5 helyettesítő rizs és tészta

A rizs és a tészta étkezés helyett történő felváltására és a szénhidrátok mennyiségének csökkentésére az étrendben kvinoa, amarant, édesburgonya és cukkini spagetti alkalmazhatók, különféle készítményekhez hozzáadható ételek, például tészta, levesek , saláták, gyümölcslevek és vitaminok.

Ezen túlmenően egészséges lehetőségek a glutén intoleranciájú emberek számára, amelyek jelen vannak a tésztafélékben, és különféle receptekben felhasználhatók a konyhában, ugyanolyan változatosságot kínálva, mint a rizs vagy a tészta.

1. Quinoa

A Quinoa fehérjében és rostban gazdag ál-gabona, amely pehely, gabona vagy liszt formájában található meg. Ezen felül gazdag omega-3-ban, kalciumban, vasban és B-vitaminokban, segítve a szív-érrendszeri problémák, az oszteoporózis és az idegrendszer problémáinak megelőzésében.

Hogyan kell fogyasztani: A rizs és a tészta cseréjéhez a quinoát kell használni a gabonafélékben, amelyeket ugyanúgy kell főzni, mint a rizst, minden csésze quinoa-hoz 2 csésze vizet használva. Ezen felül, pehely vagy liszt formájában, a quinoa hozzáadható salátákhoz, gyümölcslevekhez, levesekhez és vitaminokhoz. Lásd néhány receptet, hogy lefogyjon a quinoa.

2. Amarant

Az Amarant fehérjékben, rostokban, vasban, kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag gabona, amelynek olyan fontos tulajdonságai vannak, mint például a rák megelőzése, a bizonyos idegrendszeri állapotok elleni védelem, az izmok helyreállításának felgyorsítása és az osteoporosis megelőzése..

Ezen felül nagyon gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a májat és a szívet. Gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, elősegíti a fogyást és segíti a koleszterinszint csökkentését.

Hogyan kell fogyasztani: Az amarant szemek ugyanúgy főzhetők, mint a rizs, és hozzáadhatók húsos, levesekhez vagy salátához készült ételekhez. Ezen kívül nyersen is fogyaszthatók, gyümölcs, tej és joghurt mellett.

Amarantliszt előállításához csak őrölje meg a szemeket egy turmixgépben, és adja hozzá a lisztet vitaminokhoz, kásahoz, süteményhez és gyümölcslevekhez. Lásd az amaránliszt előnyeit.

3. Cukkini spagetti

A cukkini spagetti egészséges alternatíva, amely helyettesíthető a tészta számára, előnye annak, hogy alacsony kalóriatartalmú, és kiváló lehetőség a fogyókúra számára. Ezenkívül nem tartalmaz glutént, ezért jó megoldás glutén intoleranciában vagy celiakiaban szenvedő emberek számára..

A cukkininek számos egészségügyi előnye van, mivel gazdag A-vitaminban, karotinoidokban, C-vitaminban, kalciumban és káliumban.

Hogyan kell fogyasztani: vágjuk a cukkinit körülbelül két ujj vastag szeletekre, távolítsuk el a héjat és helyezzük egy pergamenpapírra egy olajjal megsemmisített papírlapra, és kb. 30 percig tartsuk az előmelegített kemencét 200 ° C-on.

Amikor főzött, vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni kb. 10 percig. Ezután csak villával válassza le a cukkini vezetékeket, és használja a kívánt töltelékhez.

Lásd lépésről lépésre a következő videót:

Házi orvoslás a lokalizált zsírokhoz

4. Édes burgonya

Az édesburgonya az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok nagy forrása, amelyet cukorbetegek fogyaszthatnak, és kiváló lehetőség edzés előtti harapnivalókra.

Az édesburgonya gazdag A-vitaminban, karotinokban, C-vitaminban, káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban, mivel antioxidánsokban és antocianinokban gazdag szénhidrát, védi a rákot és a szívbetegségeket. Ezen túlmenően olyan rostokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a bél egészségének fenntartását és a szem egészségét..

Hogyan kell fogyasztani: felhasználható egyszerű főzött vagy püré formában, mindenféle húshoz jól kombinálva.

5. Hajdina

A hajdina fehérjékben, rostokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, mangánban, vasban és foszforban gazdag élelmiszer, amellett, hogy nem tartalmaz glutént.

Rostösszetételének köszönhetően a hajdina fenntartja a bél egészségét, növeli az érzet teltségérzetét és szabályozza a vércukorszintet, elősegítve a fogyást és a diabéteszes emberek fogyasztását.

Hogyan kell fogyasztani: ez a gabona ugyanúgy elkészíthető, mint a rizs. Ehhez minden egyes vízre 1 csésze hajdina-t kell betenni, és kb. 20 percig hagyja főzni.

A hajdina liszt felhasználható például sütemény, pite és palacsinta készítésére. Ezen kívül hajdinaval készített tésztát is vásárolhat.

A fogyás elősegítéséhez olvassa el más egyszerű tippeket a fogyáshoz és a hasa elvesztéséhez.