Ételek szénhidráttartalmú élelmiszerekben

A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek, például a kenyér, a kenyér, a gabonafélék és a rizs, a szervezet fő energiaforrása, mivel emésztésük során glükóz képződik, amely a test sejtjei által előnyben részesített üzemanyag.. 

Amikor ezeket az ételeket nagy sarkokban fogyasztják, a test egy részük energiát termel, és amit nem használ, zsír formájában tárolja a zsírszöveten, elősegítve a súlygyarapodást. Ezért a bevitelét ellenőrizni kell: a normokalorikus étrendben naponta 200 és 300 gramm közötti mennyiség fogyasztható, amely súlytól, koruktól, nemtől és fizikai aktivitástól függően változhat..

Azonban azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak, ellenőrizniük kell az enni kívánt szénhidrát típusát és adagjait, de inkább olyan ételeket részesítenek előnyben, amelyek összetételükben kevesebb szénhidrátot és kevesebb rostot tartalmaznak. Alacsony szénhidráttartalmú étrend.

A szénhidrátban gazdag ételek listája

Az alábbi táblázat azon élelmiszerek felsorolását tartalmazza, amelyek a legtöbb szénhidrátot és rosttartalmat biztosítják:

Az ezen az asztalon feltüntetett élelmiszerek csak néhány olyan szénhidrátban gazdag élelmiszer, de vannak olyan egyéb élelmiszerek is, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak, de alacsonyabb áron, például a csecsemő, a yogur és a queso, valamint a zöldségek, például a calabaza, az remolacha és a zanahoria o. gyümölcsök, mint a manzana és a körte. További információ a rostos élelmiszerekről.

Mik a szénhidrátok??

A szénhidrátokat szénhidrátoknak, szénhidrátoknak vagy szacharidoknak is nevezzük szerves vegyületek, például szén, hidrogén és oxigén által alkotott molekulákban. Fő funkciója az, hogy gyorsan energiát nyújtson a szervezetnek, mivel könnyen emészthető, de ha ezt az energiát nem használják fel, akkor a szervezetben zsír formájában tárolódik a zsírszövet sejtjeiben. További információ a szénhidrátokról és a szervezet működéséről.

Minden zöldség szénhidrátot jelent, és az egyetlen állati eredetű élelmiszer, amely szénhidrátokat tartalmaz, az én élelmezésem. Fogyasztása nem haladhatja meg a napi kalóriaszükséglet 60% -át, és léteznek különböző osztályok az egyszerű és összetett szénhidrátok számára, amelyek molekulák szempontjából különböznek egymástól, komplexek és rosttartalmúak, és amelyek kevésbé alkalmasak a diéta fogyasztására. fogyás.

Komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek

Az összetett szénhidráttartalmú ételeket a test lassan emésztheti, ezáltal lassabban engedi fel a cukrot a vérben, és hosszabb időn keresztül elősegíti a telítettség érzetét, különösen, ha az élelmiszer nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ennek következtében az sulenet alacsony vagy közepes szintű glükóz indexű élelmiszerek között kell besorolni. Tudjon meg többet az ételek glükóz indexéről.

Az összetett szénhidrátokban gazdag ételek kevésbé édesek, és ezek közül néhány: rizs vagy teljes kiőrlésű tészta, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék, lasjas, el garbanzo, frijoles, zanahorias, el pan integrál.

Ezek ideális ételek cukorbetegek számára, valamint étrend során fogyaszthatók, mivel általában magas B-vitamin-, fehérje-, rost- és ásványi anyag-tartalommal rendelkeznek..

Az egyszerű szénhidrátokban gazdag élelmiszerek

Az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek olyanok, amelyek gyorsan felszívják az energia felhasználásához szükséges bélszintet, mivel van egy gyorsabb hamburger, amely különbözik a magas rosttartalmú összetett szénhidrátoktól, ezek közül néhány finomított cukor, barna cukor, melaza, juhar üvegedény, az én mézem, a gyümölcs, amely megfelel a gyümölcsöknek, és a tej, amely a cukor a babában.

Ezenkívül vannak olyan feldolgozott élelmiszerek, amelyek túlzottan cukrot tartalmaznak, például édességek, üdítőitalok, lekvár, pasztőrözött igék, édes sütemények, gomitas és egyéb golosinas.  

Ez a fajta szénhidrát gyorsan növeli a vércukorszintjét, mivel magas glükómiás indexű élelmiszernek tekintik, ezért ezt kell kerülni a cukorbetegek és azok számára, akik törekednek a fogyásra.. 

Melyek a "jó" szénhidrátok

Adja hozzá az összes szénhidrát-üzemanyagot, és használja őket a lehető leg egészségesebben. A legjobb megoldás azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy javítani akarják az eredményeket az edzőteremben, és egész gyümölcsöket fogyasztanak, a gyümölcsök és zöldségek mellett. Fontos azonban, hogy mindig ellenőrizze az élelmiszerek tápértékjelölését, hogy kiválassza a legjobb lehetőséget, mivel ezek közül sok magas zsírtartalommal vagy magas zsírtartalommal rendelkezik. Olvassa el, hogyan kell elolvasni a tápértékjelölést. 

Az alábbiakban néhány jó szénhidrátforrást mutatunk be, amelyek magas rosttartalma miatt:

• Rostban gazdag gyümölcsök: kör, papaya, körte, vágó, kivi, mandarin narancs, citrom, áfonya, pitahaya és durazno;
• Egész ételek: rizs, rizzsel kombinálva, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tortilla vagy teljes kiőrlésű kenyér;
• zöldségek: káposzta, brokkoli, koliflor; 
• Granos: frioleok, lencsék, garbanzók, arvejas vagy chícharos; 
• Gabona: avena;
• gumók édes burgonya és ñame.

Cukorban gazdag ételeket, például piteket, galériákat, gabonaételeket és általában az édességeket nem szabad enni, ha fogyni szeretne vagy növeli az izomtömeget. 

Hogyan használjuk a szénhidrátokat az izomtömeg növelésére?

Az izomtömeg növelése érdekében az edzés előtt több adag komplex szénhidrátot kell fogyasztania a nap folyamán és az ételben, mert ez biztosítja a test energiáját a testmozgáshoz, edzés után (legfeljebb 1 óra után) ajánlott. fogyasszon néhány fehérjeben gazdag ételt, például joghurtot, hogy megkönnyítse az izomtömeg növekedését.

A jobb eredmények elérése érdekében ideális azonban konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, aki elkészíti az egyes emberek egyéni igényeinek megfelelő táplálkozási tervet. Nézze meg az ételeket az izomtömeg növelése érdekében.