Nátriumban gazdag ételek

A legtöbb élelmiszer természetes összetételében nátriumot tartalmaz, ezen hús, hal, tojás és algák képezik ennek az ásványi anyagnak a természetes természetes forrását, ami fontos a szív és az izmok megfelelő működésének fenntartásához..

Ugyanakkor az iparosított ételek, például ételek vagy gyorséttermek tartalmazzák a legtöbb sót, és ezek jelentősen növelik az egészségkárosodást, ami magas vérnyomást vagy szívproblémákat okozhat..

Bár a nátrium és a só kifejezéseket felcserélhetően használják, nem ugyanazt jelentik, mivel a sót a nátrium és a klorid ásványok alkotják, és naponta csak 5 g sót kell fogyasztani, ami megegyezik a 2000 mg nátrium, ami 1 teáskanálnak felel meg. További információ a nátriumról itt.

Sóban gazdag ételek listája

A fő sóban gazdag élelmiszerek a feldolgozott élelmiszerek, amelyek magukban foglalják:

• Feldolgozott húsok, mint sonka, bologna, szalonna, kenyér, petrezselyem;
• Füstölt és konzerv hal mint a szardínia vagy a tonhal;
• sajt mint parmezán, roquefort, camembert, krémes cheddar;
• Kész fűszerek önmagában, szezonálisan, aji-no-moto, ketchup, mustár, majonéz;
• Már elkészített levesek, húslevek és ételek;
• Konzerv zöldségek például pálma, borsó, kukorica, savanyúság, gombák és olajbogyó szíve;
• Feldolgozott sütik és sütemények, ideértve a sósvizes kekszeket;
• Gyorsétterem, például pizzák vagy chips;
• Iparosított snack és snack például chips, földimogyoró, kebab, pasztell, kebab, coxinha;
• Vaj és margarin.

Ezért annak követése érdekében, hogy naponta akár 5 g sót is fogyasszunk, fontos elkerülni ezen élelmiszerek vásárlását, és amikor csak lehetséges, friss ételeket választani. Ismerkedjen meg más tippekkel: Hogyan csökkenthető a sófogyasztás.

Természetes nátrium-forrás

A nátriumban gazdag fő természetes ételek állati élelmiszerek, például hús, hal, tojás vagy tej, amelyeknek a nátrium fő forrásának kell lenniük, ezért naponta kell fogyasztani, mivel hozzájárulnak a szív és az izmok megfelelő működéséhez..

Néhány nátriumban gazdag bioélelmiszer a következők:

Mivel az élelmiszer összetételében nátriumot tartalmaz, elkészítése során kerülni kell a só hozzáadását, mivel a fölösleges só nagyon káros a szervezetre. Bővebben itt: A túl sok só rossz.

Ezenkívül bizonyos esetekben a magas sótartalmú ételekben sok cukor és zsír is van, például ketchup, keksz és chips. További cukorban gazdag ételeket találhat a következő címen: Cukorban gazdag ételek.