A Baroa Burgonya előnyei

A baroa burgonya, más néven mandioquinha vagy petrezselymes burgonya, kiváló szénhidrát- és rostforrás, segítve a sejtek energiatermelését és a bél működését..

Ez beilleszthető mind az izomtömeg-növelési diétákba, mind a fogyás-csökkentési diétákba, és csak az elfogyasztott mennyiséget és az étkészletet kell cserélni. Fő egészségügyi előnyei a következők:

1. Adj energiát a test számára, mivel nagy szénhidrátforrás;
2. A székrekedés elleni küzdelem, azért, hogy gazdag rostokban és javítja a bélflóra egészségét;
3. Javítani kell az immunrendszert, cink és szelén tartalmához;
4. Antioxidánsként viselkedik és javítja a bőr egészségét, mivel tartalmaz E-vitamint;
5. Segítsen pihenni és javítja a keringést, mivel magnéziumot és káliumot tartalmaz.

A baroa burgonya kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az édes burgonya, és hasonló mennyiségű rostot tartalmaz, így kiváló lehetőség a súlycsökkentő menü kiegyensúlyozására..

Hogyan kell használni a baroa burgonyát a fogyáshoz?

A fogyás érdekében ebédre vagy vacsorára legfeljebb 80–100 g paszternát fogyaszthat, lehetőleg sütőben sütve vagy sütve, más szénhidrátforrások, például rizs, tészta vagy farofa hozzáadása nélkül. Ezzel az étkezés alacsony szénhidráttartalmú, segítve a fogyást.

A kasszava mellett adjon hozzá jó hús, csirke vagy hal, amely az étel fehérjeforrása, és olívaolajjal készített növényi salátát, amely több telítettséget kölcsönöz az étkezésnek. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy étkezés közben iszik italokat és üdítőket, jobb, ha kis gyümölcsre cserélik őket desszertként..

Hogyan használjuk a baroa burgonyát a tésztához?

Azok az emberek, akik izomtömeget szeretnének szerezni és fogyni, nagyobb mennyiségű paszternát fogyaszthatnak, amellett, hogy ugyanabban az étkezésben más szénhidrátforrásokat is hozzáadhatnak, például rizst, tésztát és farofát.

Az étkezésnek jó mennyiségű fehérjét is tartalmaznia kell, amely hús, csirke és hal, valamint olívaolaj saláta. Az edzés előtti időszakban sült tojást vagy sajtot használhat a baroaburgonya, például 1 gyümölcs vagy természetes joghurt hozzáadásával. Tudja, mit kell enni az edzés előtt és után.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz 100 g sült pastinaka esetében:

Az édesburgonyahoz hasonlóan a mandioquinha egy ehető gyökér, amelyet többféle módon lehet felhasználni, az alábbiak szerint:

Az előkészítés formái

A mandioquinha főzve, sütve, sütőben sütve vagy püré formájában is fogyasztható, amellett, hogy leveshez adható, halból vagy húsból főzheti. Főzéskor meg kell tartani a héját, és csak főzés után szabad eltávolítani, hogy annyi ásványi anyag és vitamin ne veszítsen el a főzővízben.

A sült krumplit kerülni kell a fogyókúra során, a legjobb megoldás a sült burgonya. A püré opciót inkább azoknak kell használniuk, akik fogyni szeretnének, mivel a tej és a vaj hozzáadása a püré elkészítéséhez kalóriábbé teszi az étkezést.

Baroa burgonyaleves recept

összetevők:

• 500 g kg baroa burgonya
• 500 g sárgarépa
• 1 közepes hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 120 ml olívaolaj
• 500 g kockára vágott csirkemell
• 1 liter víz
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, bors és zöld illat ízlés szerint

előállítás:

Főzőlapon főzzen fokhagymát és hagymát olívaolajban. Amikor megbarnul, adjuk hozzá a csirkét, a sárgarépát és a manikátát, és pirítsuk újra. Adjunk hozzá sót, borsot és zöld illatot, majd nyomás után kb. 10 percig főzzük. Ha krém formájában szeretné a levest, főzzük a csirkét külön, és a csirkemell pörköltét rántjuk sárgarépával, mielőtt összekeverjük a csirkével.

Báró burgonya Escondidinho

Püré összetevők:

• 1/2 kg főtt burgonya
• 1/2 kg sült burgonya
• 1/2 közepes kockára vágott hagyma
• 2 evőkanál vaj
• 200 g tejszín
• 1 csésze tejtea
• Só és bors ízlés szerint
• 50 g reszelt parmezán a permetezéshez

Összetevők kitöltése:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 zúzott vagy apróra vágott fokhagyma-gerezd
• 1/2 kg őrölt marhahús
• 5 apróra vágott paradicsom
• 1/2 csésze paradicsomszósz
• Só és bors ízlés szerint
• 4 evőkanál apróra vágott petrezselymet

Az előállítás módja
A püréhez aprítsa össze a mandioquinha-t és a burgonyát, miközben még forró a facsaróval. A hagymát enyhén pirítsa vajban, adjuk hozzá a burgonyát és az egyéb összetevőket, hagyva a keveréket kb. 3–5 percig főzni.

A töltelékhez főzzük a fokhagymát az olajban, és add hozzá a húst és a káposztát, amíg száraz és laza nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsommártást, majd ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, amíg vastagabb mártással nem készül. Adjunk hozzá sót és petrezselymet.

Az összeszereléshez meg kell olajozni egy üveg edényt vajjal, és a püré felét eloszlatva, utána hozzáadva a tölteléket, végül pedig a püré másik felével. Szórja meg a sajtot a tetejére, és tegye az előmelegített kemencébe 200 ºC-on kb. 20 percre.

Ismerje meg az édesburgonya előnyeit is.