

összetevők

• 2 közepes édes burgonya egység
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 rozmaring ág
• Só és bors ízlés szerint

Az előállítás módja

Vágjuk a burgonyát, hámozva vagy anélkül, nagyon vékony szeletekre, és pergamenpapírral bélelt formában szétoszlatva úgy, hogy a szeletek elválasztják egymástól. Helyezze egy előmelegített sütőbe 180ºC-on kb. 20–60 percig, vagy amíg a burgonya arany és ropogós marad, hozzáadva olívaolajat, sót, rozmaringot és borsot az étel végére, vagy csak gyógynövénysót..

3. Édes burgonya sütik

összetevők

• 2 csésze főtt és sajtolt édesburgonya
• 1 csésze barna cukor
• 2 csésze fehér búzaliszt
• 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál margarint
• Só ízlés szerint

Az előállítás módja

Az összes hozzávalót keverje addig, amíg egységes tészta nem tapad a kezéhez. Alakítsa meg a kerek vagy a fogpiszkáló sütiket, és zsíros formában szétterítse őket úgy, hogy egymástól külön legyenek. Süssük közepesen előmelegített sütőben, amíg aranysárga.

4. Sajtkenyér édes burgonyával

összetevők

• 100 g főtt édesburgonya
• 1 tojás
• 2 evőkanál vizet
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 100 g ricotta
• 1 gombóc az savó íztelen por
• 1 csésze savanyú liszt
• ½ csésze édes por

Az előállítás módja

Helyezze az édes burgonyát, a tojást, a vizet, az olívaolajat és a ricotát egy turmixgépbe, és keverje meg, amíg sima nem lesz. Ezután forgassunk egy tálba, és alaposan keverjük hozzá a maradék összetevőket. Tegye mindent a hűtőszekrénybe kb. 15 percre, amíg a tészta szilárdabbá nem válik.

Készítsen golyókat a tésztával és tegye egy olajjal megmosott sütőlapra. Süssük 160ºC-on 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

5. manó édes burgonya 

összetevők

• 2 csésze főtt édes burgonya
• 1 csésze víz
• 4 evőkanál kakaópor vagy szentjánoskenyér
• 1 csésze 70% apróra vágott csokoládé
• 4 evőkanál stevia por vagy méz
• 2 csésze mandulaliszt, zabliszt vagy rizsliszt
• 4 tojás
• 1 teáskanál sütőpor

Az előállítás módja 

Főzzük az édes burgonyát, távolítsuk el a héjat és tartsuk fenn. Egy tálban verte meg a tojásokat, amíg azok megduplázódnak, majd alaposan keverve adja hozzá a maradék hozzávalókat. Használhat processzort, turmixgépet vagy keverőt. süssük egy zsíros serpenyőben kb. 25 percig közepes kemencében. 

További információ az édesburgonya liszt elkészítéséről és felhasználásáról az izomtömeg növelése érdekében.